Clément Ponseel - Chef Privé Cuisine française moderne

Formidable soirée avec le chef Ponseel. Merci pour votre prestation et pour les mets délicieux qui ont réjouis les yeux et les papilles de tous nos convives.

J’avais réservé pour un dîner à l’occasion de l’enterrement de vie de jeune fille de ma soeur. Super soirée : Clément etait tres gentil et professionnel, ses plats etaient originaux et délicieux. C’était tres agréable de retrouver une cuisine nickel et que tout soit si bien pris en charge. Je recommande vivement.

On a passé un week-end evg incroyable grâce à Clément, la cuisine était excellente, je recommande fortement !

Nous avons fait appel à Clement a l'occasion d'un week-end EVG. Super moment passé pendant ces 2 dîner préparé par Clément. Nous étions 17. Il nous a proposé un service au brasero. Tout à été géré clé en main, Clément a su proposer un menu parfaitement adapté à l'événement. Nous nous sommes régalé et en prime nous avons mangé comme des ogres ! Bref, je recommande les yeux fermés ! Julien

Tout était parfait, de l’apéritif au dessert Clément nous a régalé. Cuisine précise et inventive avec des produits de grande qualité ! Je recommande vivement les services de Clément.

Un moment d'exception ! C'était un pur bonheur !! Je recommande 💯..!! Beaucoup de goût, beaucoup d'élégance ! Une prestation 4⭐️⭐️⭐️⭐️ !

Nous travaillons avec Clément depuis plusieurs années maintenant, il vient régulièrement faire des prestations dans nos gîtes. Les locataires ont toujours été ravis de ses prestations et de la qualité de sa cuisine. Je le recommande vivement pour vos petits et grands événements !

Je viens de fêter mes 50 ans, il y a quelques jours. Clément a été extraet très professionnel. Nous nous sommes régalés ce soir la. Tout était bon. Et dignement préparé. Un chef👋👨‍🍳 Merci encore d'avoir fait tous ce qu'il faut pour réussir ma soirée. 🙏🎂🍾🥂

1ere et belle expérience d.un chef à domicile sur Deauville. C.était parfait a tous les niveaux : menus a la carte, facile a joindre, ponctuel, s.occupe de tout, sympa, compétent (expérimenté), bref le top 👍

Au top, nous avons passé un super moment.

Merci à Clément et son acolyte Canadien pour leur professionnalisme. La prestation a été remarquable, et les différents mets plus savoureux les uns que les autres. Bref c’est la première fois que je teste l’expérience PONSEEL, et ça ne sera sans doute pas la dernière !

Chef très sympathique qui à l'occasion de plusieurs repas préparés à domicile a su satisfaire l'ensemble des personnes présentes. Cuisine aussi délicieuse que généreuse avec des aliments atypiques qui permet de nous faire sortir des sentiers battus.

Chef en or! J’ai pris 3 kg merci Clément! Tu nous as épaté avec tes repas carte blanche. Surtout les 2 derniers soir. Chaque soir tu es monté en gamme de repas afin de nous éblouir à chaque repas. Nous avions réservé pour les 10 ans de notre entreprise. Repas pour 14 personnes. Vivement notre prochain séjour.

Merci Chef pour l'atelier SaintJacques! Ta prestation a été le highlight de notre week-end et tout le monde a adoré ta bonne humeur, tes bons conseils et surtout ta cuisine! Bravo pour ta capacité d'adaptation à notre groupe de filles parfois peu concentrées ;-) Si l'occasion se représente on refera appel à toi sans hésiter ! Hélène et les poulettes

Dans un lieu magnifique, Clément chef à domicile, nous a préparé un repas délicieux pour nos anniversaires. Nous avons apprécié sa gentillesse et son professionnalisme. À refaire et merci Clément. Catherine

Chef expérimenté, très agréable, bonne description des plats, cuisine très bonne. Qualité des produits au rendez-vous. Une superbe soirée !

Très bon moment passé avec Clement. La cuisine était excellente, les assiettes généreuses! Il a su me faire redécouvrir des légumes que je boudais ( Puree de panais, côtelettes de porc entre autre). Chef très à l’écoute qui sait réajuster ses menus, plats goûteux, un régal!!! Allez y les yeux fermé.

Cuisine excellente, chef au top , allez si les yeux fermés !

Nous avons tous passé un super moment. La cuisine de Clement est excellente et pleine de rebondissements. Clément a pu s'adapter à nos restrictions alimentaires sans aucun problème. Un grand merci Clément pour ta cuisine. A très bientôt j'espère !!

Nous avons contacté Clément pour un show culinaire lors de notre mariage le 23 septembre pour 70 personnes. Wouhaou, quelle magnifique surprise pour nous et nos invités qui ont été bluffés. Cuisine au top, du gout , du gout, tout le monde s est régalé, c était à tomber par terre. Merci Clément d'avoir participé au succès de notre journée 😁

Nous avons pu profiter des talents de Clément lors d’un anniversaire. Tout était parfait : le goût, le spectacle et la bonne humeur ! Clément sait s’adapter à toutes les conditions. Nous le recommandons vivement 👏🏻

Nous avons eu le plaisir de travailler avec Clément pour un repas d’entreprise. Clément comprend tout de suite ceux que vous voulez. Un vrai spectacle culinaire et un délice pour la bouche…. Mention spéciale pour les os à moelle qui ont eux beaucoup de succès. Merci beaucoup nous renouvellerons l’expérience

Nous avons embauché Clément comme chef pour ma fête d'anniversaire et il était super réactif, totalement calme et arrangeant et la nourriture était incroyable. Sa merveilleuse épouse est aussi masseuse et incroyable ! Merci Clément et Alice d'avoir rendu mon anniversaire si spécial !

Incroyable !! Clément et son équipe sont au top ! Une cuisine vraiment gourmande et en même temps raffinée pour 80 personnes il fallait assurer Une vraie surprise pour les convives avec le barbecue Un service irréprochable avec des équipes à l’écoute et d une gentillesse sans nom Je recommande vivement clement pour son travail zéro faute Chez nous tout le monde à adoré Bravo Clément et mille mercis d avoir assuré à ce point pour nos 50 ans

J'ai eu la chance de profiter des talents de Clément en tant que chef de cuisine privée spécialisé avec un Ofyr, et je dois dire que c'était incroyable. Clément a apporté son savoir-faire exceptionnel au mariage de mes parents en cuisinant Les côtes de porc étaient juteuses et chargées de saveurs fumées, et les tomahawk de bœuf étaient tendres à souhait l'attention de Clément aux détails a choisir des marinades et des sauces qui ont vraiment complété les viandes, et il a su ajuster les temps de cuisson pour s'assurer que tout était parfait. Les légumes grillés en accompagnement étaient également délicieux. je recommande chaudement Clément en tant que chef privé,sa passion pour la cuisine et son professionnalisme ont fait de notre repas en plein air un moment inoubliable. Merci, Clément, pour avoir transformé notre réunion en un festin délicieux

Merci et Bravo à Clément qui a été un Super Chef pour notre mariage, nous nous sommes régalés et le spectacle était au rdv. Une belle personne Clément ☺️

Excellent chef à domicile . Très sympathique . Rien à dire . Bonne continuation Clement !!!

N'hésitez pas à réserver Clément pour un repas spécial, c'était le meilleur chef privé que j'ai jamais eu, des saveurs, des soins et des connaissances incroyables ! J'ai même reçu un excellent conseil sur les attractions locales.

Excellent repas proposé par Clément. Moment très convivial autour du brasero. Portion généreuse, cuisine de qualité. Je recommande les yeux fermés !

Nous avons fait intervenir le Chef 👨‍🍳 dans le cadre d'une compétition sportive 🏋️ Clément est ponctuel, professionnel et assures le spectacle. Nous n'avons eu que de bons retour sur sa cuisine. Sourire aux lèvres, Clément a su attirer par sa gentillesse, son professionnalisme, la qualité de son travail et des aliments. Nous ferons forcément appel à lui l'année prochaine 💪

Excellent moment passé pendant ce dîner préparé par Clément. Nous étions 18, il nous a proposé un service au brasero et s’est adapté à toutes nos demandes assez spécifiques. Un grand merci.

Une superbe expérience culinaire, Clément cuisine avec amour et passion. Des plats inspirés et créatifs élaborés auprès de fournisseurs locaux de qualité : un délice culinaire et fortement recommandé ! Merci Clément.

Super chef, service au top, cuisine variée et équilibrée, je recommande !

Très bonne expérience avec Chef Clément. Le service est top et les plats délicieux. De plus, l’installation du braséro a été très bien organisée et nous avons rencontré aucun problème. Je recommande fortement.

Moment délicieux en famille et insolite

Nous avons eu quelques chefs pour nos vacances en famille cette semaine et Clément était de loin le meilleur !! Il a proposé une gamme de plats innovants et savoureux, ainsi que des plats favoris bien connus. Les portions étaient de bonne taille. Homme agréable aussi.

Clémont nous a préparé 2 repas au Château du Mont où nous fêtions les 60 ans de ma mère. La nourriture était excellente, extrêmement variée et chaque plat était préparé de manière unique. Mon seul reproche est qu'il y avait trop de choses à essayer, donc j'avais mal au ventre à force de trop manger 😁 également très à l'écoute des végétaliens/végétariens du groupe. Je recommande à 100% !

Nourriture délicieuse, très accommodante pour les besoins diététiques, très sympathique. Fortement recommandé, Clément a tellement d'expérience. En particulier, son saumon était délicieux.

Bonne nourriture, excellent service, personne formidable. Je recommande pleinement ce chef et déconseille de chercher ailleurs.

Super chef cuisinier !! On a passé un super EVJF et le cours de cuisine avec clément était vraiment top ! Très gentil, souriant, explique bien et surtout tout le monde est impliqué dans le cours. Et c'était super bon ! Je re commande +++ Merci clément

Clément a préparé un dîner extraordinaire pour ma famille de 7 personnes pendant notre séjour au Pressoir de Marie Claire. Il a dépassé nos attentes. Le repas était non seulement délicieux, mais la présentation était exquise. Il était super sympathique et professionnel. Sa communication avec moi était excellente et il a su répondre aux demandes de ma famille très pointilleuse. Je recommande vivement Clément et espère le recruter à nouveau lors de mon prochain passage en Normandie.

Super expérience !! Nous avons fait venir Clément à domicile pour un EVJF, c'était top. Repas très bon et original, Clément explique bien ce qu'il fait et fait preuve d'une grande patience 😁 je recommande !

Très bon choix de plats. Super ambiance et aime échanger à propos de sa passion et de son métier!

Clem' a su nous faire voyager a travers sa cuisine; il a su mêler produits locaux et expériences de voyages!

Tout était parfait!! Des saveurs explosives en bouche, des associations terribles, c'était juste fou ! Le tout marié avec un chef hyper gentil, c'était une soirée parfaite !

Un véritable régal ! Nous avons fait appel à Clément pour un EVJF et tout le monde a été plus que ravi ! Clément est très professionnel et nous a régalé avec sa cuisine. Extrêmement gentil et compétent, nous vous recommandons en fermant les yeux ! Merci encore Clément !

Superbe prestation pour l evj de ma soeur ! Nous conseillons clément qui a su nous faire passer un bonne soirée culinaire :)

Une cuisine fantastique à base de produits locaux qui a grandement contribué au plaisir de la soirée. Le chef Clément s'est montré très flexible concernant le menu et les horaires des différents plats. Il était également extrêmement sympathique et engagé avec tous les invités en français et en anglais. Je n'hésiterais pas à recommander le chef Clément à tous ceux qui souhaitent un super chef « chez so.i ».

Nous avons eu la chance de suivre un cours de cuisine de Clément auquel nous avions fait appel lors d’un week-end EVJF. Clément a été adorable, très pédagogue, nous avons passé un très bon moment convivial. Le dîner était délicieux, nous serions ravies de refaire appel à ses services. Mille mercis Clément !

Nous avons fais appel à Clément pour l’EVJF d’une amie et nous nous sommes régalées du début à la fin! Tout était parfait : de la présentation aux saveurs dégustées! Je recommande les yeux fermés.

Clément nous a concocté un brunch aux petits soins et de grande qualité après un réveil compliqué suite à l'anniversaire bien arrosé d'un ami! Nous avons bavé devant le pain perdu et les oeufs Bénédicte au saumon 🤤. Il est a l'écoute de vos demandes et très professionnel. La prochaine fois on organisera un jeu tasting les yeux fermés, on comptera sur lui pour son imagination et nous surprendre ! Merci

Une organisation et un professionnalisme sans faille je recommande vivement Clément !

Nous avons fait appel à Clément pour l'EVJF de ma sœur et les retours sont unanimes : c'était très beau en plus d'être très bon!! Clément a su s'adapter aux restrictions alimentaires de certaines (allergies, grossesse entre autres) afin de toutes nous régaler. Je recommande l'expérience, mais surtout Clément Ponseel comme chef privé. Merci pour votre sympathie, et bonne continuation !

Ayant l’envie de profiter à mon tour, j’ai laissé Clément gérer mon repas. Ambiance sympathique, repas soigné, Clement ne manquera d’apporter un plus à votre soirée ! Je recommande

Expérience incroyable !! Clement nous a juste transporté par son talent, ce fut un réel plaisir. Il est vraiment professionnel et sérieux tous mes amis ont adoré. Hâte de faire à nouveau appel à ses services

Merci beaucoup Clément!

Prestation absolument incroyable.

Superbe expérience! En plus d'être un chef au top, la communication est très simple et efficace. Nous nous sommes régalés Un grand Merci. A bientôt ;)

Superbe prestation réalisée par le chef Clément Ponseel. Grâce à ses conseils, sa créativité et son professionnalisme, notre événement a été un succès! Le déjeuner de 40 personnes a été un show culinaire autour de son brasero. Je recommande ses services sans hésiter pour une journée ou un soirée entre amis ou en famille.

Grace à Clement nous avons passé un moment unique qui a ravi nos 35 invités dans un spectacle et une ambiance haute en couleurs et en saveur. Merci encore et a tres vite pour un prochain repas.

Nous avons fait appel au Chef Clément dans le cadre d’un EVJF. Un super repas. Le Chef a parfaitement répondu à nos attentes tout en nous proposant de découvrir des produits locaux. Un moment très agréable. Je recommande !

Une première avec un chef à domicile et une expérience géniale avec Clément. Nous avons organisé un repas pour 11 personnes et que dire à part MERCI ! Tout était parfait. Depuis la préparation en amont de la soirée où le chef a su s'adapter à nos demandes tout en étant force de proposition, jusqu'au jour J où nous nous sommes régalés. Une cuisine à la fois généreuse et créative, le professionnalisme et la sympathie du chef qui s'occupe du service vous pouvez lui faire confiance pour passer un moment d'exception.

Nous avons fait appel aux services du chef pour un EVG. Clément, en plus d’être un cuisinier hors pair, est quelqu’un de super sympa ! On a passé une très belle soirée. Merci encore !

Une très belle expérience avec ce chef passionné, accessible, et aussi généreux que ses portions ! Une cuisine digne d’un restaurant étoilé où il a fait ses classes, des plats raffinés des saveurs recherchées, nos papilles lui disent merci ! Et la cerise sur le gâteau : le chef Clément fait le service et remplit même le lave-vaisselle ! Allez y les yeux fermés 🤩

Clément a été au top pour cet EVJF. Ses plats sont très copieux et très bien dressés. A cela, une personne accessible et très sociable. Je recommande les yeux fermés pour tous vos événements.

Super cuisine, super personne, quantités généreuses. Clément est un super chef à domicile je recommande pour tous vos événements privés. Foncez !

Super expérience culinaire avec Clément, délicieuse et décontractée! Je recommande +++

Magnifique soirée grâce à Clément et son équipe. Professionnel, excellent Chef, les plats étaient succulents. Tout était parfait ! Un diner inoubliable. Nous le recommandons chaleureusement.

Super expérience. Contact facile dés nos premiers échanges avec Clément très rassurant et force de proposition. Le déjeuner était juste parfait, très fin et original et très belle présentation des assiettes. Cuisine retrouvée propre et rangée . Petites intentions à tous les moments du repas et large sourire! A REFAIRE!

J’ai pris Clément pour une petite soiree entre amis sur Honfleur ! Nous étions 12, et il s’est occupé de tout. C’était parfait ! Du coup nous avons renouvelés l’expérience pour l’anniversaire de mon épouse ou nous étions 40. Il a su répondre à nos attentes en faisant un barbecue géant avec de superbes produits. Nos invités étaient vraiment surpris et conquis par cette prestation originale. Encore mille merci ! Nous nous reverrons pour de prochaines aventures culinaires. N’hésitez pas une seconde ☝️

Merci Clément ! Bon repas d'anniversaire pour moi et ma famille. Je recommande fortement.

Le Chef Clément poncée nous a fait un excellent repas pour moi et mes amis les produits sont d´excellente qualité et le rapport qualité prix et juste je recommande.

Le chef Clément nous a régalé lors d'une prestation à domicile pour un séminaire d'entreprise. Dîner vraiment parfait. Merci !

Chef excellent, un plaisir du début a la fin

Excellent

Première expérience de chef à domicile exceptionnelle 👌

Très pro et sympa.. J'aime bcp les touches libanaises qu'il ajout.

Un très bon moment en famille passé aux côtés de Clément qui a su nous accueillir avec générosité, à travers une cuisine pleine de saveurs et des produits locaux parfaitement travaillés, aussi bien gustativement qu'esthetiquement.

Un grand merci Clément pour le superbe dîner Terre/Mer que vous nous avez préparé. Adaptation santé difficultés aux allergies / intolérances avec soin et gentillesse. Des produits locaux d’exception, cuisinés avec passion ! Clément, vous êtes doué et sympathique ! Bravo

Nous avons fait appel à Clément lors d un week-end entre amis pour le dîner et le brunch. Tout était parfait, il nous a fait voyager gustativement. Il utilise en plus de supers produits locaux, rien à redire.

J'ai fait appel à Clément Ponseel pour organiser le dîner de mes 40 ans (14 personnes). Clément m'avait été recommandé par le propriétaire de la maison que j'avais louée pour l'occasion. Clément, dès les premiers échanges, a été très réactif et à l'écoute de mes besoins. La communication fut très simple et en quelques messages nous avons validé le menu. Le jour J, Clément est arrivé à l'heure convenue. Le repas fut délicieux, très travaillé avec des produits locaux essentiellement (tout le monde a pu manger à sa faim). Clément est venu présenter rapidement chaque plat ce qui a ajouté de la convivialité et du professionalisme. Cuisinier talentueux, service impeccable (la cuisine était nickel à la fin de la soirée - merci aussi à la maman de Clément) et gentillesse. Allez y les yeux fermés !

Merci à clément pour ce repas du nouvel l an chez nos amis de Genneville Une explosion de saveurs, un vrai régal , quel talent ce chef, discret ,agréable, à l écoute et très professionnel Expérience à renouveler sans modération Merci encore à clément Didier

Merci pour cette belle expérience à l occasion du nouvel an chez des amis. Merci de nous avoir fait partager votre amour de la cuisine. Des saveurs incroyables.

Un grand merci au Chef Clément pour nous avoir fait voyager dans son univers gastronomique. Un réveillon fabuleux avec des produits dexception, du professionnalisme de la gentillesse tout était réunis ! Nous avons passer une soirée inoubliable. A très bientôt Clément...

Nous avons fait appel à Clément Ponseel pour un dîner d'anniversaire de 8 personnes. Nous avons passé une excellente soirée; des ingrédients de qualité sélectionnés, de saison et des préparations extraordinaires. Le chef a été à l'écoute de toutes nos exigences pour l'élaboration d'un menu sur mesure pour une soirée inoubliable. Je recommande les yeux fermés !

Pour un repas entre amis d enfance, nous avons décidé de mettre les pieds sous la table et laisser faire un professionnel.. le chef Clement. Nous avons opté pour un menu en 4 services, vraiment pas cher pour les plats proposés . Le chef est arrivé bien plus tôt afin d organiser le déroulement de ce servic, qui a commencé par plusieurs mises en bouches surprise, ça commence bien …. Ensuite nous avons dégusté un Ceviche de saint Jacques à la framboise et Grenade , belle découverte. Puis une volaille cuite à la perfection sans oublier la fameuse tarte tatin… la meilleure que j’ai goûté, et pourtant je suis normand !!!! Le chef nous a proposé ses services pour un barbecue géant sur brasero cet été, c’est sûr à 100% , on y reviendras. Merci Chef pour cette belle soirée

Clément est venu nous régaler pour les 80 ans de mon père. Il a parfaitement respecté le choix du menu en y apportant sa petite touche personnelle. Un vrai régal. Avoir un chef à domicile est une superbe expérience que j’espère renouveler. Clément est une valeur sûre. Je vous le conseille à 300%.

Nous avons fait appel à Clément pour organiser un repas d'anniversaire pour 11 personnes lors d'un week-end à Deauville. Le repas était parfait - préparé avec des produits locaux et servi avec beaucoup de gentillesse. Tout était délicieux. En plus la cuisine était impeccable après son départ!

Le goût y est, excellent foie gras de très bon conseil et un chef cuisinier amoureux de son métier la passion et la qualité y sont

Je conseille une merveilleuse découverte 🙏 A tester sans modération Clément sait faire preuve d'un grand professionnalisme et nous a fait profiter de mets succulents à l'occasion d'une soirée entre amis !

un diner formidable! Clément a su tout de suite nous emporter dans sa cuisine avec des saveurs incroyables. Juste top!!!

Tout l amour du metier et sa grande expertise se retrouvent dans ses plats. Les plats copieux sont riches de saveurs multiples qui se marient à merveille. Elle sont une vraie decouverte un grand plaisir.

Nous avons eu la chance de goûter aux prestations de ce grand chef....un véritable délice pour nos papilles exigeantes ! Chapeau l'artiste 👍

A recommander sans hésitation! J'ai fait appel à Clément pour un anniversaire avec une trentaine de personnes et à l'unanimité, tous les invités se sont régalés. Le chef est à l'écoute, disponible et très professionnel. Tout était parfait! Encore merci Clément. Bonne continuation.

Incroyable prestation ! Disponibilité et efficacité. Sourire et bonne humeur du Chef Clément. Des mets exquis et des produits de terroir d'exception. Bref tout tout était vraiment top et incroyablement bon ! Un grand merci !

Le chef Clément n'est pas seulement passionné et extrêmement talentueux, il a aussi une véritable personnalité. Nous avons eu la chance de pouvoir goûter ses merveilleux plats deux fois la semaine dernière et nous aurions aimé rester plus longtemps ! Sa nourriture est supérieure et son service est incomparable. Je le recommande sans hésiter et je le rappellerai lors de ma prochaine visite.

Je recommande les yeux fermés Clément Ponseel qui nous a régalé avec son brasero Ofyr, tant par la qualité des produits cuisinés, que par le spectacle proposé. Bonne continuation Chef ;)

Prestation plus que réussi avec un chef à l'écoute et talentueux. Nous n'oublierons pas la cuisson au brasero Ofyr très originale et la bonne humeur de Clément. A découvrir, nous recommandons fortement. O&,B des clients conquis

Un immense merci à Clément pour son professionnalisme, son talent et sa sympathie. Les 90 bougies de notre grand-mère furent parfaites du début à la fin grâce à vous !

J'ai fait appel au chef Ponseel pour un EVJF (10personnes) et c'était une expérience client incroyable. Je vous recommande ses prestations c'est comme un restaurant bistronomique à domicile. La communication est fluide, le chef est très accueillant, anime son repas, il reste discret lors de la soirée et est de très bons conseils... des allergies, des préférences pour des ingrédients plus que d'autres, il relève les challenges haut la main.

Clément a cuisiné d'excellents plats pour toute la famille, tout en étant à la fois extrêmement sympathique et un professionnel complet. Je recommande vivement

Nous avons fait appel à Clément pour un évènement organisé à la dernière minute, il a répondu présent et tout était parfait ! On s'est régalé de A à Z, quel plaisir de déguster d'aussi bons produits, grillés sur place brasero, ambiance champêtre etc. Je recommande ++++++

Incroyable soirée à laquelle Clement nous a émerveillé par son Braséro, la viande était d'une tendresse formidable ,sans parler de ces filets de dorade et son ananas cuit au Braséro et flambé au rhum.je recommandé ce chef à domicile , talentueux et sympathique sans réserve.

Très très belle soirée super repas je vous le conseille

Un délice et un veritable spectacle pour un anniversaire de 60 personnes autour d'un Ofyr. Merci à vous Clément vous et votre équipe avez su rendre ce moment unique pour nous tous.

Excellent chef. À recommander.

Une très bonne ambiance, de très bon produits, et un super chef à l'écoute.

Chef vraiment génial et très créatif ! De plus, c'est un gars très gentil et social avec qui profiter du dîner. Merci beaucoup pour cette nuit fantastique Clément!

repas de mariage réalisé par clément tout était excellent de l’apéritif au dessert aucune fausse note nos invités ont été enchantés. Clément est très agréable, à l’écoute et très professionnel de la prise de RDV au jour J. Vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Je recommencerai très vite sans hésitation.

Expérience incroyable de dîner d'anniversaire! C'était formidable de travailler avec Clément pour concevoir un menu personnalisé pour notre famille de neuf personnes lors d'un récent voyage en famille à Deauville en Normandie. Les ingrédients étaient frais - pour la plupart locaux et certains provenant de son jardin personnel. J'ai adoré la créativité de chaque cours et le fait que Clément présente les cours dans son anglais impeccable ! J'ai également apprécié le fait que Clément soit à l'aise pour cuisiner et servir depuis notre cuisine Airbnb. C'était notre repas phare de notre voyage de deux semaines à travers l'Europe. J'utiliserais à nouveau Clément !

Dîner absolument incroyable, digne d un étoilé le chef est super sympa en plus

Incroyable commencé ! Cette sauce grenade/framboise était incroyable ! Hautement recommandé

Super chef !!!! Délicieux ! Dîner pour 8 ultra bien organisé, présentation des plats magnifique et exécution parfaite

Le top. Clément nous a cuisiné un dîner pour 8 personnes d’une grande finesse avec des portions généreuses. Les fromages choisis et le dessert (fait par ses soins) étaient délicieux. Et il est en plus extrêmement sympathique. Chaudement recommandé.

Nous sommes 4 couples et cette année, les garçons organisaient un Week-End surprise en Normandie pour les filles. Nous avons fait appel au chef Clément pour assurer la première soirée. Un sans faute absolu grâce à Clément qui nous a régalé d’une cuisine généreuse, pleine de saveurs exquises et magnifiquement dressée. Mais Clément, c’est aussi le voyage quand il nous fait partager son expérience à travers le monde. Nous avons vraiment passé une excellente soirée. Merci Clément.

Chef trop sympa et très à l'écoute ! Clément est non seulement un très bon cuisinier mais il a tout fait pour que nous passions un moment magique ! Nous avons fait appel à ses services pour un EVJF et nous a même aidé en parallèle à trouver des activités etc... Je recommande les yeux fermés, et c'était délicieux !

Nous avons passé une superbe soirée avec Clément aux fourneaux. Tout était excellent, de l’entrée au dessert, Clément nous a régalées ! Merci !

Repas excellent !!! Je recommande vivement !

Belle soirée entre amies en présence de clément chef à domicile ! Une cuisine gourmande et raffinée. Je recommande les yeux fermés!

Je recommande vivement le Chef Clément Ponseel ! Discret, très agréable et super gentil, il sait s'adapter à nos demandes. Le dîner préparé par ses soins était excellent, les produits étaient fins et les associations très réussies. Après discussion, il est aisé de comprendre pourquoi c'est si bon au vu de son expérience. Merci encore !

Très bonne expérience, chef très professionnel avec des produits de qualités et de très bons plats. Tous le monde était ravis. Je recommande

Merci à Clément pour l’excellent moment que nous avons passé en sa compagnie. Le repas était excellent et Clément particulièrement sympathique. Il nous a fait participer à la réalisation du repas ce que nous avons beaucoup apprécié :) Nous recommandons vivement !

Clément a animé un cours de cuisine pr l’evjf de notre amie! C’était fun, drôle, ludique mais surtout un délice ! Nous nous sommes régalées ! Tout était parfait ! Merci encore pour ta disponibilité et ton talent ! Et merci à Alice pour ses mains de fée !

J'ai eu la chance de rencontrer Clément pour une expérience de cuisine avec mon équipe. Sa passion, son professionnalisme et son envie de nous transmettre son savoir faire en on fait une expérience parfaite.

Un chef au top ! Surprise pour l'anniversaire de mon mari : un chef à la maison ! Explosion de saveurs et bonne humeur, nous avons adoré. A refaire sans modération.

Clément est venu cuisiner à notre domicile le temps d'une soirée. Il a parfaitement écouté nos demandes et le résultat était largement à la hauteur de nos espérances. Nous lui avions demandé des bouchées asiatiques et nous avons pu savourer de délicieux gyozas, des rouleaux de printemps... Il nous a également cuisiné des produits locaux et les rillettes de maquereaux ont fait l'unanimité ! Un super moment avec un chef extrêmement sympathique, merci Clément !

J’ai fait appel récemment au service de Clément Ponseel à l’occasion d’un événement familial organisé au château d’Hermival dans le Calvados. Petits et grands ont été enchantés par la qualité de sa cuisine qui n’utilise que des produits régionaux. sa gentillesse et sa discrétion. Travailler avec un chef privé comme lui est vraiment une très bonne solution pour bénéficier d’une cuisine digne de grands restaurants tout en conservant l’intimité d’un environnement familial

Clement et Alice nous ont permis de passer 2 soirées magnifiques en famille pour les 50 ans de mariage de nos parents. Une qualité de plats digne de grands restaurants dans une ambiance chaleureuse familiale. Des menus sur-mesure qui nous ont tous ravis. Ils étaient tous les 2 aux petits soins et je les en remercie beaucoup. En effet ces fêtes de famille étaient rares ces 2 dernières années et ils ont été des acteurs indispensables pour rendre ce we exceptionnel.

TRÈS, TRÈS BELLE CUISINE, D UN GRAND CHEF,NOUS NOUS SOMMES RÉGALÉS

Excellent chef ! Entrée Saint Jacques incroyable et veau tout simplement magnifique ! Bravo et merci !

Infinis remerciements Clément, notre soirée a été sublimée par votre travail en cuisine. Les mets délicats et votre touche personnelle agrémentée de votre personnalité toute en finesse ont fait de ce moment un pur ravissement. Une prestation très haut de gamme ! Chaleureusement Marc

Nous avons décidé de travailler avec Clément Ponseel, pour encadrer l’anniversaire d’un ami. Et bien, c’est un sans faute! Le choix et la qualité des matières première, le talent de notre chef d’un soir et surtout, la sympathie de ce dernier. Nous avons pu voyager dans chacune des assiettes, grâce aux saveurs, aux associations, et aux diverses expériences, à travers le monde, de Clément. De surcroît, en plus d’être a l’écoute, ce professionnel est généreux, prêt à partager ses conseils et astuces.

J'ai fait appel aux services de Clément pour fêter un anniversaire entre amis. Nous avons eu droit à une prestation de rêve, de la qualité du repas et du service jusqu’à l’attention portée aux convives. Clément est une personne avec qui on se sent bien immédiatement. Je suis sûre que l’un ou l’autre de mes invités fera appel à lui dans le futur. Merci infiniment !

Une prestation d'exception par un chef passionné! Pourtant contacté très peu de temps avant la soirée que nous avons organisé, Clément a parfaitement maîtrisé le repas dont nous lui avions confié la réalisation. Dès nos premiers échanges il a su nous mettre en confiance en nous proposant des idées de menus audacieuses mais réalistes et en accords avec nos attentes (Style gastro français, pêche et viande locale et une option végé). Il nous a convaincu d'y apporter sa touche personnelle qui lui vient de ses expériences en Asie et dans les Caraïbes, ce qui nous a permis de découvrir des associations auxquels nous n'aurions pas pensé et de donner un fil conducteur très pertinent au menu. Aussi à l'aise en cuisine qu'en pâtisserie, il nous a accompagné de ses anecdotes sur les plats au fil du repas tout en restant discret et professionnel. Je tiens aussi à préciser que grâce à un travail substantiel en amont, il a réussi à sortir à partir de notre cuisine standard, un repas à la qualité inimaginable. Il s'est également occupé à merveille du repas des enfants avec une cuisine simple et apprécié des petits, sans que cela n'interfère avec notre dîner. Il ne fait aucun doute que nous recontacterons Clément pour nos prochains dîners en Normandie.

Merci à Clément pour ce fabuleux dîner ! Nous nous sommes régalés de l’entrée jusqu’au dessert. Clément s’est parfaitement adapté à notre rythme (nous étions une quinzaine à table). Nous avons également apprécié sa sympathie. Merci beaucoup Clément ! :-)

Clément est un fin gourmet ! Il s’est occupé pour nous de la préparation d’un apéritif dînatoire entre copine. Des amuses bouche innovants et variés, un délice pour les papilles. Hâte de refaire appel à clément pour une prochaine soirée entre copines !

Meilleur chef cuisinier de Normandie ! je conseille à 100% !!

Superbe Soirée. Grâce aux talents du chef Clément, nous avons passé une belle soirée entre amis. Clément vous régale les papilles en innovant un menu,avec des produits frais. Tout ça, servit devant vous. Vous avez rien à prévoir il s’occupe de tout. « Digne d’un grand restaurant » Je vous le recommande sincèrement !

Magnifique soirée est une dégustation incroyable effectuée par le chef Clément. Je n’oublierais pas ce mélange de saveurs qui donna du stimulus à mes papilles 😀. Quant à la présentation de ses plats une harmonie de couleur en ressort à croire que nous sommes devant une œuvre d’art. Un plaisir partagé pour cette découverte auquel je me laisserai tenter une seconde fois.

Un super chef ! Professionnel, gentil et ses Plats sont juste excellents ! Je recommande sans hésiter !

J’ai eu la chance de participer à un dîner avec comme chef privé Clément Ponsel et ce fut un régal du début à la fin. Une cuisine de qualité, généreuse et inventive. Sa sympathie et son sens du service est très appréciable et c’est un plaisir de l’écouter nous expliquer l’histoire de chacun des plats servis et ses conseils de dégustation ! Je recommande vivement et n’hésiterai pas à faire appel à ses services pour un futur dîner !

Excellente prestation, un merveilleux repas : amuse bouche, entrée, plat et dessert, tout était vraiment haut de gamme. Formidable ce restaurant à domicile. Merci Clément ! ✨

Au top ! Je recommande !