Restaurant La Marelle

"La meilleure table de bourg en bresse et ses environs. En route pour la 2ème étoile?"

"Une table riche en saveurs qui éveillent les papilles et une ambiance chaleureuse. En deux mots : Un véritable dépaysement culinaire ; délicieux à savourer"

"Une tres bonne adresse. Menu degustation a 90 euros rien a redire. Créatif et savoureux. Le personnel est avenant. Une petite originalité aux toilettes car ces dernières sont japonaises. Nous avons passé une excellente soirée."

"Le repas était délicieux un plaisir pour les yeux comme pour le palet le cadre tres original le personnel très agréable nous avons passé un très bon moment je recommande vivement ce restaurant"

" Ma femme et moi avons dîné ici en nous basant sur d'excellentes critiques en ligne. Nos attentes ont été bel et bien dépassées. Le restaurant a une atmosphère intimiste, situé dans une ruelle calme à quelques pas des sentiers touristiques battus. Le chef et les serveurs étaient exceptionnels (et parlaient anglais, ce qui était super pour nous). Les plats étaient non seulement axés sur les saveurs naturelles, mais étaient techniques et joliment présentés. Nous avons eu les coquilles Saint-Jacques et canard fumé en entrée, le veau et canard en plat principal, et une belle Absinthe brûlée et fleur de chocolat blanc en dessert. Nous avons demandé au chef de choisir une bouteille de vin assortie aux plats : c'était le meilleur vin que nous ayons eu en France ! Le rapport qualité/prix était exceptionnel. Dîner ici est un incontournable si vous êtes à Lyon. "

"Très beau cadre.. personnel avenant et souriant. Une des meilleures tables des environs. Repas savoureux et pleins de subtilités... merci au chef cuisinier... peut être sur la route de la 2ème étoile. . Merci pour cette soirée."

" Service courtois, bons conseils sur les menus. Très bonne nourriture. Félicitations au chef. Je reviendrai certainement. "

"Une adresse à ne pas manquer ! Les plats sont extraordinaire dépaysement garantie ! Des saveurs comme jamais vu je vous conseil cet établissement les yeux fermés"

"Un cadeau d'anniversaire comme on aimerait en avoir tous les jours!! Parfait, rien à redire."

"Très belle cuisine gourmande de produits nobles dans un cadre très agréable, service au niveau. Le conseil en vin peut être amélioré. Continuez à nous régaler ! L'ancien sommelier est revenu: le choix de vin au verre et le conseil est au niveau de la cuisine...c'est parfait."

"Cadre sobre et intimiste, cuisine de haut vol, personnel aux petits soins, un regal... des produits frais à un prix juste...bref, à recommander !"

"Parfait"

"ce resto vaut largement deux étoiles au michelin! on tient le nouveau georges blanc!!!un repas fabuleux, un chef qui a vraiment du talent, de la maitrise, et qui parvient à livrer dans son assiette ce que peu arrivent à nous donner.. J'ai retrouvé le gout franc, subtil, lisible des sauces uniques de chez Blanc. Nous avons opté pour le menu dégustation, puisque, pour 20 euro de plus que les autres menus, il propose une sorte de best of de la cuisine du chef. Je craignais des portions minimes, ce n'est pas le cas. après des mises en bouches bien pensées, nous avons assisté à un festival de sauces toutes plus exquises les unes que les autres, des cuissons subtiles, des goûts frais, bons, marqués, inconnus et toujours bien sentis. de belles assiettes, des bons produits, des découvertes...mention spéciale pour le foie gras poêlé qui est meilleur que celui de marcon, bocuse ou même blanc. des ris de veau splendides, et la sauce des ris de veau est l'élément qui me fera revenir. Là, j'ai retrouvé ce qui manque si cruellement à lassausaie entre autres, c'est à dire le savoir faire d'une bonne vraie sauce. le chef a les bases, que peu ont, pour monter très haut, alors je ne comprends pas que ce resto n'ait pas deux macarons au michelin, il les mérite amplement. fromages super bien choisis, desserts très bons, je félicite également la jeune serveuse qui a fait preuve d'une amabilité hors pair aussi bien au téléphone qu'en service. Une spontanéité, un professionnalisme qui n'a également rien à envier à personne. un excellent moment, et c'est d'une parole rassurée que je dis avoir trouvé mon resto, ma pépite, car si je devais parier sur le prochain trois étoiles avant dix ans, c'est bien sur lui que je parierais. amateurs du rai bon gout, amateurs de ce qui est si rare à trouver, croyez moi, c'est à la marelle que vous serez comblés. actuellement, l'ASSIETTE et le service méritent deux étoiles et demi, je l'aurai dit. C'est mon nouveau temple du gout."

"Le seul gastro de Bourg-en-Bresse ! L'accueil est formidable et Didier Goiffon nous offre une évasion à chaque fois À consommer sans modération !"

"Excellente table de mets très raffinés"

"Très beau cadre. Nous avons regretté le service. La dame a oublié de nous dire bonjour. Nous avons eu l'impression de lui tirer les infos tout le long du repas. Mets assez fade notamment au niveau du saint pierre un peu trop cuit. C'est dommage."

"Endroit juste très agréable et très sympa acceuil qui donne envie de retourner Les assiettes raffinées avec des saveurs qui sortent de l ordinaire c'est très fin le chef met tout son amour dans ses plats pour exalter nos papilles nous y retournerons"

"Lieu très agréable, la cuisine est excellente et le service également. Je recommande"

"Restaurant de qualité, produits de qualités, service à revoir. Dommage ça à un peu gâché le repas."

"Des saveurs qui incitent au voyage"

"Un vrai régal ! Et une ambiance conviviale. Des saveurs originales. Miam 😋"

"Encore un formidable moment passé à la Marelle. Une cuisine des plus savoureuses, un accueil parfait, des conseils vinicoles excellent. Merci à vous pour ce délicieux moment..."

"Très bon et sympathique"

"Excellent"

"Superbe"

"Super table excellente"

"Très bon accueil repas très bien ..."

"Déco atypique, ambiance chaleureuse, service très agréable, terrasse très sympa...et cuisine délicieuse! Je conseille vivement"

"Restaurant 1 étoile au Guide Michelin. Nourriture excellente. À refaire plutôt deux fois qu'une."

"Excellent endroit avec un service impeccable. Le menu en 8 services fut excellent. On le recommande"

"Lieu tres calme propre personnel correct Plats tres fins tres simple avec une préférence pour l entrée"

"Très bonne cuisine"

"Meilleure table de l’agglomération de bourg sans aucun doute. Cadre agréable avec terrasse dans le jardin. Grande cuisine raffinée, service impeccable. Un grand restaurant"

"Un régal pour les yeux et les papilles. Accueil sympathique et cadre agréable. Parfait."

"Très bien manger !!"

"Excellent restaurant, cuisine très fine, mariage des saveurs très réussi, excellent service ...Un GRAND MOMENT ! Merci à toute l'équipe"

"Merci à mes enfants, très bon restaurant beau cadre ,les menus les plus raffinés excellent. Une maman comblée de bonheur le jour de son anniversaire. Merci. 💜"

"Super restaurant"

"Resto au top. Du grand art culinaire. Une carte de vin exceptionnel."

"À chaque visite, toujours un régal pour les papilles."

"Accueil peu chaleureux Cuisine décevante surtout en regard de l'addition"

"Excellent"

"Super restaurant... un vrai régal pour les yeux et les papilles."

"Trop bon"

"Toujours un régal ! Merci Didier !"

"Excellent repas. De belles assiettes pleines de saveurs originales. Bravo au chef."

"Très bonne cuisine raffinée et goûteuse. A connaître !"

"Un déjeuner une étoile à hauteur de l'attente"

"Il s'agit d'un établissement de passionnés et ceci se ressent. Après 2 participations à des cours de cuisine au sein de l'établissement, je ne peux que recommander. Apprendre du savoir faire de chefs passionnés est toujours un plaisir et enrichissant."

"Cuisine d'exception. Prévoir un bon budget."

"A la hauteur de son étoile"

"Très déçue du repas concocté par rapport au prix payé"

"Toujours aussi excellent !"

"Parfait. Ca a été un reel plaisir de partager le dernier service de l'établissement."

"Merveilleux lieu"

"très agreable"

"Restaurant qui a fait son dernier service le 4 mai 2019 à Peronnas, mais les chefs ont déménagé dans les cuisines de l'hôtel La Huchette à 01 Replonges."

"Google cuisine 3 étoiles Guide Michelin 2019 : 1 macaron étoilé ⭐et 3 couverts. Standing ,design : élégants Cuisine Française créative avec coup de cœur : ris de veau .Accueil mitigé ,service à revoir . Notes et commentaires à transmettre au Michelin pour 2020"

"Superbe restaurant !!! Il est difficile de réussir à allier la qualité, le raffinement, le côté chaleureux et la simplicité. C'est pourtant possible et le restaurant La Marelle en est la preuve!!! Le plus étonnant c'est que les quantités servies sont assez importantes pour ne pas sortir avec la faim au ventre ( même pour un bon mangeur).😉😉😉 Le cadre est très cosy, feutré et romantique. Vraiment à faire."

"Très bonne soirée très bonne ambiance groupe de musique formidable et réveillon dînatoire succulent qui donne un aperçu du travail du chef et de sa brigade. Merci à toute l'équipe pour cette soirée."

"Très bon accueil,cuisine raffinée"

"À l'occasion de l'anniversaire de mon mari, nous avons opté pour le menu spécial St Valentin Une explosion de saveurs, nous avons été bien guidés dans le choix des vins Merci de ce moment d'exception"

"Excellent déjeuner dans un salon privé Un service de grande qualité. Je recommande largement."

"Restaurant pour fêter des 80ans. C'était parfait !"

"Nous remercions mille fois Didier, Sandra et Léa pour leur implication dans notre journée de mariage qui fut sans faute. Un repas divin avec un challenge sur les saveurs du monde relevé avec brio, un service fidèle à la qualité de ce duo. Le tout dans une atmosphère chaleureuse et avec plein d’attentions minutieuses. Entre audace, et parfaite exécution de plats raffinés utilisant des produits de qualités et une expérience notable dans le service de qualité, nous ne pouvons que recommander la marelle!"

"Quoi de mieux de fêter nos 25 ans de mariage avec le menu 5 plats salés et 2 sucrés, une soirée têtes sympa, des mets délicieux et un personnel au top"

"Nous sommes arrivés ici un peu par hasard et on se régale. Restaurant gastronomique. On a envie de tout goûter. Merci pour l'accueil"