L' Ardoise

"Excellent restaurant à recommander les yeux fermés. j'y ai dîné deux fois avec délices. la cuisines est raffinée, les produits sont très frais, tout est fait maison jusqu'à la pâte de fruit et la truffe offerte avec le café (délicate attention). rien à redire le rapport qualité/prix est vraiment exceptionnel. Point négatif au milieu de ces éloges ? le restaurant ne paye pas de mine de l'extérieur ça mériterait une belle devanture. idéal pour pour un repas en amoureux ou un repas d'affaires."

"Nous y sommes allés par hasard pour déjeuner. Produits frais et bonnes prestations en salle, le tout pour un prix très abordable. Très très bonne surprise. Bravo pour leur travail, c'est ce genre de resto qui fait que l'on prend plaisir à sortir de chez soit."

"Très bons plats quoique assiette un peu vide (caille rotie) Serveuse très serviable sauf quand elle a décidé de faire partir ses clients: débarrasse les verres sur table, encaissement de la note alors que nous étions toujours en train de discuter.....Plutôt très moyen"

"To top top, rien à dire. Nous avons passée une soirée vraiment très sympa, un petit peu d'attente mais quand on sert des produits frais c'est normale. On a manger comme des rois ... du poissons plus frais que ça y a pas. C'est une adresse à retenir et sans hésiter nous recommandons."

"Très bon, fraîcheur assurée, serveuse au petit soin... très bonne adresse..."

"Cuisine inventive à partir produits locaux de saison et même cueillette des tenanciers"

"Des produits frais cuisinés avec passion qui réveillent les papilles !"

"Un endroit qui mérite vraiment le détour. Et pourtant je suis pénible !"

"Très bon repas, plats originaux et raffinés. Produits frais et locaux. Accueil bien sympathique."

"Un accueil sympathique,une cuisine fine et goûteuse... de quoi passer une agréable soirée"

"Juste parfait pour des gourmets. Le pris est en dessous de la qualité."

"L'accueil était très chaleureux et la cuisine délicieuse avec des produits de très bonne qualité et frais. Une très bonne table."

"Un peu cher mais convivial"

"Accueil chaleureux. Mets fins et travaillés."

"Un régal comme a chaque fois ,je recommande vivement."

"De très bon plats dans une ambiance cosy et soignée....A renouveler régulièrement"

"Exceptionnel, parfait ! Du goût, du frais, de la passion dans les explications... un rêve! Merci pour cette dégustation."

"C est succulent. Rien à dire .Je vous le conseille"

"Accueil chaleureux..cuisine delicieuse et prix de l'ardoise tres raisonnables pour 3 plats. Je retournerai et le recommande."

"Très bon rapport goût / prix"

"Des produits frais, de qualité et biens préparés. Et un service agréable et attentionné."

"Un restaurant qui vaut le détour une patronne très sympathique un chef qui nous a régalé nous reviendrons"

"Très bon accueil, très bon service et les plats délicieux rien à redire"

"Tres bien. Tres bon repas."

"4 étoiles pour un encouragement. 2 étoiles pour l'ambiance (fond musical inapproprié et de gros efforts sont nécessaires pour le lieu de restauration) 5 étoiles pour la fraîcheur des plats 5 étoiles aussi pour la quantité MAIS presque trop... 3 étoiles pour les choix de la carte car même si les produits n'étaient plus présent, les langoustines dans une carte du pays bigouden C'est normal alors qu'à Pau ???? Je recommande les produits locaux.... Très bien."

"Produits frais, saveurs authentiques et service chaleureux. Bravo!"

"Repas de qualité et service au top, bonne adresse."

"Le restautant est très petit, il vaut donc mieux penser à réserver ! La cuisine est réalisée a partir de produits frais et de saison, gage de qualité mais attention à ne pas tomber au beau milieu de la saison du légume que vous détestez. Rassurez vous, le chef reste à l'écoute de vos envies et saura s'adapter à vos goûts ou à ceux de vos enfants. J'ai apprécié le service agréable et les mets de qualité. En revanche j'aurais aimé plus de choix au niveau des vins."

"Entrée couteaux de mer au beurre, délicieux!! Très bonne cuisine, et assez copieux. Prix cohérent avec la qualité de plat. Déco peut être mieux."

"Le meilleur des restaurants palois dans tous les domaines de l'art de la table... À ne manquer sous aucun prix ! 🏆"

"Excellent comme toujours, tant au niveau de la cuisine que du service."

"Dès lors que nous envisageons un repas au restaurant nous vient en tête L'Ardoise ! Si vous avez la chance d'avoir un table vous êtes assurés de vous régaler et de profiter de service aux petits soins"

"Très bonne cuisine, bon rapport qualité prix. Accueil sympathique et professionnel. Je recommande."

"Cuisine raffinée et service agréable. Adresse à recommander."

"Parfait, pour passer une bonne soirée. Un enchantement, et si on cherche une critique, les gros mangeurs resteront un petit peu sur leur faim, mais en comparaison de la qualité et la finesse du repas ce n'est pas grave. Je le recommande."

"Pour nous le meilleur restaurant de Pau. Un accueil très chaleureux et une carte qui varie en fonction des produits de saisons. Super serveuse et super chef."

"Vraiment excellent une fois, plus quelconque une seconde fois, à retenter cependant."

"Très bon restaurant avec des produits frais !"

"Restaurant gastro avec quelques produits locaux, abordable et convivial."

"Super restaurant,super accueil,super cuisinier.Je recommande."

"Très bon restaurant Un vrai plaisir des yeux et des papilles"

"Tres Bon plats faits maison mais trop long. 1h30 et vous n'aurez toujours pas le plat principal (table de 2) dommage."

"Tout était parfait, très bons vins, bon accueil ,bonnes saveurs, très bon rapport qualité prix ...ne passez pas votre chemin arrêtez vous ça vaut le détour"

"Sympa bonne carte cuisine fine tres acceuillant.petite salle"

"Excellente découverte ! Certes il ne faut pas être trop pressé mais cela vaut le coup d'attendre. Le menu du jour à 18€ a un rapport qualité prix imbattable. Nous étions une table de 12 et les plats ont fait l'unanimité. Belle présentation des assiettes, beaucoup de saveurs. Nous reviendrons !"

"Une belle découverte. Et raisonnable en plus !"

"Très belle découverte de saveurs dans ce restaurant de Pau. Un accueil chaleureux, un service impeccable et des plats recherchés, confectionnés à partir de produits frais. Un excellent rapport qualité/prix. Pensez à réserver car les places sont limitées et le restaurant très demandé."

"Excellente cuisine aux saveurs très bien harmonisées. Petite salle au nombre de couverts juste adapté au cuisinier. Pensez à réserver."

"Ne vous faites pas livrer! (en restaurant cela doit surment être différent) Pizza minuscule pour un minimum 10,50€ Aucun menu proposé, donc les boissons à 2€. Bref ma soirée pizza pour 12,50€ ou j'étais censé me mettre bien se finit par des pâtes à la maison en plus et une réelle impression de s'être fait avoir. On était deux à commander près de 30€ qu'on regrette amèrement 👍"

"Découverte de ce petit restaurant et ravis ! Bien reçu, bien servi, produits frais et de saison ce qui se fait rare de nos jours ! Belle découverte."

"Très bon repas, cuisine fraîche et raffinée. Je ne met pas 5 étoiles car pr les gros mangeur ça manque un peu mais pr moi c'était parfait."

"Cuisine de qualité et accueil charmant"

"Très bons produits. Les noix Saint Jacques étaient excellentes avec une cuisson juste comme il faut, le cheese cake léger (et oui !) et très frais ! A refaire."

"Une expérience culinaire raffinée dans un cadre intimiste et un personnel avenant, une très bonne table. Félicitations au chef."

"Excellent!!! Un accueil plus que parfait et des produits frais du début à la fin! Bravo"

"Petite salle cocooning, service efficace produits frais!"

"Adresse à retenir pour un repas très élaboré avec que des produits frais. L'attente de l'entrée se fait vite oublier lorsque l'on commence à déguster. Nous étions 5 avec des plats différents et tous étaient excellents. Le service parfait avec une personne qui connaît ses produits sur le bout des doigts. Penser à réserver car la salle n'est pas très grande. Je recommande vivement."

"Des produits frais et très bien travaillés ! Le tout accompagné d’un service très agréable A découvrir :)"

"Excellent petit restaurant.... Le menu du jour est un parfait rapport qualité prix....et surtout tout est fait maison par le Chef... Le service est de qualité et la cuisine goûteuse et moderne... À faire impérativement....!!!"

"Excellente adresse....produits frais plats élaborés accueil professionnel.... Et délicieux en prime. Bravo !"

"A découvrir absolument... régal pour les yeux et les papilles avec en prime le sourire de la serveuse !"

"Un régal pour les yeux et les papilles. ..."

"a tester, un bon accueil, qualité prix très bien. le restaurant est bien entretenu"

"j'ai été agréablement surpris par la qualité des plats proposés ainsi que par l'accueil très sympathique de la patronne. je me suis régalé d'une cuisine gastronomique.. cinq étoiles. merci et bravo au chef."

"Très bon accueil et très bon restaurant"

"Raffiné,bien présenté et surtout qualité prix"

"En entrant dans ce lieu pittoresque, j’ai cru à un canular en voyant tout un tas de cartes et de plats proposés pourtant seul 1 entrée, 2 plats et 1 dessert étaient servi le midi pendant les vacances scolaires. Le dessert composé de fruit seulement était très moyen. Très déçue de ce lieu si plébiscité."

"A ne pas louper à Pau. Propose un plat végétarien si besoin"

"A ne pas manquer...!! Divinement bon, simple et super accueil..."

"Très bon repas ! Très bonne présentation ! Repas parfait ! Très bon moment"

"Très très bon ! Dommage que le service soit beaucoup trop long !"

"Mon mari et moi mm venons de découvrir ce restaurant, je peux dire que nous en sommes sortis ravis.... petite salle intime et agréable, serveur sympa et un déjeuner sublime de l'apéro au café, à renouveler ♥️🌟🌟🌟🌟🌟😉"

"Bon petit plats et accueil sympa"

"Produit et cuisine de bonne qualité cadre agréable, service au top :)"

"Repas très apprécié de nos membres de l'association"

"Super restaurant des produits frais de saison des menus à vous faire saliver les prix très raisonnables par rapport à la qualité et la finesse des plats je recommande vivement"

"Très belle découverte ! Nous nous sommes régalés de l’apéritif au dessert. Mention spéciale pour l’accueil chaleureux et très professionnel !!"

"Cuisine de bonne (entrées et un plat, dessert) à excellente (deuxième plat), complètement gâchée en ce qui nous concerne par l'accueil inhospitalier, impoli et super agressif à la fin, interpellation en plein milieu de la salle, vraiment incompréhensible. A voir les autres avis, nous en concluons que la personne nous a pris en grippe pour une raison inconnue. En tous cas nous ne reviendrons pas malgré le risotto et les saint Jacques ... Autre bémol, méconnaissance du service des vins, un vin de grande garde servi trop tôt, dommage. Enfin salle peu chaleureuse, situation sûrement aggravée par le temps de novembre ... Donc les deux étoiles sont réservées à la qualité de la cuisine."

"Beau et bon. Un peu cher mais dans les prix apparemment de Pau"

"Très bonne adresse ! Cuisine raffinée et un tarif raisonnable !"

"Accueil parfais et un véritable plaisir dans l'assiette.merci à vous ce fut 1 bon moment"

"Top service ++++ plats magnifiques et délicieux..."

"Endroit calme, très agréable, hôte très bienveillante. Cuisine savoureuse, cuisson parfaite le chef connaît bien ce qu’il cuisine. Produits frais et de qualité. Par contre pour goûter à toutes ces bonnes choses il faut impérativement réserver à l’avance. Et bien sûr c’est une preuve de qualité. J’apprécie les personnes qui se donnent à fond pour apporter un peu de bonheur chaque jour par ces mets savoureux. Merci,merci,merci"

"Découverte de ce restaurant (recommandé par notre fille) hier soir en tête à tête. Une cuisine plus que parfaite, un service et un accueil très agréable. Merci tout simplement. Il nous tarde déjà d'y retourner... A essayer sans hésiter."

"Nous y avons passé un déjeuner très agréable. La salle est petite et un peu froide mais la cuisine est vraiment plaisante, les mets sont savoureux et bien assaisonnés. Les desserts sont un peu moins qualitatifs que les plats. Le service est courtois. Nous recommandons !"

"Je suis d'habitude très difficile, et pourtant moi qui était sure de manger des choses que je n'aimais pas, j'ai trouvé le repas délicieux. La soupe de melon (il me semble) était excellente, le thon et les légumes parfaits alors que je n'aime habituellement pas ça, et la salade de fruits en fin de repas très rafraîchissante. Je recommande et ne manquerai pas d'y revenir."

"Gérante très accueillante. Plats très fins et joliments décorés.. amuses bouches offert pour l'apéritif. A recommander +++ repas gastronomique à prix très correct"

"Juste parfait! Originalité et excellence au RDV! Très bon accueil"

"Excellent restaurant partagé avec mes enfants.. Accueil sympathique. Cuisine raffinée ... Un foie gras excellent, sans compter le reste du repas aussi goutu. À refaire.."

"Tres bon repas je recommande"

"Un excellent restaurant qui ne sert que des plats préparés avec des produits frais et de saison !"

"On y a mangé samedi soir Menu 31€ avec entrée au choix couteaux ou crémeux aux cèpes+ caille désossée ou thon rouge+ fromage ou dessert : biscuit pistache et framboises crues ou glace ou gâteau chocolat noir avec mousse noisette et fruits d'automne. Avant de commencer le repas, 2 amuses bouches : carpaccio de thon rouge et velouté de potimarron Le repas était bon Seul bémol : quand on prend le thon rouge, on retrouve le crémeux aux cèpes et quand on prend la caille on retrouve les fruits d'automne..on a donc l'impression de manger les mêmes plats"

"Personnel très chaleureux, accueillant et qui maîtrise sa carte ! Nous avons pris les 3 plats proposés, les 3 étaient parfait. Carte entièrement maîtrisé. Rapport qualité prix juste incroyable je recommande +++"

"Vraiment génial , même le menu du jour !!! Tout en équilibre 🤗🤗"

"Restaurant très convivial, des plats très fins et fort bien cuisinés ."

"Repas très bon et accueil très agréable"

"jolie découverte les plats sont très bien présentés et les saveurs délicieuses à recommander"

"Trés belle expérience. Une cuisine fine, goûteuse avec de beaux produits de saison."

"Un excellent repas servi avec beaucoup de chaleur humaine dans un cadre des plus agréables Résolument une adresse à recommander"

"Un Très bon restaurant avec un accueil très chaleureux cadre parfait très bon chef en cuisine cuisine raffiné est goûteux à aller les yeux fermé merci pour ce bon moment. A très bientôt 👌👌 🤗🤗👍"

"Très bon restaurant. Serveuse très sympathique. On reviendra !"

"Restaurant intimiste très chaleureux. Un excellent accueil et une cuisine délicieuse et raffinée. Je recommande à 300%"

"Soirée en couple, un apéritif digne d'un bol de chat 4cl présenté sur la carte pour 2 cl dans le verre, ça fait peu. Vin non goûté avant d'être servi et servi trop frais. Notre table était disposé à côté de la cheminée éteinte laissant passer juste se qu'il faut de courant d'air frais vous faisant regretté d'avoir enlevé votre veste . Présentation des plats digne d'un bon petit bistronomique mais les prix d'un gastronomique. D'ailleurs nous attendons toujours d'avoir l'explication des plats dégusté . Durant notre repas, nous n'avons pas eu la chance d'être interrogé sur notre satisfaction à la même rigueur que le vin. Durant le service une jeune demoiselle a eu le malheur de vouloir allez au sanitaire (non indiqué). A ce moment là toute la salle a eu le plaisir d'assister à une réprimande digne d'un enfant de la serveuse a cette jeune demoiselle s'étant trompé de porte. Cette critique aurait pu être apportée directement à la serveuse ou au chef (que nous n'avons jamais vu) si on nous avez demandé notre avis sur le repas . Décevant, dommage."

"Très bon restaurant! Endroit convivial, accueil génial. Repas super bon et très très bien présenté. Bravo au chef! Petit bémol, le petit verre d'eau de vie à 9 euros. Aïe...! Mais nous reviendrons!!!! Encore merci 😁"

"Je recommande vivement !!! Un accueil plus que chaleureux, aux petits soins pour leurs clients, et avec le sourire ! Le packaging complet pour revenir 😉 Je suis venue pour Noël et les plats étaient juste succulents, à tomber par terre !!! Bravo, je vous souhaite un restaurant complet tous les jours, vous ne devriez pas avoir de mal pour cela 🤗🤗🤗"

"Super restaurant que des produit frais avec beaucoup de gentillesse et une cuisine tres soigné si vous voulez passer un bon moment c est le bon endroit"

"Nous avons très bien mangé Foie gras super Veau sauce morilles a la perfection Autour de la mangue vaut son détour"

"Lieu agréable où les mets sont raffinés, belle présentation. Excellent rapport qualité prix"

"Cela fait plusieurs années que nous venons régulièrement, nous n'avons jamais été déçus, la carte est changée régulièrement et les plats sont revisités avec goût, nous faisant découvrir de nouvelles saveurs. Je recommande sans réserve ! Merci au chef pour son talent, et à Julie pour son accueil"

"Restaurant intimiste, mets raffinés et délicieux élaborés maison à partir de produits frais, locaux ; cadre chaleureux, patronne très attentionnée. Je recommande."

"De loin le meilleur restaurant de la ville. Et sans exagérer."

"Excellent moment. Accueil très chaleureux et bienveillant. Le menu Découverte nous a ravi. Une très bonne adresse à coup sûr."

"Un sans faute dans l'assiette et l'accueil. Un plaisir de déguster des produits frais et astucieusement travaillés. Je recommande"

"Cuisine savoureuse. Les épices sont présents mais discrets et laissent les produits de qualité s'exprimer. Julie, en salle, est de très bon conseil pour le vin. L'accueil est chaleureux et nos petits-enfants ont décerné cent étoiles à l'ardoise !"

"Une explosions de saveurs en bouche de l'apéro jusqu'au dessert, on est venu au pif mangez chez vous et nous nous sommes régalés. Merci beaucoup pour votre accueil on reviendra 😁"

"Malgré une panne d'électricité, nous avons été accueillis très chaleureusement. Le cuisinier nous a servi des plats parfaitement présentés, à la cuisson parfaite et au goût délicieux et tout ça dans le noir ! La serveuse a été d'un professionnalisme et d'une gentillesse que beaucoup de commerçants devraient avoir, un sourire à toute épreuve. De passage à Pau, nous reviendrons pour sûr dans cet établissement qui nous rappelle ce qu'est la vrai cuisine."

"Nous y avons mangé un dimanche soir. Ils avaient une panne d'électricité mais ont quand même réussi à servir un repas délicieux. Sans faute. Service très sympathique. Nous y retournerons sans hésitation."

"Vraiment formidable ! Restaurant à l'écart mais idéal pour se garer et profiter. Accueil adorable et les assiettes... Un régal, fin, subtil, cuisson parfaite du poisson. Une excellente adresse pour se régaler."

"Menus de qualités.. produits frais...très bonne accueil.."

"Excellent restaurant que nous avons découvert , tout a été parfait , un sans faute, un super service ! Je recommande vivement"

"Excellente soirée passée dans ce restaurant à la décoration sobre mais accueillante . Goûteux consommé de cèpes, pavé de thon rouge accompagné d'un risotto moelleux et de petits legumes, et pour finir un petit clafoutis aux prunes d'Ente , accompagné d'une délicieuse mousse aux noisettes. Bons vins et service très sympathique."

"Juste excellent ! Une petite salle de restaurant accueillante et moderne. Des produits frais, de saison et de qualité, toutes nos assiettes ont été savourées. L'accueil et le service n'ont rien a envier à de plus grandes maisons. Absolument rien à redire, juste à conseiller."

"Finesse, copieux,produits frais locaux très bien travaillés,et bons vins à prix doux. Une belle découverte."

"Restaurant tout à fait sympathique, tout est excellent. Je le conseille sans réserve."

"Le respect des produits du terroir servis dans ce restaurant fait extrêmement plaisir. A recommander pour les amoureux du sud-ouest, ... et les autres."

"Restaurant très sympathique, chaleureux, cuisine exceptionnelle, plein de saveurs, merci pour cette agréable repas A bientôt"

"Un bon moment à l'ardoise,la patronne est aux petits soins et attentive aux moindres détails,cadre agréable,la cuisine bistronomique sans surprises manque d audace"

"Plats très goûteux et délicieux. Service très souriant et rythmé sans attente. Un bon moment de dégustation. Je recommande vraiment."

"J’ai dîner à l’ardoise, et j’y ai pris le menu du soir. De manière globale, les plats sont bien exécutés, les cuissons parfaites et le plat sucré/salé que j’ai eu original. Cependant, j’ai était déçu de ne pas avoir eu un amuse-bouche que les autres tables ont eu, suite à la prise d’une consommation. (En résumé, ça marche pas pour tous les vins, seulement certains … et pour les cocktails sans alcool - au même prix que mon vin rouge…). L’entrée aurait mérité d’être plus travaillé - dans cette gamme de restaurant, je me serais attendu à plus de complexité dans les saveurs (couteaux, l’huile d’olive, persil) Plat était bon, mais pas assez copieux à mon goût - il manquait des féculents - quitté à les mettre à côté. J’aurais encore eu faim si je n’avais pas mangé pas mal de pain avec l’entrée. Dessert bien fait, mais j’aurais aimé quelque chose de plus surprenant. Décor du restaurant relativement sombre et classique. Une identité plus aboutit pourrait mieux coller au positionnement du restaurant. Service sympathique et à l’écoute"

"Plats raffinés, produits frais et locaux, très bien présentés . Accueil excellent. Je recommande +++, Petit plus un apéritif la bulle de Montesquiou, vin blanc Jurançon pétillant, une tuerie."

"Manquant d'ambiance déco, les plats sont biens travaillés et savoureux. De plus l'hôtesse et très agréable. Compter 50€ le repas à la carte. Et menu à 30€."

"Un restaurant tout mignon, accueil sympathique, des plats frais, les riz de veau excellent et un choix de bons vin Et les autre plats un délice je recommande."

"Belle cuisine et équipe très sympathique. Je recommande"

"Trouvé par hasard, à retenir. Cuisine excellente et originale. Salle intime. Accueil chaleureux...et patiente avec les enfants"

"Nous avons commandé un menu à la carte et deux menus à 29,50€ avec ma famille, avec les mêmes entrées et mêmes plats. La personne ayant commandé le menu à la carte (moi-même) a reçu des assiettes avec exactement les mêmes proportions que les menus à 29,50 malgré que le prix du menu à la carte soit très nettement supérieur! Je déconseille donc vivement ce restaurant, mis à part si vous voulez vous faire enfler."

"Super vous pouvez manger les yeux fermés à recommander"

"Parfait Très bonne cuisine ,Très bon accueil, personnel très attentionné Je recommanderai certainement et on y reviendra"

"Raffinée, délicate... La cuisine qui vous réconcilie avec le restaurant...et un menu servi un dimanche soir pour moins de 30€. Choix de vins intéressants. Chapeau!"

"Nous avons fêté nos 50 ans de mariage avec une carte cadeau offerte par notre fille . Nous avons passé un excellent moment, une cuisine raffinée et un service parfait !"

"Très bon accueil. Les plats étaient succulents. Je recommande vivement. Adresse à retenir pour une prochaine venue."

"Des plats incarnants un délice autant pour les yeux que pour le palais. Produits frais et raffinés. Accueil et service impeccable. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Un super repas, tout était bon, apéro maison, vins, patrons sympa et de bons conseils"

"Belle découverte ! Accueil chaleureux et sympathique. Plats délicieux, de l entrée au déssert . On reviendra."

"Restaurant avec une cuisine très fine avec des produits frais et du fait maison! Je recommande"

"Découverte ce midi d’une petite pépite gustative ! Un accueil chaleureux , des plats savoureux ! Excellente adresse , nous recommandons vivement !"

"Porte parfaitement son noms Accueil excellent Produits frais Rapport qualité prix au top Nous recommandons vivement cet établissement en tant qu’épicurien"

"Bravo pour le service et bravo au chef. Nous avons savouré une cuisine très raffinée. Superbe"

"Excellente cuisine, produits de qualité, accueil chaleureux"

"Nous avons fêté les 20 ans de ma fille un dimanche soir, et le repas était succulent, nous étions 9 personnes (dont 1 ado de 14 ans) et nous avons tous adoré les plats que se soit les entrées, les plats ou les desserts (surtout le moelleux super coulant). Très belle présentation, toujours une explication sur ce que l'on va déguster de l'apéro jusqu'au dessert. Tout a été parfait. Félicitation au chef et à sa femme pour l'accueil et le service. Je recommande vivement ce resto. Continuez comme çà. A bientôt."

"Un superbe repas! Chaque plat est une découverte, tout à du goût, la cuisine est vraiment soignée et travaillée. On a ni trop ni pas assez mangé, l’équilibre est parfait. Merci encore pour cette découverte 👏🏻"

"Accueil très agréable, super vin et entrées très réussies. Le foie gras et la soupe d'asperge au top. Le détail des amuses bouche fût apprécié même si cela est fait pour couper une attente démesurément longue par rapport au raffinement des plats proposé... Cependant les riz de veaux qui sont mon plat préféré fût les moins bonnes que j'ai mangé. Trop cuites et très très huileux. Pas une sauce pour égayer, quel dommage. Le thon était bien présenté mais le goût encore une fois absent. Les desserts jouissent d'un visuel intéressant mais sont très fades..."

"Tout était vraiment parfait service et qualité des plats, seul bémol C'était trop long"

"Tout est très délicieux De l’entrée au dessert en passant par le vin et bien sûr le service 👍"

"On a passé un très bon moment. On s'est très bien occupé de nous. Le chef a été très sympathique ( remplacé l'accompagnement ). Très bon restaurant. Un vrai régal."

"Un menu du jour comme on ne pourrait en rêver. Crème d'asperges au sel Viking au goût délicatement fumé. Filet de daurade grillé (cuisson parfaite) accompagné de pommes de terre nouvelles de l'île de Ré , de champignons des bois, d'exquises et délicates asperges vertes sauvages sur un lit de crème de petits pois frais. Et un dessert sur mesure cerises pistache pour cause d'intolérance au chocolat. Le tout accompagné du sourire, de la gentillesse et d'une extrême compétence . L'adresse incontournable à Pau pour les gourmets exigeants et soucieux de se régaler local. Merci pour ce moment rare. Nous reviendrons, c'est une évidence !💙💙💙"

"Petite carte de produits frais bien cuisinée.Accueil sympathique et prevenant."

"Restaurant très intime, cuisine de grande qualité, malheureusement le service est un peu juste voir carrément désagréable si vous demandez quelquechose d'imprévu."

"Une explosion de saveurs en bouche produits de grande qualité et un chef qui sublime l ensemble de ses produits un service pro non guindé ambiance chaleureuse et rapport qualité prix rien à redire"

"Petit restau gastro très sympa. Le menu du jour à 29euro est savoureux. Tous les plats sont bien dosés entre qualité et quantité. Ils sont un vrai régale pour les papilles. La patronne est très sympatique, une vrai épicurienne. Je recommande donc ce restaurant sans hésitation."

"Accueil et conseils irréprochables. Cuisine de très bonne qualité. Adresse à recommander"

"Menu découverte au top, tout très bien assaisonné et délicieux, + un service comme on l'aime, efficace et sympa. Je recommande les yeux fermés"

"Délicieuse soirée . Produits frais et de qualité sublimés par Xavier le tout dans une ambiance intimiste et chaleureuse grâce au sourire de Julie et ses conseils avisés. Je recommande 👌👌👌"

"Juste parfait. De la cuisine au service."

"Belle découverte de ce restaurant. Accueil chaleureux, bonne cuisine. Je recommande"

"Repas correct ,trop de chichi pour le service nous ne sommes pas au Ritz ...."

"Très bonne cuisine bravo au cuisinier, le service est un peu long et la musique classique du fond n’aide pas à patienter :("

"Très bonne adresse à essayer sur Pau. Nous étions de passage et nous ne regrettons pas d’avoir déjeuner dans ce petit restaurant. L’accueil est excellent et la cuisine délicieuse et gourmande. Nous nous sommes régalés."

"C'est une petite salle, calme, bien accueilli, et la cuisine est au top. Peu de plats proposés mais excellents. Bravo au chef."

"Très bon resto. Service très agréable, cuisine au top (produit frais, tous les fournisseurs sont indiqués). Au top franchement. A découvrir et merci."

"Magnifique carte et très bonne cuisine faite avec des produit locaux ! Bravo au chef et merci pour l’accueil et le service de madame la patronne ! Nous avons passé un très bon moment en tant que gastronome ! Je recommande avec grand plaisir ! pensez à réserver votre table c’est mieux!"

"Excellente cuisine. De la création melon à l huile d olive au dessert, le fondant au chocolat succulent. Avis aux gourmands"

"Bonjour,,très compliqué pour faire, une réservation, la serveuse, refusé 2 table de 4, dommage."

"Je confirme le bien fondé de la mauvaise évaluation de Madame Ramirez Fabar car j'etais à ses côtés quand elle a essayé d'obtenir 2 tables de 4 pers alors que le restaurant n'était pas complet. Au lieu de faire amende honorable à propos d'un accueil raté, cela peut arriver... le chef préfère culpabiliser la cliente pour son manque d'anticipation en invoquant des faux arguments. C'est pas cool, Monsieur."

"Cuisine maison excellente accueil parfait je recommande vivement"

"belle découverte, produits frais et très bons, service impeccable, merci pour ce repas"

"Une expérience très agréable, tant au niveau du service chaleureux que des mets de saison."

"Des ingrédients de qualités bien cuisinés et servis avec attention . Merci pour ce moment."

"Très bon rapport qualité/ prix"

"Tous les adjectifs ont été déjà mentionnés. Nous confirmons les dires de chacun, bravo à ces 2 passionnés de la cuisine. Pour nous c'était LA surprise ,nous avons adoré. Merci ❗️"

"Très bonne cuisine essentiellement avec des produits frais et de saison. Plats délicats et gourmands. Nous nous sommes régalés."

"Ce jour, ce midi, nous déjeunons à l'Ardoise. Carte courte, je préfère, signe d'une cuisine maîtrisée. Deux amuse-bouches de haute voltige; mon coup de coeur se dirige vers le bar et sa sauce aux crustacés. Foie gras mi-cuit dévoré avec un plaisir non dissimulé par mes convives. Les couteaux, une préparation simple mais efficace. Les coquilles Saint-Jacques... Un délice. Une cuisson proche de la perfection. Le service... Précis, en douceur, force de proposition. Je vous recommande de vous laisser porter de ce côté de Pau. Vous ne serez pas déçu!!!!"

"cadre intimiste, service au top, mais que dire des plats, un délice !!! nous avons passé un excellent moment, A recommander"

"Tout est frais bien cuisiné mais je m attendais à être surprise Un gros plus pour la caille qui est vraiment délicieuse 😋😋 Le lieu manque de charme mais les tableaux intéressants Le service est un peu long au démarrage un fond musical peut-être... On a passé un moment agréable Merci"

"Cuisine très raffinée service impeccable"

"Excellent repas, rapport qualité prix top le midi en particulier, Service très pro, et plat raffinés qui mériteraient peut-être un cadre, salle de restaurant, plus agréable. Vos le détour."

"Très bon accueil. Salle simple mais chaleureuse. Cuisine excellente. Je recommande."

"Merci pour votre investissement cela se ressent dans votre travail nous avons passé un excellent repas! C'était délicieux. Très bon choix des vins. Service impeccable ! Bonne continuation !!!"

"L'un des meilleurs restaurants de Pau où je vais dès que je redescends dans le Béarn ! Une très belle carte et un excellent rapport qualité/prix ! Une équipe toujours au top et tellement souriante !"

"Excellent dîner rythmé par de subtiles saveurs et présenté par une personne passionnée. Accord et mets d’un très bon niveau gastronomique. Les Dijonnais."

"Cuisine inventive faite de produits frais et très bons. Service efficace et sympathique"

"Nous y sommes allés pour le 31 décembre et ce fut un agréable moment. Le repas et l’accueil étaient excellents. Le cadre est intimiste mais manque un peu de charme. Hormis cela nous y retournerons avec plaisir. Merci pour ce moment."

"Tres bonne adresse A ne pas manquer lors d un passage à PAU"

"Déjà 10 ans que je connais ce restaurant et c'est toujours un régal de savourer une cuisine toujours juste dans sa présentation et l'équilibre des saveurs. Dès que je suis déplacement dans le secteur, j'organise toujours ma journée pour y déjeuner ! Le service est très accueillant et soigné. Un des meilleur rapport qualité prix que je connaisse pour le déjeuner !"

"Excellente cuisine et très bon accueil. Un restaurant à découvrir. Nous y reviendrons avec grand plaisir. Félicitations"

"Très bonne table. Le plat du jour est bien équilibré, raffiné, savoureux, et cela pour un prix très raisonnable. A essayer sans hésiter !"

"Très belle table, accueil et qualité de l'assiette"

"Très agréable. Rapport qualité prix imbatable. Merci et à bientôt😀"

"Excellente découverte. De bons produits, bien préparés. Foie gras mi cuit, topissime 👍👍👍 A renouveler. Continuez ainsi. Michel et Gisèle"

"Repas sans fausse note de l'entrée au dessert sans oublier le vin"

"entrée plat dessert très bon très bien présenté en revanche l’intimité n’est pas présente Bon pour le prix je recommande !!!"