Symbiose Restaurant Epernay

"Restaurant moderne avec des propriétaires avenants et sympathiques. Des plats soignés. J'ai adoré."

"Lieu chaleur et décontracté"

"J adore"

"Très bien mangé un regal, serveuse super attentionnée à refaire 😁"

"Très sympa, nourriture et accueil impeccable.. Adresse à retenir."

"Excellent repas.... Restaurant a decouvrir"

"Bonne cuisine et cadre agréable. Très bon accueil"

"Produits frais parfaitement cuisinés en quantité très équilibrée. Petite salle agréable bon accueil..."

"Très jolie cadre vois et moderne. Un accueil très sérieux et professionnel. Repas très très bon et rapport qualité excellent. Je vous recommande vivement de venir déguster un repas qui va vous réveiller les papilles et faire découvrir des saveurs."

"Belle découverte totalement au hasard. Super service, plats aussi beaux que bons. Très fan de toutes les herbes qui accompagnent les plats et qui apportent un vrai plus gustatif."

"Un restaurant à essayer sans hésiter !! Une décoration simple et raffinée, des patrons jeunes et très sympathique , et surtout une cuisine recherchée à base de produits frais avec des plats originaux et très bon , qui seront éveillés vos papilles !! Le tout à un prix très raisonnable ."

"Tout en fraîcheur! Belle adresse : jolies et gouteuses assiettes. Service efficace et sympathique. Très bon rapport qualité prix"

"C était très bon ! à conseiller ! C est fin bien présenté et bon choix de produits ! Asperges vertes 1 délice"

" Bref une expérience à tenter, des plats excellents, une belle présentation, très savoureux et bien réalisés, notamment la viande très tendre, je ne parle pas des desserts... un vrai délice... que dire d'autre ? "

" Expérience merveilleuse! Service fluide et convivial, cuisine moderne. Ils proposent des menus en anglais pour ceux qui ne parlent pas français. Leur sélection de champagne (et de vins) comprend également quelques maisons moins connues qui se démarquent vraiment (JM Seleque Solessence Nature pour citer un favori personnel). Ils sont ouverts le dimanche contrairement à la plupart des autres endroits. "

"Dîner du soir avec ma copine, très bon restaurant, je vous le recommande vivement, ça fait longtemps que je n'ai pas mangé aussi bien sur Épernay. La présentation des plats est superbe, le service est parfait. On se sent comme à la maison avec de la place sur la table et des fauteuils agréable. On reviendra."

" J'ai pris un bon repas lors d'un voyage d'étude avec mes amis vignerons. L'entrée au saumon était vraiment une image, belle pour les yeux et sur la langue."

" Cuisine très savoureuse, produits locaux. Petite carte."

"Quel plaisir de dîner dans ce lieu ... le cadre y est sobre mais chic ... le personnel à l'écoute ... et la cuisine digne d'un restaurant étoilé ... les associations de saveurs et d'aromes sont surprenantes mais délicates et savoureuses ... un régal !!!!!"

" Très bel endroit qui mélange tradition et modernité dans des plats jamais banals et toujours associés à la saisonnalité. Service impeccable et excellente carte des vins. Prix ​​du menu à 21 € le midi en semaine, un peu plus de 30 € le week-end, hors boissons. "

" Bonne nourriture pour de l'argent décent. Pas encore gourmand. "

" Tout simplement excellent. Petit menu mais nourriture excellente. Le personnel est adorable, réservez à l'avance pour le dîner. Hautement recommandé. "

"Très bon restaurant service deco superbe"

" Super restaurant, merveilleux menu de 3 ou 4 plats ! La nourriture exceptionnelle et le vin au verre étaient excellents. Je bois généralement de la bière en Europe, mais j'ai changé pour le dîner après avoir goûté le RedWine de ma femme. Dans l'ensemble, je pense que c'est le meilleur restaurant de cette petite ville. DOIS ESSAYER "

"Cuisine très inventive et raffiné avec des ingrédients rare, une régal à chaque fois"

"Excellent restaurant, cuisine raffinée à déguster en terrasse si le temps le permet."

"Super restaurant gastronomique . Rien à dire . Succulent , très fin , bien présenté, nous nous sommes régalés . Je vous le recommande vous ne serez pas déçu ."

" Très bon service et nourriture excellente. "

" Lieu de serviettes en tissu, chef haut de gamme, élégant, cher, pas de wifi. Menus français et anglais. "

" Si ce restaurant est situé à Taiwan ou en Chine continentale, nous devrons peut-être réserver des places il y a un an. Expérience inoubliable pour un déjeuner génial. "

" Nous sommes venus ici pour le déjeuner et c'était probablement le meilleur repas que nous ayons eu pendant tout notre voyage en France. Tellement abordable, excellent service, bonne nourriture. Le chef est venu nous voir, tout a dépassé les attentes "

"Très bon restaurant avec des plats originaux et plein de saveur - adresse à découvrir."

" Bel endroit. "

"Très cher pour ce que c est... 40 euros pour entree plat dessert Et ça ne m a pas emballé"

" Délicieux dîner culinaire entre amis"

"Un établissement exemplaire. Qualité de l'accueil, des produits, des vins.... Un festival de saveur à chaque plat. Un cadre moderne et chaleureux. Irréprochable. Sans doute la meilleure table de la ville. Passage obligatoire."

"J'adore cette adresse. Des plats toujours très recherchés, des associations très originales. Un couple et un sommelier charmants."

"Pour une première fois j'ai aimé"

"Excellente cuisine moderne. Mention special pour le dessert"

"Cuisine créative, équipe dynamique. Menu extensive avec une ardoise excellente. Jeune, la structure cherche toujours son équilibre mais donne déjà une belle expérience. A essayer !"

" Cuisine délicieuse dans un cadre serein."

"Excellent Bravo à consommer sans modération"

"Très bon et très bien."

" prix de grande qualité. la carte de champagne est vraiment intéressante. "

"Cuisine raffinée et de saison , tout ce que j'aime."

"je ne peux donner aucun avis car après 2 tentatives pour réserver, toujours aucune table de libre... Exemple : quand on appelle le jeudi soir à 20h pour réserver le dimanche midi, on vous répond qu'il faut rappeler le lendemain car ils n'ont pas le temps de prendre votre réservation... Lamentable... Il faut savoir garder les pieds sur terre et ne pas se croire arrivé, surtout à Epernay !!"

"Très beau cadre ,plats excellents"

"Superbe restaurant tant le service que le repas, mets fins et rechercher. A consommer sans modération 😉"

"Parfait!"

"Repas raffiné"

"Une très bonne découverte, des plats originaux, des produits de saison et des saveurs très justes."

"Des"

"Très bon !"

"Cuisine raffinée. Plats très bien présentés. Formule midi très raisonnable"

"Nous avons vraiment adoré cette expérience! A ne pas louper!"

"Excellent menu fin accompagné d'un Champagne Grand cru 2010 degorgé 2017, Epernay oblige."

"Très très bien je recommande"

"Tres bon, cadre sympathique. Cuisine avec les produits de saison"

" Quelle expérience de menu unique. Chaque plat que nous avons mangé était délicieux et plein de saveurs. La présentation était excellente. Personnellement, j'aurais apprécié plus de descriptions dans le petit menu, mais le simple fait d'avoir des ingrédients répertoriés sans description a créé plus d'intrigue, donc c'était un peu une surprise quant à la façon dont les ingrédients étaient assemblés. Je recommande vivement de manger ici à Épernay. "

" Excellente présentation et élaboration. Carte variée de champagnes et de vins. Deux formules de menu : une entrée + un plat principal ou une entrée et deux plats. Desserts sucrés ou fromages. Ils prennent leur temps. L'heure du dîner pour quatre personnes... deux heures et 45 minutes. Recommandable. Prix ​​avec champagne environ 60€ par personne "

" Belle assiette et merveilleuse cuisine française. Service attentionné. Décoration moderne. Je le recommande vivement si vous êtes dans la région. "

"Parfait ! Des produits de bonne qualité, une carte bien fournie, le plaisir des papilles ! Personnel très accueillant et souriant ! Mention spéciale à ce magnifique cadre où il fait si bon s'y installer ! A très bientôt sans aucun doute :)"

" Cuisine très savoureuse et raffinée à des prix raisonnables. "

" Recommandé! Fonctionnement, produits, combinaisons.... Ceci à un prix plus que juste."

"Des mets raffinés. Un beau cadre. On a aimé et on reviendra avec des amis et la famille pour faire découvrir"

"Bonne adresse où on cuisine des produits frais"

"Mal polis, très mauvais accueil vraiment déçu !"

"Un serveur très mal aimable et pas du tout accueillant Ce monsieur est incapable de faire un chèque cadeau à midi moins dix sous prétexte d’un coup de feu alors que personne dans le restaurant Peut être que le restaurant gagne trop bien sa vie Un conseil passer votre route et donner votre argent à des gens qui le méritent"

" Top place juste derrière le centre, rapport qualité-prix, service hospitalier, plats joliment équilibrés et carte des vins délicieuse"

" De la grande nourriture à petit prix. "

" Très savoureux avec du bon vin et un service excellent et efficace. Intérieur moderne"

"Tres bon, tres fin. Service aux petits soins"

"excellent."

" Sensationnel "

"Un peu spécial mais très bon"

" C'est par un heureux hasard que nous nous sommes retrouvés en symbiose. Et j'y retournerais encore et encore ! Excellent service, un excellent repas (le goût et la présentation étaient absolument excellents !) accompagnés d'un vin délicieux... que demander de plus. Les photos ne peuvent pas montrer à quel point c'était délicieux... mais vous pourriez quand même avoir faim. ;) "

"Top!!! surprenant et raffiné, nouvelle cuisine et mets vraiment travaillé avec une présentation digne d'un nouvel étoilé....cela vaut vraiment le détour...les prix sont très resonables et la carte bien que réduite vous fait voyager dans les saveurs, Découvert il y a 2 mois et nouveau passage ce soir nous sommes vraiment conquis,nous étions 6 à table et c'est avec plaisir que nous reviendrons. gardez le cap chef ! Et bravo👍👍👍👍👍👍"

"Merveilleux"

"Tres bonne adresse"

" Très bonne nourriture et service incroyablement bon! "

"Très belle expérience culinaire. C était une explosion de saveur."

"Visuel saveurs ambiance sont au RDV. Bravo"

" Absolument parfait! "

"Plat de poulet pas a la hauteur."

"Une tres belle surprise du début jusqu'à la fin un déjeuner d excellente qualité service compris. Nous reviendrons."

" Super menu. Des ingrédients incroyablement frais "

" Petit restaurant avec une carte très limitée. La nourriture est très savoureuse, le service est au top, tout comme les vins et champagnes. Hautement recommandé!"

" La nourriture et le service sont excellents, je suis allé dans tous les autres restaurants très bien notés d'Epernay (quelques fois) et nous pouvons fortement vous recommander d'essayer cet endroit. J'ai visité deux fois maintenant et j'ai toujours été une expérience formidable. "

"Whaou ! Toujours un régal ! Quel travail dans l'assiette ! Quant au dessert... C'est l'apothéose. Bravo chef !"

"Une cusine raffinée, précise, mélange de saveurs très juste, à tester absolument... et vous reviendrez"

"Comme d habitude au top"

"Excellent, rien à dire"

"Très bon et recherche culinaire bravo au chef"

"Du très haut niveau pour un budget abordable, on recommande."

"Bonne table, cuisine recherchée et bien pensée et très bien présentée"

"Toujours une délicieuse expérience. Des œuvres d'art à déguster. Miam."

"Un petit écrin dans Épernay , nous avons pu profiter de la terrasse ! Rapport qualité / prix top Serveur sympathique Seul bémol pas de ticket restaurant le week-end , dommage l’Etat autorise tout les jours Y compris les jours fériés jusqu’à la fin de l’année pour aider la profession justement. Un 10/10 pour le repas !!!"

"Unique, très grande cuisine, encadré par un personnel hyper sympa"

" Le service et la nourriture étaient très bons. Nous pensions que les portions allaient être très petites. Mais la taille du menu était satisfaisante. Le plat de saumon était le meilleur "

"Agréable découverte de saveurs."

"Belle carte avec des plats travaillés et de saison, super !"

" Menu de saison avec une utilisation intéressante des ingrédients. expérience très agréable avec un excellent service. "

"Excellente cuisine, produits de saison, présentation impeccable, nous avons passé un très bon moment"

"Au top ! produits frais et originaux. Passer une excellente soirée."

" Excellente nourriture et vin "

"Cadre et accueil élégants. Restaurant très calme à la nourriture divine. Nos intolérances alimentaires ont été respectées, et nos papilles ravies. Les mets sont frais, de saison. Les assaisonnements sont bluffant, et la présentation moderne et raffinée. Je recommande vivement ce restaurant."

"Tout était excellent rien à redire . Bravo au chef"

" N'a pas été à la hauteur des attentes d'après les critiques que nous avons lues avant de venir - je dirais que cet endroit est trop cher et que le service et la nourriture sont très moyens. "

"Après avoir réservé une table en terrasse la veille, faire 40 minutes de voiture pour venir, et s'entendre dire qu'il y finalement pas de place. Rageant."

" Délicieux repas en terrasse. Le déjeuner était abordable et très savoureux. Les allergies sont également prises en compte. Le service était excellent. Bref une adresse à retenir"

" Nourriture très savoureuse et joliment décorée! Service un peu lent cependant "

"Un vrai bonheur des saveurs avec que des produits frais et de qualités."

"Service au top, repas fin et divin"

"Excellent restau gastro."

" Quand la nourriture est meilleure que son goût. Le design culinaire était vraiment génial, mais le goût l'était moins. Moins d'arôme. La portion de canard du plat principal était tellement petite. Nous attendons 40 minutes, si nous pouvons commander quelque chose à boire. Le service pourrait être meilleur ! "

" Des combinaisons surprenantes et savoureuses. Très agréable de manger dehors dans la petite cour."

"Un restaurant attractif sur la carte mais un peu décevant en pratique. Beaucoup de plats sont manquants, par exemple : Le cabillaud du menu du jour remplacé au dernier moment par du flétan, poisson moins noble mais vendu au même prix. L'entrée s'est avéré assez fade et le vin demandé n'a pu être servi. Néanmoins le cadre et le service reste agréable."

"Délicieux, service parfait, merci à l'équipe"

"Une excellente surprise, n hesitez pas de faire une pause gastronomique avec des produits du terroir et du moment sublimés de façon exceptionnelle. Ce repas clôturait notre week-end en champagne et se fût l apothéose. Merci"

" Très cher et la qualité de la nourriture était mauvaise. Vous obtenez une meilleure qualité pour la moitié du prix. Le service était encore pire, avec un manque de respect arrogant. "

"Nous avons déjeuner un dimanche dans ce restaurant, réservation prise à la dernière minute, l’accueil est bien les plats étaient très bon, la présentation était très belle, belle carte de champagne. Je recommande"

" Malheureusement ma réservation n'a été faite que pour 2 personnes au lieu de 4. Je n'ai pas reçu deux fois de réponse à ma lettre de motivation. A notre arrivée à Epernay, nous avons été refoulés très brutalement. Aucune excuse, aucune tentative de mettre la table pour 4 personnes. Juste dommage et peu professionnel. "

"Savoureux . venez vous ne serez pas déçu."

"Excellente cuisine"

" Le restaurant Symbiose est ce à quoi vous ne vous attendez pas. A l'entrée on n'attend pas grand chose, peu visible de l'extérieur et très intimiste. La surprise dans le service courtois et les plats bien préparés. Nous avons pris conseil sur le champagne et l'association d'un choix de plats de viande et de poisson n'a pas été facile mais c'était excellent. Même la facture totale n'était pas trop élevée pour ce que j'ai mangé. Fortement recommandé "

" Très bon restaurant, nous l'avons visité lors des journées Les habitudes de lumière et la nourriture était bonne, le service était excellent et la sélection de champagne parfaite. L'intérieur est également confortable et élégant (de manière minimaliste). "

"Restaurant très chaleureux ! Le repas (menu exception) , des amuses bouches au fromage, un régal ! Pour une première, je recommande fortement ! De plus, serveuse et chef cuisinier très agréable ! Merci Le symbiose, et à bientôt !"

"Première visite, très satisfait, un service soigné, très agréable et bien expliqué, découverte de nouvel saveur produit travailler et frais, un choix simple , merci à vous a bientot , je recommande."

"Parfait ! De l'accueil en passant par le service jusqu'aux plats c'est du très très bon 👌 on a adoré et on en redemande 😋"

"Cuisine très créative Belles associations reussies"

"Très beau et bon restaurant. Les plats sont à l'identique du lieu: bons et beaux. Je recommande"

" Un restaurant très accueillant où l'on mange et boit bien. Prestation impeccable. Nous avons passé une agréable soirée "

"bravo Chef votre cuisine est au top! service attentionné 5/5"

"vendredi soir avec mon épouse,mes enfants,et petits enfants. j ai fête mon anniversaire.et franchement l accueil,superbe. mais la ou c est magnifique .les assiettes servi.une qualités les saveurs. et la présentations,je me répète vous êtes digne d un restaurant 1 étoile . félicitations a vous.(BRAVO)"

" Cuisine française moderne et créative. Service agréable et souriant. De bons conseils pour les vins sans pousser la bouteille la plus chère. Vous trouverez un parking public environ 100 mètres plus loin. "

"Une belle découverte ! Nous avons très bien mangé"

"Bonne soirée,l'ambiance était sympa. Les plats très bien préparés Je recommande vivement"

"Excellent, nous avons très bien mangé dans une ambiance sympathique"

" Service, cadre, personnel et nourriture charmants! C'est vraiment un endroit merveilleux pour manger et boire :) "

" Cet endroit était un vrai régal ! Un service si merveilleux, un menu varié et une belle présentation. "

" Je vous recommande de visiter et manger un jour au restaurant Symbiose d'Epernay. La nourriture était fraîche, tout comme le service et la présentation. En général, je recommanderais ce restaurant avec une cuisine française très moderne. Personnel bon et sociable. Et la merveilleuse ambiance. Les prix ne sont pas chers pour la région. Pour moi et mon partenaire, le meilleur restaurant pour déjeuner quand nous y allons. "

"Cuisine tres fine"

"Si vous aimez déguster de bonnes saveurs et alliages originaux, cest là qu'il faut aller. Bravo au cuisinier artiste."

" Merveilleuses options de vins (évidemment - buvez local!) Et la nourriture était exceptionnelle. Recommande fortement! "

" Charmant restaurant calme à Epernay, juste à côté de la maison Moet, nous avons eu un déjeuner détendu (à l'intérieur - une terrasse arrière n'était ni proposée ni ouverte) après la visite du champagne Moet. Je décrirais la nourriture comme une sorte de campagne française haut de gamme, c'était un menu dégustation avec des plats et des saveurs plus simples, recommandé par un excellent sommelier (Derek, au Truss Restaurant à Napa) que nous avons rencontré quelques semaines auparavant. Ils étaient flexibles sur les options du menu de dégustation et les prix - relativement - étaient raisonnables. En raison des recommandations que nous avons reçues à ce sujet, nous n'avons pas recherché d'autres restaurants à Epernay mais celui-ci est un bon choix. Bon appétit. "

" La nourriture était très savoureuse et d'un bon rapport qualité/prix. Hautement recommandé "

"Très bon repas, avec une jolie présentation et un bel accord des saveurs. La carte réduite dénote une très grande fraîcheur des produits. Très bon rapport qualité/prix. Jeune chef à encouraher"

"Superbe découverte"

"Accueil chaleureux, cuisine excellente, inventive. Excellent rapport qualité/prix."

" Très agréable. Nous avons amené nos enfants, ce que je suppose que les autres convives n'aimaient pas trop. "

" Si vous prévoyez une visite à Epernay, vous devriez réserver une table ici. Après de nombreuses visites en Champagne et à Epernay, nous avons suivi les recommandations et réservé une table chez Symbiose. La nourriture était absolument délicieuse et nous avons été servis avec beaucoup de politesse et d'humour. Nous avons passé un agréable moment en symbiose. "

"Plats savoureux et de qualité ! Le service est super et la carte est très variée. Très beau restaurant à des tarifs très abordables"

" Super bien, de haute qualité. Et super bon marché pour la qualité aussi. Le restaurant est un peu petit donc il faut absolument réserver à l'avance. Il a fallu un certain temps entre l'entrée, le plat et le dessert, mais je suppose que c'est destiné à être du slow food, et ça vaut vraiment le coup. Je pense que pour ce prix, Symbiose et Le Jardin sont les meilleurs endroits pour manger à Epernay. "

"Très bon restaurant, mets de qualité, cuisine créative, raffinée, présentation et service soignés."

" Expérience culinaire incroyable et ambiance cool, c'est quoi le restaurant ! "

"Une excellente table à découvrir."

"Cuisine raffinée, mélange de saveurs très juste.Un regal pour les papilles. Acceuil chaleureux et le serveur au top. Je recommande."

"Belle découverte, si la carte est restreinte les plats proposés sont modernes, raffinés et à la présentation soignée."

" Moderne. Artistique. Qualité. Nourriture superbe. Des portions parfaites. Excellente cuisine et vins exquis. Hautement recommandé "

" Repas délicieux et surprenant. Belle association avec des produits frais. Toutes les saveurs réunies dans chaque plat. Tout simplement fantastique."

" C'est l'un des restaurants les plus horribles que nous ayons jamais connu. Les combinaisons n’avaient tout simplement aucun sens. Steak tartare au kiwi. Lentilles au pamplemousse et une sorte de sauce fumée. Nous pensions qu'ils ne pouvaient pas gâcher le plat principal (picana) et même cela a été un véritable désastre. Sauce hoisin, au chou-fleur acide. Le meilleur était le pain et le fromage en dessert. Je ne le recommanderais vraiment pas !! "

"Pour les amateurs de régime comme j'aime, vous êtes à la bonne adresse. Apporter votre loupe pour voir ce que l'on vous sert. La cuisine est bonne mais les quantités sont à pleurer ! Vraiment dommage surtout pour un menu à 52 euros."

"Très belle découverte Cuisine créative avec des produits frais Un choix restreint mais suffisant pour satisfaire notre curiosité A découvrir"

"Très bon repas"

"Plats goûteux et savoureux mais il fait froid dans la restaurant. Service très long .... Ambiance un peu taciturne ... Accueil pas extraordinaire Bof bof"

" Merveilleuse expérience culinaire! Excellent service, chaque plat était joliment présenté. Un incontournable à Épernay. "

"Prendre 208€ d’empreinte bancaire pour un déjeuner (déjeuner!) à 4 personnes il ne faut pas exagérer non plus… je comprends la démarche mais il y a des limites. Pour nous, l’expérience n’ira pas plus loin."

"Excellent tout est vraiment très bon. Allez y."

" Bon prix/qualité. Il ajoute toujours une note sucrée en utilisant des fruits. Ne soyez pas surpris. Le résultat est agréable. C'est un restaurant du guide Michelin. "

"Pour le cadre: décoration sobre, bien pensée, tables pas trop proches, musique un poil trop présente pour nous, service poli mais trop long Pour la cuisine: plats bien présentés, gustativement agréables, avec des cuissons impeccables. Un peu limite en termes de quantité (filet mignon notamment). Une mention particulière pour le dessert, très original."

"Très bonne cuisine et cadre agréable. Il manque cependant un peu de chaleur et de convivialité dans l’accueil et le service. Prévoir environ 2h si vous faite le menu complet à midi, avec apéritif et vins."

"Cadre agréable serveur aimable. Très bon mais petite quantité pour le tarif."

" Nourriture vraiment délicieuse. Bon rapport qualité prix !"

"Des plats à la hauteur du service et de la décoration.... décrépit et prétentieux"

" Une arnaque totale !!! N'y allez pas. Nous attendons 45 minutes, le service était absolument horrible. Vous obtenez 5 petits morceaux de steak qui se battent dans l'assiette avec pas plus de 10 petits pois pour 26€ !!!. Fuyez!!! "

" Éviter! Service et cuisine épouvantables ! Montant ridicule. Pressage absurde. "

" La nourriture était bonne mais le temps d'attente était fou. En deux heures, nous avons eu 2 entrées. Pas acceptable. Si vous avez beaucoup de temps, cela vaut le détour sinon allez ailleurs. "

"Moment très agréable au restaurant Symbiose. Il porte très bien son nom, grâce aux saveurs parfaitement maîtrisées, une douceur culinaire et colorée. Tout était bon et le service rapide et impeccable. Je garde cette adresse pour mon prochain séjour en Champagne."

"Déçus par la cuisine et par le lieu."

" Expérience incroyable. Nourriture fantastique, service attentionné et sympathique. Une option de restauration incontournable pendant votre séjour en ville. Assurez-vous de réserver! "

"Vraiment top moment très agréable cuisine au top je recommande vivement"

"Une cuisine inventive Un service impeccable Un chef au top"

" La perfection culinaire ! A l'extérieur, on se laisse berner par l'entrée sans prétention. Mais le chef de Symbiose cuisine à la perfection. Je suis allé dans de nombreux restaurants étoilés Michelin, mais celui-ci est égal ou supérieur à la plupart d'entre eux. De superbes combinaisons de saveurs avec une texture douce et croustillante dans la même bouchée. Les cinq plats étaient excellents et la carte des vins très bonne. Nous espérons revenir bientôt. La seule amélioration serait d'embaucher un serveur supplémentaire pour accélérer quelque peu la belle expérience. L'argent que nous avons dépensé était une bonne affaire par rapport à la qualité que nous avons reçue. Merci beaucoup! "

" La nourriture est bien préparée et présentée, mais elle est trop chère pour ce que c'est. Certains plats n'ont pas de sens et les portions sont petites. Le temps entre les cours était beaucoup trop long même si l'endroit n'était pas plein. On a l'impression qu'il n'y avait qu'une seule personne dans la cuisine et un serveur. "

"Très bon restaurant. En revanche, les portions n’étaient vraiment pas très généreuses pour le prix pratiqués."

"Cuisine parfaite, service parfait Visité un dimanche dommage que très peu de couverts soient occupés. C’est pourtant un restaurant à découvrir +++++ nous reviendrons"

"Magique 🤩"

" Je suis venu ici pour le déjeuner et j'ai pris le menu fixe, ainsi que des huîtres et du vin, qui s'élevait à environ 65 £ par personne. Le menu était abordable pour la qualité de la nourriture. J'ai apprécié chaque plat et c'était bien présenté. C'est un restaurant relativement petit, je vous recommande donc de réserver, surtout pendant les saisons les plus chargées. "

"hier dimanche 7 janvier 2024.une fois de plus déjeuner a symbiose que dire,félicitations,pour votre touche personnel sur vos plats. nos amis découvre pour la première fois le restaurant. mention très bien de leurs avis. encore une fois de plus félicitations"

"Cuisine très très bonne"

"Le Chef propose une cuisine originale et très bien réalisée. C'est une expérience gastronomique que je recommande vivement à Epernay !"

"Une cuisine juste et savoureuse pleine de texture et de subtilité ! Un service a la fois drôle, décontracté mais précis. Je reviendrai avec ma famille et mes amis pour sûr !"