Au 14 Février Cuisine française moderne

Un voyage culinaire incroyable. L’un des meilleurs restaurants de Lyon.

Une très belle expérience que je recommande. Un très belle étoilé.

Une expérience incroyable, méritant le prix payé. Le service, les plats et les vins servis étaient tout simplement parfaits.

La cuisine haute gamme,originale et délicieuse Un très bon moment

J'ai passé un moment EXTRAORDINAIRE dans ce magnifique restaurant ! Entre les soins du personnel, un chef humble et qui semble étonné des compliments (très très justifiés) que l'on lui adresse, j'ai apprécié chaque minute des 4 heures passées dans ce magnifique restaurant. Chaque plat est visuellement magnifique, et chaque goût, chaque saveur est sublimée par chaque ingrédient. Tous les éléments font des plats des poèmes. Comment dire que j'ai déjà hâte de gouter la nouvelle carte. Dans les 600 euros dépensés mais sans regrets, remords ou quoi que ce soit !!!!! HATE DE REVENIR ! (encore merci au staff qui a rendu l’expérience incroyable !!!)

Cuisine qui embarque sur des terrains inconnus avec des points d'ancrage plus classiques, on se fait surprendre, maitrise des bouchées qui explosent en bouche. L'ambiance est dans le juste équilibre entre cosy et chic. Le service est à point, rapide sans être pressant, fondamentalement gentil ; ils avaient même prévu une surprise pour l'anniversaire de ma femme (sans que je demande, ils étaient juste au courant que c'était son anniversaire) Point positif par rapport à d'autres étoilés : l'accord mets-vins qui est disponible en verres réduits (si vous voulez tout goûter sans finir sous la table !), et un accord sans alcool réfléchi et très bon aussi. Au total l'expérience globale est 5 étoiles !!

Magique bravo une expérience magnifique

Très belle découverte que ce restaurant. Un service soigné pour des plats surprenants et des saveurs qui font voyager. Nous avons pris l'option accord mets/vins qui fut un très bon choix.

Nous connaissions déjà l'autre restaurant du Groupe à Lyon. Et avons commandé des plats à emporter lors du confinement Covid aux 2 restaurants. Tout était parfait. Très bon accueil du Chef et de toute son équipe, gentillesse et discrétion.Très bonne cuisine : jolie présentation, goût délicat et original. Très bons conseils du Sommelier. Félicitations et Merci à toute l'équipe. A refaire.

Mon premier restaurant gastronomique ! Et quelle expérience... La rencontre parfaite entre la gastronomie française et le japon. Le boeuf Wagyu était incroyable !

Une très belle expérience culinaire, plats raffinés et recherchés. Nous avons déjà fait des restaurants étoiles, mais celui-ci sort de l'eau.

On y est allé hier, c'était un excellent moment, une proposition pleine de finesse, d'amertume parfaitement dosée, une cuisine joyeuse.! Je vous le conseil !!

Nous avons passé une très belle soirée à l occasion des 20 ans de notre fils Merci pour l attention particulière que vous lui avez apporté nous avons étaient très touché C est la 4 eme fois que nous venons nous ne sommes jamais déçus merci au chef et à toutes sont équipe

Magnifique moment !!! Le restaurant, la décoration , l’accueil, le repas. Tout est Raffiné, délicieux, délicat, équilibré… C’est une adresse à recommander absolument. ♥️♥️

La surprise agreable est totale. Très bon, délicieux, excellent déjeuner. Merci

Excellent, magique ! Cuisine japonaise raffinée! Rien a redire!

Expérience fantastique avec un superbe menu de dégustation et une équipe très accueillante et professionnelle, Bravo !

Une belle adresse ou tout est raccord accueil, salle, service, qualité de l'ensemble du repas avec une précision dans le dressage et la justesse des gouts. Le coté brillant de cette rue étoilé Merci pour ce moment fort agréable

Juste excellent et parfait ! Cuisine avec un bel équilibre de saveurs , de belles assiettes visuellement et gustativement divin. Un service extrêmement professionnel avec une petite touche d'humour de quoi vous mettre à l'aise. Le cadre sans extravagance , beau mélange du bois et de la pierre avec une belle façade vitrée. Malgré le chef qui cuisinait à proximité nous n'avons pas été gênés ni par les odeurs ni par les bruits de cuisine. Vraiment j'ai passé une très belle soirée tout était parfait !

Quel coup de coeur! Nous plaçons ce restaurant dans notre Top 3 aussi bien au niveau de l'assiette que du service. Tout a déjà été dit mais comment ne pas être surpris par la subtilité mais aussi la gourmandise des assiettes. Les mariages sont excellents et on attend avec hâte le prochain plat. Nous avons aussi tenté l'option boeuf wagyu, clairement une réussite. En résumé une superbe expérience qui de notre point de vue mériterait une deuxième étoile. Nous comptons faire découvrir l'adresse à nos proches très rapidement.

Une expérience unique service très classe plats très grande qualité avec ce mélange de 2cultures exploité de Façon extraordinaire Merci de nous avoir fait rêver

Après un accueil charmant, nous avons profité d'un service exemplaire et surtout d'un repas exceptionnel ! Ces plats classiques revisités avec charme et goût sont tout simplement fantastiques, le menu unique évite la question du choix 😉 et la quantité est appropriée. Bref, ce restaurant vaut absolument le détour !

Un lieu intime et magique ou se succède d'excellents plats. Soignée, savoureux et recherché. Après avoir fait plusieurs restaurant gastronomique étoilé, je peux dire sans hésitation que vous méritez une deuxième étoile. Merci pour cette soirée particulière ou nous avons fêté l'anniversaire de ma compagne. Merci à toute l'équipe attentionné et professionnel ainsi qu'à l'équipe de la cuisine, sans oublier le passage du chef à notre table. Un grand merci nous recommandons et reviendrons

C est formidable tout en finesse tant les mets que le service Petit accent japonais charmant

Une adresse unique qui détonne dans la galaxie lyonnaise. Un cadre charmant dans le vieux Lyon, un service absolument impeccable et prévenant et surtout des assiettes de haute voltige. Le dîner (menu unique) à 110€ (très très honnête car très complet) est un festival de saveur et de mélanges entre la cuisine française et des notes japonisantes. Une vraie découverte gastronomique, c’est ingénieusement travaillé et les goûts sont sublimes. Bravo ! Et laissez vous tenter par le superbe accord mets/vins qui ne fera que sublimer les mats. Le restaurant affiche une étoile amplement méritée et ne devrait pas tarder à être accompagnée d’une deuxième (en tout les cas ce serait mérité).

Une délicieuse expérience ! A recommander sans hésiter.

Le cadre est soigné Les plats sont un régal pour les yeux, Un délicieux voyage subtil pour les papilles, Une ambiance reposante, tout en douceur, Un service de qualité, irréprochable, aux petits soins. Merci pour ce beau voyage apaisant Je ne met pas de photo Pour que vous puissiez découvrir avec autant de plaisir que moi

Ce restaurant mérite une 2e étoile! Le repas est un véritable voyage des sens. Mise en bouche, 3 entrées, 2 plats, 1 dessert (voire fromages en plus, mais c'est déjà tellement copieux), mignardises. Chacun composé de petits mets sous différentes formes, textures, couleurs, saveurs. Un ravissement où l'on prend plaisir à découvrir ce que l'on déguste à chaque bouchée. J'avais l'impression de faire 3 repas en 1 tellement j'ai été ébloui par la diversité et la créativité des plats. Beaucoup de choses ont déjà été dites dans d'autres commentaires. Je mettrai l'accent (japonais) sur cette empreinte japonaise sur la cuisine française qui est juste incroyable. Chaque détail sublime les plats (ne serait-ce que les plantes aromatiques improbables dont j'ai déjà oublié le nom). Le rapport qualité/prix est juste sensationnel au vue de l'expérience. Le personnel est très attentionné avec un accueil où l'on se sent clairement au pays du Soleil Levant. Un voyage au cœur du quartier des bouchons lyonnais.

Compte tenu de l'étoile Michelin et du prix, nous nous attendions à un bon dîner mais ce restaurant était superbe. Des saveurs étonnantes, des combinaisons délicieuses et un menu dégustation très bien équilibré. Ma seule petite critique concerne la rapidité du service au départ lorsque nous dégustons des amuse-bouche et un apéritif. Cela a été rapidement corrigé et le reste de la soirée a été formidable.

Top, haut niveau de cuisine, avec des touches lyonnaise, française et japonaise. Les portions sont bien, car parfois dans ce genre de restaurant elles peuvent être trop minimaliste. Mention spéciale pour les langoustines et le bœuf wagyu Très belle carte des vins. A refaire Et de rien pour les photos 😉

C'était pour une occasion importante Un service personnalisé exceptionnel Un repas excellent dont on ce souviendra très très longtemps. Merci pour ce beau moment.

Excellente cuisine française avec des notes japonaises d'un chef japonais. Pour ceux qui aiment la gastronomie, c'est fortement recommandé - nous sommes repartis très heureux.

Ce Repas Cadeau accompagné d un verre de vin à chaque plat offert par ma fille pour mon Anniversaire a été une magnifique découverte en ce lieu feutré, design et élégant. Un pur moment de bonheur tant au niveau du service zen et impeccable, de la cuisine inventive et raffinée, de la présentation des mets et de leur délicatesse, que d étoiles dans les yeux à remettre à leur grand chef TSUYOSHI ARAI et à toute son équipe. Félicitations, Magique!

Juste parfait. L'attention aux détails par exemple la carte des thés, la planche de fromages etc. Dès l'apéritif on est dans la fusion franco-nippone un grand restaurant qui avec quelques mineurs détails ( un serveur supplémentaire) est sur une très bonne voie d'obtenir une seconde étoile. Dans la mesure du possible, essayer de mettre à disposition du vin japonais. Plein de succès pour la suite.

Une expérience inoubliable ! Une cuisine pleine d’émotion, d’une sensibilité rare. Un service pensé et exécuté à la perfection. Un véritable voyage culinaire du début à la fin. C’est la deuxième fois qu’un restaurant me séduit à ce point. J’y retournerai avec beaucoup de plaisir. Merci au chef et à toute son équipe. Oïshiiiiii ! 🧡

Un restaurant qui se démarque par sa manière de mélanger des produits locaux et des saveurs japonaises. Une découverte et un régal.

Magnifique expérience, pure et raffinée Nous avons passé une soirée magique, Merci au personnel ultra souriant et surtout au chef. A faire au moins une fois dans sa vie...

Un repas magnifique. Un accueil parfait. On reviendra !

L'un des meilleurs restaurant de LYON !

Fantastique, un sans faute du début à la fin. De l’originalité maîtrisée , un service parfait une synchronisation digne d’un orchestre , merci !

Un moment que je n'oublierais jamais. Ce restaurant est une merveille culinaire. Cuisine franco-japonaise absolument délicieuse et raffinée. J'ai passé un superbe moment avec mon amoureux, le cadre est idéal pour un diner romantique. Accueil parfait. Il me tarde d'y retourner !

Nous avons apprécié un bon repas ici pour notre anniversaire. Tout dans le menu était délicieux. Nous avons choisi de ne pas payer de supplément pour le bœuf Wagyu et avons été très satisfaits du plat de chevreuil. Le couple à côté de nous a commandé le bœuf que le serveur leur a montré avant qu'il ne soit cuit. Ma réaction face au morceau très persillé a été qu'il ressemblait à beaucoup de gras. Lorsqu'on leur a présenté les petites tranches cuites, j'étais très heureux que nous ayons opté pour le chevreuil. Le dessert au chocolat était l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé ! Nous avons pris les quatre verres de vin offerts et avons été perplexes lorsque trois des quatre sont venus avec les trois entrées ; apparemment, nous ne devions pas boire de vin avec le plat de poisson et le dernier verre était rouge pour accompagner le chevreuil. Cela aurait pu être mieux expliqué. Nous avons eu du mal à comprendre les descriptions des cours en français ou en anglais par nos serveurs asiatiques à cause de son accent mais tout était délicieux. Le cadre était ouvert et aéré avec de grandes fenêtres donnant sur la rue du Vieux Lyon.

Une tres belle découverte accueille et service tres agréable et un chef au top des plats excellents c'était parfait bravo

Un pur délice. Délicatesse nipponne et terroir français, ce repas était magnifique.

Une expérience extraordinaire : un mélange de saveurs qui conjugue les spécialités lyonnaises et la gastronomie japonaise, finement équilibrée et qui nous surprend à chaque bouchée. Une petite attention sympathique pour mon anniversaire et un service sans faute. Merci.

Magnifique du début à la fin, raffinement, générosité et service impeccable...nous sommes sortis comblés de ce voyage Franco-japonais.

1ère fois dans le nouveau lieu et avions adoré déjà l'ancien , vraiment pas déçus toujours ce merveilleux voyage culinaire entre le japon et la France avec ces petits clins d'œil à la cuisine lyonnaise, avec un service impeccable, gentillesse et professionnalisme, et un cadre sublime. On reviendra pour goûter un nouveau menu c'est certain

Incroyable expérience du début jusqu'à la fin. Pour avoir essayé d'autres restaurants dans cette gamme de prix (voire bien au dessus) celui ci etait de loin le meilleur : accueil et service chaleureux, pas trop guindé coincé, juste ce qu'il faut tout en gardant le sourire et la spontanéité; des mises en bouche au dessert tout etait bien préparé, délicieux, surprenant et savoureux; les petites attentions soignées sont au rendez vous (menu remis en fin de repas pour l'emporter, allergies prises en compte, meme le petit bonbon a été repensé en fonction). La salle est charmante également, nous avons pu discuter tranquillement sans être collés aux tables adjacentes. Bref, tout etait parfait !

Juste whaouuuuuu, des mets aussi beau que bon, une service irréprochable, un accueil chaleureux Nous avons passé un agréable moment par la découverte culinaire avec un mélange asiatique et lyonnais. A faire, à refaire et en abuser sans hésiter. Merci à vous

Fantastique petit restaurant. Menu fixe qui était charmant. Je le recommanderais à tous ceux qui visitent Lyon!

Fabuleuse experience culinaire dans un écrin d'une grande douceur

Un vrai beau moment au 14 février. Service irréprochable, plats délicieux, cuisine délicate et raffinée. Je recommande grandement !

Tous les ingrédients sont réunis pour cet excellent restaurant gastronomique. Du service soigné et agréable en passant par la salle épuré mais décorée avec justesse et raffinement. La cuisine est exceptionnelle, le travail de recherche entre la réunion de la cuisine Japonaise et lyonnaise est réellement inspirée. Je recommande vivement à toutes les personnes souhaitant passer une soirée d'exception.

Le pain d'entrée était magnifiquement fin avec une légère douceur et un morceau de salami savoureux au milieu. L'ensemble de l'expérience du dîner a été une présentation débordante de détails où chaque morceau de nourriture a été préparé avec une ultra précision. Le cours de pain et fromages nous a époustouflés par la qualité et la quantité. Nous avons tous adoré le sorbet et chéri la pêche au chocolat blanc qui s'est ouverte pour révéler de la crème blanche et de la gelée d'abricots. Enfin, le tiroir à dessert final était superbement présenté et chaque petite boule ou bâton était une bouche pleine de saveur et de texture. Ce fut une expérience très agréable avec un service très poli et imprégné de cette aura japonaise.

Une expérience culinaire parfaite. Les vins étaient très-bien choisis. De la cuisine au service, un excellent moment. Merci !

Un régal avec des mets savoureux et artistiquement présentés. Un service et accueil à hauteur du repas.

Le meilleur restaurant dans lequel j'ai pu manger ! Une expérience incroyable, les plats sont d'une finesse et justesse magnifique. Un grand merci pour cette merveilleuse soirée.

Total régal! C est juste divin dans les assiettes. Le service est top, la déco aussi. A un prix tout à fait correct. S il y a de la place à faire et refaire

Un mélange impeccable de la cuisine française et japonaise. Une expérience inoubliable !

Exquis!

Excellent déjeuner avec un service haut de gamme et des plats de qualité dans un style japonais raffiné. Menu fixe. Large choix de champagne et de bourgognes et rhones raisonnables. Un incontournable pour visiter Lyon et réserver longtemps à l'avance

Service incroyablement agréable, et le menu, oh le menu, il manque de mots pour le décrire notamment le plat au foie gras qui est juste démentiel Merci beaucoup pour votre accueil !

C’est magnifique !

Moment magique !!!. Explosion de saveurs. Mets fins et délicats. Je recommande vivement. Un chef au top secondé par une équipe très professionnelle et sympathique. Félicitations à vous.

Comme disait Jay-Z, « it’s the best of both worlds ». La précision et la technique japonaise au service des produits et de la grande cuisine française. C’est fin, ludique et surprenant. Le service se déroule dans une atmosphère feutrée et les acteurs savent se faire oublier sans toutefois jamais s’absenter. Tsuyoshi Arai et son équipe prouvent encore une fois que l’alliance franco-nippone est synonyme d’excellence. Merci !

Un vrai gastronomique français avec un chef japonais. Mets très raffinés et originaux... indescriptibles. Menu unique 110 euros.. 5 plats. Personnel japonais parlant français...avec l accent...très dépaysant😀👍

Un lieu d'exception, où tout est bon, excellen. Avec un accord mets-vin idéal, un service irréprochable. Où même l'accent est délicieux ! L'explication de chaque plat, la surprise de découvrir d'abord par la vue, puis par les arômes et surtout les goûts inhabituels . Ce lieu mérite vraiment son étoile, voire même d'autres !

Je crois que je me souviendrai à jamais de ce repas au 14 Février. Finesse, tradition et créativité. A partir du moment où vous poussez les portes du restaurant vous basculez dans une expérience unique en son genre, tout d’abord par un accueil d’exception, puis par la mise en place des tables qui permet à chaque groupe d’avoir son petit cocon d’intimité, ensuite le service parfait, de très bons conseils et aux petits soins pour vous. Et le meilleur pour la fin, le repas …! Quand la France rencontre le Japon et vous offre le meilleur de ce qu’ils ont. Un grand merci pour ce moment, je n’ai qu’une hâte c’est de revenir goûter un nouveau menu.

Restaurant qui ressemble à une galerie d’art. Les plats sont savoureux, bien présentés. Le service est exceptionnel !

Un des meilleurs restaurant de ma vie !!! Une cuisine inspirée de la France et du Japon où la présentation, les textures et les saveurs sont proches de la perfection. Le service est très attentionné et souriant. Le rapport qualité prix est exceptionnel. En un mot : une tuerie !

Au 14 février, un trait d'union entre la culture culinaire japonaise et lyonnaise. Un excellent moment à apprécier des mets fins et savoureux, qui laisse la place à de belles surprises, comme cette préparation à base de boudin noir aux notes orientales. Le service est discret et efficace ce qui permet de passer une belle soirée. Nous avons appréciés l'attention faite pour notre anniversaire à la fin du repas. Nous reviendrons avec plaisir !

Fabuleuse fusion japonaise/française et excellent équilibre gustatif. La présentation était unique et la nourriture très délicieuse.

Un seul mot, incroyable ! Des plats divins, une cuisine plus que raffinée ! Un passage à Lyon et c’est l’arrêt obligé ! Merci à toute l’équipe pour cette expérience culinaire !

Premier restaurant étoilé pour ma part. Des étoiles plein les yeux. Excellent accueil. Menu en 8 services tout simplement parfait du début à la fin.

Exceptionnel ! J'ai eu la chance de pouvoir (enfin) essayer ...du d'avoir une disponibilité et maintenant je comprends pourquoi! Aussi bien gustativement , que par le cadre ainsi que le service irréprochable ! Un orchestre très bien coordonné.

Super bon! Il nous a juste manqué un décor un plus chaleureux, voir les nappes ou la lumière moins forte ? Aussi, il est important à améliorer le français pour la meilleure compréhension mutuelle :) À bientôt !

Fabuleux Des œuvres d'art servies dans les assiettes... Service est zen et attentionné. Le chef prépare sans bruit les assiettes à la vue des convives bravo l'artiste... Bref c'est top...

Un des meilleurs restaurants de Lyon. Nous y sommes allées 2 fois, en 2013 et en 2021, et que dire de plus....nous nous souvenons toujours des plats que nous avons pu y découvrir. Tout simplement bon, raffiné et beau : des souvenirs indélébiles plein la tête et les papilles !

Dîner créatif étoilé Michelin. Le restaurant est situé dans la vieille ville de Lyon et un bel espace de réception mène au bâtiment suivant où se trouve la salle à manger. Servi par un personnel japonais maîtrisant le français mais manquant un peu d'anglais (ce qui rendait difficile la compréhension de certaines explications - mais nous sommes en France, donc la faute nous incombe de ne pas parler le jargon local). La salle à manger est charmante et nous avons trouvé une belle table près de la fenêtre. Ce restaurant a une façon unique de plier ses serviettes qui ouvre la voie à une soirée de plats créatifs auxquels le chef et son équipe ont évidemment beaucoup réfléchi. Il existe une option pour améliorer le plat principal en bœuf wagyu japonais, mais nous avons opté pour la dégustation originale qui avait de l'agneau rôti comme plat de viande principal. La nourriture était tout simplement sublime - parfois, de petites notes d'influence japonaise apparaissaient dans les plats. Subtil et raffiné mais se fondant à merveille. Le foie gras poêlé était délicieux et fondant en bouche. Les langoustines étaient sucrées et juteuses. L'agneau était parfaitement rôti. Je pourrais continuer…. Inutile de dire que chaque plat était la perfection en soi. Les 2 desserts étaient exceptionnels. J'ai particulièrement aimé les « lèvres rouges » du chocolat. Dans l’ensemble, un repas délicieux et avec 1 étoile Michelin en poche, vous ne serez pas surpris si une autre est en route.

Nous avons passé un moment exceptionnel. Le cadre, l’ambiance, la qualité du service et les plats sont incroyables.Le raffinement à la japonaise. Bravo !

Très bonne soirée, accueil excellent, et cuisine à la hauteur des attentes. A recommander vivement.

Un véritable régal pour les yeux et pour les papilles. Les plats servis sont d'une exceptionnelle finesse et les goûts sont variés et surprenants. La gentillesse du personnel est également l'un des points forts de cet établissement. Nous le recommandons vivement et il nous tarde de revenir.

Notre restaurant favori à mon mari et moi. Accueil au top par des personnes très agréables, expérience culinaire magique. A chaque bouchée c’est une explosion de saveurs. Continuez ainsi !!

Nous avons saisi l’occasion du 14 février pour découvre enfin Au 14 février, le chef propose un menu spécial composé de plusieurs amuses-bouches, pas moins de 5 plats, fromage, kir royal, dessert et gourmandises. Un rapport qualité/prix exemplaire. Nous avons eu la chance de tutoyer ici les étoiles de la gastronomie. Une cuisine inventive, mélange de culture et de saveurs extrêmement bien maîtrisée, des surprises dans chaque plat, un voyage pour les papilles ! Le Wagyu est un incontournable. Le personnel est aux petits soins. Le chef et sa brigade méritent davantage qu’une étoile ! C’est une expérience à vivre (et à revivre) que nous ne pouvons que conseiller à tous les amateurs de moments gastronomiques d’exception. Merci !

Ce fut un grand plaisir de fêter l'anniversaire de mon mari. Ambiance agréable et cosy, service très sympathique et plats excellents. La beauté des plats est sublimée par le raffinement de sa présentation et culmine dans l'harmonie des ingrédients, qui est un délice pour les papilles.

Une si belle expérience et l'un des meilleurs restaurants Michelin où je suis allé à Lyon. Le chef Arai met son génie créatif dans la nourriture et celle-ci est exceptionnellement préparée. Les serveurs étaient super gentils et c'était un plaisir de discuter avec eux tout au long du repas avec toutes leurs recommandations. C'est définitivement un endroit où je retournerais à Lyon pour une cuisine raffinée

Amazing cuisine ! Ne pas louper cette adresse et parfois grâce à des annulations tardives, cela permet d’y trouver une table !

Absolument délicieux du début jusqu'à la fin. Service impeccable. Vive le Japon à Lyon. Hautement recommandé.

Nous avons passé un moment magique tant qu’aux surprises gustatives qu’au service extraordinaire. Tout a participé à ce beau voyage d’un soir ! Merci

Tsuyoshi Arai est un véritable artiste. Sa cuisine est délicate, fine et creative. Il a su allier les arts culinaires japonais, français et lyonnais avec beaucoup d'élégance. L'accueil et le service sont parfaits. J'ai mis 10 années pour venir dans ce restaurant mais je suis certain que je ne pourrai plus attendre autant pour y retourner.

24 décembre au 14 février c’est tout simplement féerique ! Accueil et service souriant ! Dans l’assiette le voyage 🧭 est au rendez-vous. Le chef est à l’écoute de vos préférence culinaire 😎Tout simplement merci 🙏

Merci pour ce moment d’exception , que se soit sur l’accueil , la gentillesse , le service , la présentation des plats , le contenu de l’assiette tout s’est dérouler à la perfection . Je ne peux que recommander ce restaurant , la qualité des mets et l’amour du chef pour ses produits se ressent à chaque bouchées … Vous nous avez enchantés , merci.

Vraiment délicieux. Un service impeccable

Bien accueilli, service efficace, menus originaux et cuisine délicieuse ! Deux fois que nous y allons et nous y retournerons !

Service applique. Souci du details /vaisselle/couverts/set/amuse bouche. Super carte des vins. Coup de coeur pour le foie gras et la cuisson de la biche. N hesitez pas a mettre plus de sauce pour la prochaine fois!! Merci

Restaurant exceptionnel avec des plats artistiques et un service super attentionné

Magnifique expérience de mélange franco-japonais du début à la fin. Tres belle découverte.

Une expérience fabuleuse. Notre repas a duré 3h! Le menu n'est pas connu d'avance mais est adapté si on signale une intolérance. Le personnel est prévenant, discret, mais toujours là pour nous. Je ne sais pas combien de choses différentes j'ai pu goûter mais je suis sortie repue et tout était divin, avec des mélanges de saveurs originales. Le lieu est superbe (il faut aller visiter les toilettes!), l'étoile est méritée et merci au chef de nous avoir dédicacé notre menu. Un très très bon souvenir

Très bon restaurant mi-gastronomique, les plats sont très raffinés, super service, mais un peu trop bruyant.

Très belle expérience, le menu avec des inspirations japonaises était délicieux et originale. Le personnel est au petit soin avec vous, et est chaleureux tout en restant discret. C était parfait encore merci à toute l équipe qui nous a reçu.

Repas excellent et service parfait. Très bon moment.

Un dîner en famille extraordinaire ! A mon avis, il manque de nappes. Nous recommandons vivement.

Tres bonnes saveurs asiatiques et modernes dans un cadre intimiste. Les serveurs sont top.

Découverte culinaire exceptionnelle ! Restaurant intimiste, équipe discrète, à l'écoute. Une très très belle découverte

Soirée magnifique au 14 février. Le lieu est parfait, chaleureux, calme, épuré. Le service est incroyable, l’hospitalité japonaise est très appréciable. Et la cuisine est sublime, les plats sont travaillés et originaux. L’ensemble du menu est assez copieux, il faut prévoir d’arriver l’estomac vide. Point bonus : la carte des vins, de belles bouteilles et beaucoup de choix. Merci Au 14 février pour cette belle soirée

Un restaurant étoilé Michelin. Le service était excellent. L'accueil est sympa. La nourriture était une autre expérience, la présentation et le goût venaient d'un autre monde.

Superbe expérience culinaire. Un festival de saveurs, avec des plats travaillés à la perfection.

Un seul menu avec des variantes et c'est très bien. Le chef ne s'éparpille pas. Son menu unique lui permet une très grande maîtrise dans la réalisation. Des associations surprenantes mais incroyablement bonnes. Je n'en dis pas plus, car il faut découvrir. Point important, les produits sont choisis localement pour la plupart. Enfin l'accueil était parfait. La mise en scène des différents plats aussi.

Lieu décoré avec soin. L'équipe en salle est au service du client. On sent qu'ils ont envie de rendre le client heureux et l'expérience unique. La carte est sublime. Les mélanges de saveurs sont justes parfaits. Les contenants sont astucieux et surprenant quelquefois. Je recommande à 200%.

Un enchantement des sens dans un cadre épuré. Le raffinement d'un bout à l'autre qui me fait exprimer ma gratitude au chef et à toute son équipe. GOCHISO SAMA DESHITA

Que dire de plus que tout le monde sait déjà : Excellent cadre très intimiste et cuisine créative. Accueil discret mais néanmoins sympathique. Incontournable ici!

Nous avons retrouvé dans son menu à emporter toute la qualité et la finesse de la cuisine de Tsuyosh ARAI. Le rapport qualité prix est incroyable dans cette formule, pour le prix d'une pizza et d'un dessert on accède à un menu exceptionnel. Merci.

Repas de la st Valentin en emporté Un vrai régal Hâte de pouvoir aller manger sur place Merci beaucoup

Excellente adresse. Une cuisine originale et généreuse.

Incroyable expérience !!! Vraiment rien a dire : service exceptionnel, super accueil, le personnel est à votre écoute et discret. C’était une expérience magique, de loin le meilleur restaurant où nous sommes allés. Je recommanderai a n’importe qui voulant fêter une occasion. La nourriture était raffinée et généreuse, merci encore à toute l’équipe de nous avoir fait vivre ce moment

Fabuleux, tout était parfait l'accueil, le menu et le service vraiment bravo et merci pour ce moment magnifique

Incroyable, sensationnel, un service impeccable et une explosion à chaque bouchée ! 🤩

L'ambiance est tellement reposante que nous n'avons pas vu passer le temps. Accueil, service et qualité japonaise. Chaque plat est un tableau que le serveur vous raconte. Accompagné d'un vin différent pour chaque. Les yeux admirent, et après vous dégustez doucement chaque bouchée. Excellent

Experience digne d’un restaurant une étoile. Personnel gentil, expérimenté, souriant, arrangeant, humble. Cadre super sympa mélangeant modernité et charme lyonnais, avec des grandes tables et des separations bien décorées. Tout est fait à la perfection et je ne vais pas parler encore des plats. La serviette de table faite en forme de peignoir/kimono. Les serviettes humides qui ressemblent a des cachets au debut, le serveur qui verse de l’eau dessus pour qu’elles gonflent et se transforment en des vraies serviettes humides était vraiment une demonstration spectaculaire. Les toilettes sont propres et equipées à la Japonaise par un WC Toto ultra sophistiqué (le premier que je vois dans un restaurant). Ensuite pour passer au menu surprise (pas de plats prédéfinis), les amuses bouches salées et sucrées sont toutes travaillées à la perfection, on sent vraiment le travail derrière. La présentation, le couvert original, le gout, le mariage de saveurs japonaises mélangées aux produits français. Pour les plats, on a mangé du poisson et une canette. Mais la cerise sur le gateau c’était les desserts. On dirait des desserts sortant d’un concours de pâtisserie. Certe on mange dans un restaurant étoilé mais j’en a fait d’autre sans vraiment avoir cet effet waou pour la dernière partie du repas. Et pour terminer en beauté, on nous offre la carte du menu qu’on a savouré pour garder en souvenir cette expérience qui mérite d’être répétée bien entendu. Seul bémol (mais comme pour tous les restaurants de ce type) les ingrédients utilisées juste pour la présentation des plats (grains de café, popcorn, lentilles,...) qui partent à la poubelle, mais que le serveur etait prêt à nous les ranger dans un doggy bag sans aucun probleme.

Une belle fusion de cuisine française et japonaise.

Équilibre des goûts parfait. Service impeccable. Vraiment merci au chef et à toute l'équipe.

Très belle découverte, plats excellents, serveurs très pro, très bonne ambiance dans le restaurant. Je recommande vivement !

Fantastique !!!! Une explosion de saveurs, des associations incroyables, un équilibre incroyablement harmonieux entre les influences Japonaises et les produits Lyonnais... a mon sens une des meilleures tables de Lyon!!!

Le personnel est très serviable et agréable. Les plats sont raffinés et élégants avec de belles associations de saveurs. Merci pour cette jolie découverte.

Parfait tout simplement: des plats délicieux. Je recommande ce restaurant

A recommander les yeux fermés !!!! Une excellente adresse. Le personnel reçoit gentiment et avec beaucoup de professionnalisme. La salle joliment décorée. La cuisine est excellente. Un régal de tous les instants.

Excellent endroit où fêter de petits comme de grands événements. La cuisine est créative et surprenante. Et surtout délicieuse comme le service.

Plats fins mais nous n'avons pas été ébloui par l'étoile... Il a parfois été très difficile de comprendre la description des plats par un des serveurs. Nous n'avons même pas eu le temps de lire la carte et de pouvoir choisir si nous désirions un accord mets & vins. Le serveur nous a directement attribué le menu de base à 92€, sans même nous proposer les vins ou même nous laisser le plaisir et le temps de lire le menu (et sûrement la présentation du restaurant sur la page de gauche... mais je n'en suis pas sûre vu que l'on nous a vite repris la carte...). Le serveur est d'ailleurs resté à côté de nous. Nous étions un peu gênés et nous aurions aimé lire tranquillement cette carte pour apprécier le moment et choisir ce que nous désirions, sans se sentir pressés. Nous n'avons pas eu le tarif des apéritifs, ni des boissons. Nous l'avons découvert au moment de payer, c'est un peu dommage. Il faisait froid dans le restaurant, d'autant plus que nous étions la table juste à côté de la porte. (table à éviter très clairement si vous êtes frileux). Il manquait une légère musique d'ambiance. Quand nous sommes arrivés, dans les premiers clients, nous avons eu une sensation de vide, sentiment qui est assez inconfortable dès l'arrivée. Nous attendions un petit peu mieux au niveau acoustique dans le restaurant. Cela résonne un peu. Nous avions l'impression de devoir chuchoter du coup pour ne pas gêner. Une ambiance légèrement plus feutrée rendrait le moment plus agréable. L'accueil et le service manquaient de chaleur humaine. Il s'agissait d'un service correct (en dehors du fait que nous ne comprenions pas toutes les descriptions et que l'on nous a retiré les cartes de manière expresse). Mais, pas à la hauteur d'un restaurant étoilé. Nous n'avons malheureusement pas été emporté par le menu. Les plats étaient fins, mais parfois presque pas assez chauds. Le pré-dessert était vraiment surprenant mais un peu trop particulier pour que nous l'apprécions (il piquait beaucoup trop). Charmante idée pour les plats présentés en plusieurs éléments à l'apéritif. La truffe n'était pas assez parfumée et le foie gras n'a pas été bien dénervé. En-dehors du pré-dessert assez particulier, le reste ne nous a pas surpris. Cela manquait d'originalité et de surprises dans les saveurs et les associations. La présentation est jolie, bien que trop simpliste pour certains des plats. Nous n'avons pas été charmés et nous sommes restés sur notre faim par rapport à cela. Vraiment dommage... d'où notre 3/5 pour ce restaurant étoilé...

Exceptionnel ! Nous nous sommes régalé et c'était bien au delà de ce qu'on pouvait attendre. Quelques détails sur comment s'est déroulé le repas : Ici il n'y a pas le choix, c'est menu unique pour tout le monde, une succession de 8 plats les uns plus délicieux que les autres. Seul choix possible : manger du wagyu ou non (supplément à😂 ' prévoir). Nous on a fait le choix du wagyu, et on en sort heureux ! Une viande d'une finesse ! Bref, une expérience incroyable. めっちゃ美味しいです！

Accueil sympathique et expérience incroyable. La présentation, les saveurs et le service sont tous 5 étoiles. Fortement recommandé pour une occasion spéciale.

Etonnant, raffiné, toutes vos papilles sont en extase. Cette cuisine franco/japonaise vous enchantera.

Un lieu, une cuisine, un service digne des chefs les plus étoilés.... un beau moment de plaisir gustatif...

Une excellente adresse. Le personnel reçoit gentiment et avec beaucoup de professionnalisme. La salle joliment décorée. La cuisine est excellente, les plats soigneusement présentés. De plus l'atmosphère du lieu est très douce et sympathique. Une adresse à visiter.

Un grand moment gastronomique, les mets sont savoureux , les produits sont nobles. Nous n'avons qu'une envie : revenir

Que dire.... On a adoré ! Il mérite amplement son étoile.. C'était excellent. Finesse de présentation. Service discret des plus sympathiques.

Une cuisine créative et raffinée ou chaque met suscite émerveillement pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles et un personnel à l'écoute et très sympathique. Un grand merci à toute l'équipe du restaurant pour ce très beau voyage au pays des saveurs et de l'harmonie.

Excellente table dans un magnifique quartier. On entre par une anti chambre, on traverse une traboule et on se retrouve dans une salle de restaurant. C'est déjà magique. Il faut se laisser transporter par les propositions du grand chef. Vous dégusterez des choses incroyables, tout à fait improbables et pourtant cela marche presque tout le temps. Même le pain se déguste comme une brioche délicate. C'est précis, techniquement irréprochable, un travail de joaillier. Oui j'ai envie d'y retourner.

Chaque plat est une oeuvre d'art; Tout est merveilleusement présenté et préparé.

Fin gourmet dans l'âme ! J'adore l'univers de la cuisine, la fine, la distinguée, la raffinée. Et quand j'ai voulu préparé une surprise d'anniversaire pour mon époux, quel meilleur choix que le 14 février. On s'émerveille du début à la fin du repas. C'est exquis. Si vous aimez la Gastronomie, courez y!

Une belle expérience samedi dernier le 14 février. Nous avons été accueillis comme dans un appartement privé. Menu unique de 8 plats, fusion franco-japonaise avec un cuisinier japonais. Les repas sont colorés, avec beaucoup de goûts délicats et de mélanges de saveurs. Prêt pour une deuxième étoile. L'étoile Michelin détenue par le chef est bien méritée. Le lieu est joliment décoré dans un style fusion entre tradition japonaise et architecture médiévale locale. Le service est tout simplement merveilleux, efficace, souriant et avec la touche japonaise imbattable.

Réservation sur l'internet annulée disant lié un problème informatique, ensuite il nous a appelé pour dire une table s'est libérée finalement . Déco moyen, mois Oct, proche fenêtre, j'ai eu froid avec les manches longues. Plats avec beaucoup de saveurs différents. Heureusement on a le menu imprimé a la fin. Car ce que prononce les serveurs sont incompréhensibles.

Un cadeau d’anniversaire idéal! Un restaurant étoilé raffiné et une cuisine fusion exceptionnelle. Un moment fabuleux!!! Les photos parlent d’elles-mêmes. Seul bémol: le choix des vins : c’est dommage de proposer des vins éloignés de La région qui est pourtant très généreuse sur ce domaine.

Cuisine très raffinée avec menu unique offrant multitude d'expériences différentes.

Cadre chic et zen, cuisine savoureuse et originale, accueil très bien. J'ai beaucoup apprécié la proposition d'un accompagnement des mets avec des jus de fruits pour ceux ne buvant pas d'alcool. Nous nous sommes régalés.

Un des meilleurs restaurants étoilés ! Tout était impeccable

Excellent moment avec des saveurs surprenantes. Un vrai voyage culinaire, parfaitement bien accompagné par son vin. La quantité et la qualité sont au rendez-vous.

Un dîner suspendu! Merci pour ce merveilleux moment. Entière confiance au Chef étant donné que le menu est une surprise. Un voyage extraordinaire entre Asie et Occident. Un éveille des papilles aux notes délicates, mariages uniques et maîtrisés. Enchantement des saveurs et fusions. Cadre, service, presentations, accords mets et vins ....parfait! Mérite amplement son étoile.... Bravo et merci....

La cuisine est excellente, le service également, le cadre est agréable

Excellent moment avec des saveurs surprenantes. Un vrai voyage culinaire, parfaitement bien accompagné par son vin. La quantité et la qualité sont au rendez-vous.

Belle cuisine innovante. Un excellent moment dans ce restaurant assez unique en son genre.

Superbe. Très bon chef. Cadre très agréable.

Fabulous service, atmosphere and food. So happy to have celebrated our anniversary there. All dishes were very imaginative and ever so precise. “On ne voit bien qu’avec le cœur, l’essentiel est invisible pour les yeux.”

Très bonne expérience culinaire. Je recommande.

Guide une étoile ⭐Michelin 2019 méritée Google cuisine : 3 étoiles Le chef Japonais présente dans le menu surprise de très belles et bonnes assiettes Revoir peut être l'équilibre sucré/ salé quelque fois non respecté Coup de cœur : pigeonneau Service excellent Cadre élégant : 2 couverts Michelin Bon choix de vins mais trop chers

Des mets subtiles, un service très agréable. Un personnel très attentionné, rarement une soirée au restaurant fut aussi réussie. Une excellente table, à faire sans hésiter.

Une soirée excellente. Cuisine magique Saveurs surprenantes. Cadre très agréable Personnel parfait Merci à tous pour le travail accompli 👍👍👍👍👍

Service impeccable cadre très sobre repas excellent le boeuf est exceptionnel

Chic et parfait. Dans la tradition japonaise emprunte de rigueur. Fantastique voyage...

Des mets subtiles, mention spéciale pour le bœuf wagyu fondant en bouche et le carpaccio de st Jacques radis, un service très agréable. Une excellente table, à faire sans hésiter.

Ce ne sont pas nos standards lyonnais, il faut donc les découvrir ! Allez-y !

Excellent !!! Pour notre anniversaire de mariage nous nous sommes offert ce plaisir. La finesse des plats ainsi que les vins qui s'accordent parfaitement avec. Je recommande fortement.

Sobriété , finesse , excellence ! Très bonne adresse ! Equipe attentionnée et prix en conséquence. Un très bon moment

La cuisine est tres bien mais déçue par le cadre tres froid et pas de nappe

Une excellente adresse. Les plats sont créatifs et parfois déstabilisant, jusqu'à ce que l'on goûte. Et là, c'est excellent... La carte des vins est très bien aussi ! Nous y retournerons avec un immense plaisir

Unique et Merveilleux. Idéal En couple mais surtout à faire entre amis et Partager de grands moments culinaires. Toute la subtilité japonaise et sa grâce au service de la gastronomie française.

Chef très talentueux, la nourriture est vraiment incroyable. Seule petite chose pour que ce soit parfait : nous aurions aimé qu'Arai San se rende aux tables une fois le dîner terminé, pour échanger quelques mots sur son expérience.

Excellent moment : le cadre est super zen, le contenu de l'assiette excellentissime, le service parfait et cerise sur le gâteau : la créativité et l'excellence s'applique même pour les intolérants (gluten, lait), le dessert est réellement élaboré alors que trop souvent on nous sert (dans un restau gastronomique) une banale salade de fruits. Nous reviendrons c'est sûr !!

Que de belles saveurs lieu magique tout en finesse délicatesse nous ne regrettons pas d'avoir casser notre tirelire . Pour nos cinquante années de mariage.

Pas le résultat espéré Ont se perd dans un mélange de sucré salé qui anesthésie le palais ont ne choisi rien de ce que l ont mangé afin de ne pas avoir à gérer le frigo en plus les vins sont plus que moyens mais vendus au prix fort

Un moment gastronomique hors du commun où mets et vins sont en accord parfait, vraiment une superbe expérience. Un seul regret, l'échange avec le personnel n'est pas toujours facile.

Nous n'avons pas le choix des plats mais il suffit de se laisser guider, en toute confiance! Le lieu est intimiste et le service de qualité.

Moment exceptionnel!!!! On rentre dans une autre dimension. C'est merveilleux. Service de très haute Qualité. Les plats sont justes fantastiques! Quelle expérience.

Une excellente cuisine, digne d'un travail d'orfèvre. Le service est très agréable et très professionnel. Le lieu est petit, mais classe sans être trop décoré. Nous avons juste regretté des prix un peu trop élevés à nos yeux.

Très belle interprétation de la cuisine lyonnaise , avec délicatesse et l'élégance asiatique ; à goûter a coté d'un tres souple saké japonais.

Un moment magique plein de saveurs et d'attentions. L'accord met et vin était parfait tout comme le menu. Pour passer un très bon moment à deux je ne peux que recommander.

Merveilleux voyage à travers des plats parfaitement ajustés. La proposition d'accompagner les repas avec des jus de fruits est originale et juste étonnante

Une soirée simplement parfaite ! Carte des vins bien choisie et des prix raisonnables. Service discret et bienveillant Saveurs et précision des cuissons d'une rare virtuosité. Bref une soirée inoubliable !

Des mets fins et originaux, avec un mélange des cultures française et japonaise pour le plaisir des papilles ! Un service de qualité, discret et prévenant. À recommander. Pensez à réserver, le restaurant est petit...

Cuisine française avec des influences japonaises le tout servi avec raffinement. Très créatif et certains trompe-l'œil sont géniaux!

Découverte de saveurs inattendues. Des plats non seulement bon mais également très visuels.

Une adresse gastronomique de qualité. Originalité des saveurs et menu du jour que l'on découvre en fonction des produits et des humeurs du chef. Par contre j'avais été encore plus emballé lors de mon dernier passage dans l'ancienne adresse, d'ailleurs le déménagement n'a pas eu un effet que sur le cadre mais aussi sur le prix du menu qui a subi une forte inflation.

Un cocon, un havre de sérénité.... Une cuisine originale, raffinée qui stimule les papilles et l'imagination, servie avec calme et efficacité. Les accords mets vins sont exceptionnels ! Merci.

Parfait. Photos des mises en bouche

A moins que vous proposiez du bar japonnais de janvier à mars....si ce n'est pas le cas...Ce serait vraiment sympa d'éviter ce poisson durant cette période . Cordialement Philippe

Très raffiné et service au top. Mon seul bémol pourrait être sur la compréhension de l'explication de certains plats, il faut se concentrer et bien écouter. Prix d'un gastro mais qualité, découverte et étonnement qui va avec

Plats très fins, serveurs tres aimable, nous avons passer un merveilleux moment. Le restaurant est très intimiste. Peu de places donc il vaut mieux reservé longtemps à l'avance ! Déco feutré, rouge, romantique,... Nous reviendrons avec plaisir !

Une cuisine d'une grande subtilité dans un cadre épuré et chaleureux Un menu unique mais un rapport qualité prix extraordinaire A ne pas manquer

Excellent cadre très intimiste et cuisine créative. Incontournable!

Rien à redire, tout était parfait. Cela faisait bien longtemps qu un restaurant ne nous avait pas ravi.

Cadre de restaurant très agréable, ambiance intimiste et romantique. En ce qui concerne le personnel, ils ne parlent pas très bien la langue française... nous avons eu des difficultés a se faire comprendre à plusieurs moments du repas...et l'annonce des plats était peu compréhensif... De plus, les plats n'était pas transcendant dans les gouts et associations, nous nous attendions a beaucoup mieux....j'ai meme eu plusieurs arrete dans mon poisson, je l'ai signalé et le personnel ne s'est pas escuzés pour cette maladresse et aucun geste commercial n'a été fait pour se désagrément...

Très bonne adresse. Restaurant gastronomique. Les plats sont délicieux! Merci encore! J'y retournerai.

Romantique, mets d'une grande finesse extremement bien travaillés Le sens du detail et un service aimable, souriant et sans excès. Bravo!!!

Une cuisine exceptionnelle ou le génie créatif demeure incomparable ! La fraîcheur des produits ainsi que leurs qualités sont le reflet de l'exigence de ce CHEF ! Un lieu incontournable de la ville de Lyon qui mérite son surnom de capitale de la gastronomie .

Pour la réservation, prévoir facilement plusieurs mois à l'avance. Mais on comprend pourquoi ! cuisine créative de haut vol, dans une ambiance confidentielle. En amoureux c'est parfait ! Le chef est un Japonais qui excelle dans la créativité de ses compositions sur base de gastronomie française, délicieusement artistique pour un moment qui fait frémir les papilles

Comment louper l'anniversaire de sa femme! En réservant au 14 février saint amour pensant être celui de Lyon!! Impossible d'appeler en service ( on était en retard, difficile de se garer à St Jean) juste pour dire que la réservation en ligne sur le site internet c'est pas très clair! Je suis désolé pour le 14 février de St amour, qui m'a attendu est au prêt de qui je me suis excusé! Le conseil il y a 3 au 14 février -Saint amour Bellevue -Lyon St jean - saint Valentin dans l'Indre ( j'avais même une troisième possibilité de me tromper) C'est la dernière réservation en ligne que je fais.... rien ne vos un bon coup de fil!😀

On frôle la perfection. Service discret et efficace. Ambiance intimiste. Des saveurs aussi surprenantes qu'inédites. Un sans faute !

Un menu à la découverte de saveurs inédites. Gastro raffiné, déco et service soignés, prix en conséquence.

Tout etait absolument parfait, du decor intimiste aux associations surprenantes, en passant par le service reserve mais attentif. Le menu unique, a 85 euros, etait copieux (8 plats + amuse-bouche, digestif et mignardise) et d'une qualite exceptionnel; il valait largement son prix! Le sommerlier a egalement tres bien fait son travail. Tres chaleureusement recommande! (Ecrit depuis un clavier sans accents)

Une belle expérience a vivre, cadre très intimiste. Service au top. Les assiettes proposé sont creative et les associations fonctionnent bien.

Ne craint pas la comparaison avec certains 2 voire 3 etoiles Michelin frequentes régulièrement Patrick Meurgey