Siamsa

"coincé entre un mur doré et un rideau noir à une table au fond de la salle très bruyante ce vendredi soir là, il était difficile d'apprécier les plats, corrects mais sans grande imagination (risotto aux asperges, porc rissolé fondant mais plus de gras que de viande). le verre de vin de serbie fut lui aussi correct mais sans plus."

"Bon avant tout, j'aimerais donner un petit 5* au cocktail Old Fashioned, ce dernier n'est pas à la carte mais a été exécuté à la perfection :) La cuisine est d'une finesse incroyable, les cuissons et les assaisonnements sont parfaits! Qualité/Prix +1 Ouvert le dimanche +1 La touche des trois cuistots nippons (formés par Thierry Marx) +1"

"Ambiance sympa mais pas grand chose dans les assiettes. On ressort un peu déçu, il manque le petite quelque chose qui nous ferait revenir. Et on s'attaque à un bol de céréales sur le coup du goûter, pour rattraper notre déjeuner."

"Restaurant fétiche de la rentrée, j'y vais 2x par mois. Les amateurs du St Pierre foncez, il est préparé à merveille. Tout est parfait. Bravo à l'équipe !"

"Immense engouement dans les médias pour ce restaurant à son ouverture. Je fus peut-être déçue car mes attentes étaient importantes. Carte originale, service adorable. Mais mon plat était un peu froid, donc je ne l'ai peut-être pas apprécié à sa juste valeur."

"Excellent , plats de qualité gastro , Goûts originaux et mets fins. Le vin était top et le service adorable."

"Petit restaurant (mieux vaut réservé le week-end) qui vaut le détour pour ses plats raffinés, inventifs à la tonalité japonaise. Il faut néanmoins prévoir le budget (42€ pour entrée plat dessert) et la carte des vins commencent à partir de 28€ la bouteille. Mention spéciale pour le service: la serveuse était très professionnelle et de bons conseils pour les plats et le vin."

"Menu de midi pas à l'hauteur du prix, pas de saveurs, service très sympa mais lent car le restaurant était plein"

"Sublime dîner!!"

"Plats recherchés et fins."

"Adresse magique. Des recettes uniques et extrement travaillées des prix décents, une déco bistro-chic et des cocktails qui changent.Bref un de ces restau qui rendent heureux d'être à Paris. Un 18/20 au guide du Lionel"

"Deuxième visite, superbe ! Le restaurant est mignon, l'équipe est adorable et les papilles dansent toute la soirée. Le poison et sa cuisson tip top, le dessert d'une finesse.... Encore merci pour cette soirée."

"Une très bonne adresse. Cela représente un certain budget, mais l'expérience unique est au rendez-vous, du service à la dégustation."

"Restaurant au top ! Ambiance sympa, présentation incroyable sans parler des saveurs... tout est délicieux"

"Bien"

"On s'y sent très bien et c'est succulent !"

"Que les plats soient livrés par Dieu lui-même ne m'étonnerait point."

"Original, succulent, innovant. De la couleur et de belles idées dans l'assiette. Quel bonheur !"

"Rapport qualité prix excellent. Service impeccable. Bon & Beau"

"très bon"

"Remarquable cuisine. Plein de saveurs et de goûts. Accueil très sympa. Attention les verres de vin sont un peu chers. Sinon excellent."

"Excellente carte et cocktails, une adresse que je recommande vivement ! Les recettes sont raffinées et joliment dressées, un régal pour les yeux et les papilles."

"Une cuisine belle, inventive et délicate. On adore"

"Correct sans plus.... Malheureusement"

" Nourriture délicieuse avec une excellente présentation et un personnel très sympathique qui parle très bien anglais ! C'est bien meilleur que l'autre restaurant de Genève, cela ne vous oblige pas à acheter des boissons si vous demandez de l'eau du robinet. "

" La nourriture est excellente et le service est sympathique et professionnel. Les serveurs parlent couramment l'anglais et expliquent parfaitement la nourriture. L'ambiance est très cosy et familiale, avec de la bonne musique baggrund. Je reviendrais certainement. "

"Bonne cuisine mais terriblement lent."

"Très bonne table de la bistronomie, plats onctueux et des classiques revisité avec créativité. Dommage que l'on soit un peu serré en salle."

"Cuisine raffinée,gouteuse .. un moment d'excellence"

"Intéressant service très lent..les plats un peu compliqué visant les grands il faut rester plus simple...C'est avec le temps qu'on aquis Le savoir faire"

"Cuisine de qualité accueil très sympa pleins de saveurs dans l'assiette je recommande la joue de veau"

"Fins cocktails et Accueil chaleureux."

"Un vrai délice. Savoureux, délicat... Parfait"

"Repas de réveillon exceptionnel et très bon service."

"Très bonne cuisine ,les serveur-se vraiment a l'écoute"

"Super restaurant, très bons cocktails, service agréable et cuisine gastro cherchée efficace dans un petit local à la déco simple et harmonieuse : je recommande !"

"Ce fut bon mais l’addition pour un verre de blanc au bar, sans montrer le prix à la carte, s’est élevée à 15€ ! qu’ils ont ramené à 10€ mais je ne trouve pas la démarche très transparente."

"Orihinal et Excellent."

"Cosy et repas excellent"

"Exquis !"

"Une belle découverte pour un week-end entre cousines. Ce charmant restaurant propose des plats travaillés et nous offre une explosion de saveurs en bouche! Il est possible de réserver via Lafourchette et d'obtenir une belle remise, alors n'hésitez pas!"

"excellent, ambiance cosy ,des plats raffiné et harmonieux ,des produits et un service de qualité"

"Cuisine soignée et originale."

"Toujours un bon moment. Menu du midi particulièrement intéressant. Très fin, très beau et très bon. Explication détaillée de chaque plats. Cocktails très bons aussi. Choix de vin de qualité. Verres un peu chers. Bouteilles raisonnables."

"Update suite à changement de proprio Avant : très bon ! Le midi le menu entrée/plat est d'un rapport qualité prix très appréciable ! Les plats sont originaux et bien travaillés : très savoureux. Les recommandations de vin ont toujours étaient très bonne Update : attention, le menu entrée/plat n'est plus disponible le samedi midi et les prix ont augmenté. La qualité est toujours là, mais je ne mets que 3 étoiles : -1 pour le qualité prix -1 pour l'absence de transparence : on nous a certifié que ce menu n'avait jamais été disponible le samedi midi... avant de faire machine arrière dans le discours lors de l'addition et de nous indiquer qu'en effet il y a eu changement de proprio. Enfin, c'est du détail : à ce prix là dommage de ne pas avoir un refill de carafe a eau plus anticipé !"

"Quelle déception... Plus de 45 min pr prendre la commande. Plus de 3h pour une entrée un plat un dessert. Hormis le plat principal, rien n'est arrivé en même temps pour chacun des convives. Tout a été long à s'enchaîner... A la fin on nous explique que nos commandes ne ressortaient pas en cuisine. (Pas notre problème) À la fin nous avons eu un droit à un geste commercial <5% de la note globale. Du foutage de gueule. C'était bon mais sans plus. Vous trouverez aussi bon (voire mieux) ailleurs et plus rapide."

"Nous étions 4 et 3 apéritifs ont été servis en même temps, nous avons attendu pas moins de 15 minutes pour le 4e cocktail! Par la suite nous avons attendu environ 1h entre chaque plat! Nous avons été informé uniquement lorsque l'on attendait le dessert qu'il y avait un problème dans les commandes! Pourquoi ne pas l'avoir dit plus tôt? On aurait pas commandé de dessert et attendu encore une heure! Pour en plus servir un tiramisu 10 minutes après les 3 autres desserts qui n'en valait même pas la peine! Au final le seul geste qui nous a été accordé est un cocktail a 14€! Cette soirée a été gâchée par cette attente. C'était la première et sûrement la dernière fois que nous venions dans ce restaurant!"

"Des cocktails vraiment très bien exécutés et qui accompagnent bien les plats si parfaits et joliment réalisés également. Les fleurs sont partout pour embellir notre repas. Petit bémol au sujet du confort sommaire des chaises bistrot mais sinon c'était parfait. Service très agréable, merci!"

"Jolie dressage mais le goût n’est pas au rendez-vous et le service un peu lent. Pas desAgréable sans plus au vu du prix."

"Une cuisine parfaitement maîtrisée avec de l’art visuel dans les assiettes. Un service irréprochable. Une belle carte description vins que l’on peut encore étoffer. Un des meilleurs restaurants que j’ai pu faire et refaire, et refaire, à Paris! Bravo!"

"Service et plats au top!"

"Très bonne qualité. Cuisine de très bon niveau"

"accueil sympathique dans un lieu convivial, un service souriant, des plats découverte, toujours un plaisir"

"Excellent repas. Mélanger d'audace , d'art , de gourmandise et d'équilibre. L'ambiance y est superbe Petit restaurant que je recommande absolument"

"Lieu très chaleureux service impeccable et le repas divin"

"Un peu cher pour notre porte-feuille mais quel délice !!!!"

"Service assez lent. Déçue par l'entrée. Bonne cuisson du poisson du plat principal."

"Soirée excellente au Blue Valentine, le menu découverte est parfait tant en présentation qu’en goût. Le service était parfait, bien exécuté et surtout avec une gentillesse sans pareille, très agréable. Les prix sont très corrects au vu de la grande qualité des plats proposés. Merci encore à l’équipe pour ce moment."

"Bon repas raffiné, une petite déception sur les desserts, mais le fromage a compensé."

"Adresse à retenir . Petit resto ...petits plats présentés et commentés comme chez les grands !! Mention pour le magret cuit à basse temperature ."

"Super ambiance, très bonne équipe, et nourriture excellente. Rien à redire. Au top !"

"Raffiné, équilibré et étonnant. Un très beau restaurant qui sort des sentiers battus. Jai hâte d y retourner."

"Cuisine exceptionnelle, cadre bistrot parisien"

"un restaurant avec une ambiance intime que je peut que recommander"

"Excellente cuisine, ouvert très tard (pratique pour aller dîner après un spectacle au Palais des glaces). Service un peu lent mais personnel très sympatique. Privilégier les menus aux commandes à la carte pour un meilleur rapport qualité prix."

"Un festival de Saveurs dans l'assiette Cuisine raffinée et recherchée dans un décor bistrot. Service aimable et agréable Je recommande"

"Très joliment décoré mais salle très petite à éviter pour les clostrophobes. On y mange bien mais pas à sa faim. Les assiettes sont presque vides. Alors ne pas y aller si on aime cette sensation de satiété après un bon repas. Pour les bons mangeurs prendre deux plats ou entrée + plat + dessert ..."

"Accueil chaleureux,cuisine savoureuse."

"Table gastronomique. Service sympathique et souriant. Bons accords entre les plats et les vins."

"Super fin et original, nous y reviendrons"

"Tout le monde est aux petits soins dans ce restaurant atypique. Perdu dans une petite rue peu animée, une décoration sommaire mais chaleureuse et une cuisine inattendue ! Le cuisinier est un artiste ! Les assiettes sont des œuvres d'art et vous n'êtes pas déçu quand vous commencez à les consommer... Un vrai moment de plaisirs gustatifs, olfactifs et visuels ! Bravo et merci !"

"Cadre agréable et calme"

"Lieux mignon mais très petit. Clostrophobes s'abstenir. En revanche les plats sont raffiné et goutus. Voyage assuré vers plusieurs contrées du monde."

"Cocktail exceptionnel a recommandé"

"Un délice, serveuses adorables, et l'addition n'est pas salée ;)"

"Beaucoup de choses à dire sur ce restaurant, tout d'abord les palts, ils sont bons et le service est efficace! Par contre il est vrais que nous aurions tous souhaitez en avoir plus dans les assiettes car même si le gout est magnifique et bien il faut tout de même manger à sa faim donc peut être que ce jour là il manquait de marchandise pour être plus généreux mais j’espère que la prochaine fois le gout et la quantité seront présent. Le cadre est très sympa même si c'est un peu petit, la décoration est de bon gout et donc en résumé, pour le prix la qualité des plats et au niveau mais il n'y en avais pas assez dans nos assiettes."

"Excellent!"

"Repas très original dans les saveurs et accueil chaleureux"

"Bonne ambiance"

"Menu déjeuner entrée+plat+dessert pour 22€ pour des produits frais et qualités qui nous ont vraiment ravies."

"Nous sommes entrés par hasard dans ce restaurant pour déjeuner et quelle découverte ! Petit restaurant charmant mais sobre avec un accueil chaleureux, service impeccable. Nous avons commandé un menu à 22€ avec entrée/plat/dessert, et quel régale ! Tous étaient excellents et raffinés."

"Établissement parfait avec un bon personnel"

"Changement de propriétaire depuis quelques mois mais la cuisine reste bonne, bien qu'un peu chère (canelloni végétal et vitello inventifs, plats principaux plus classiques mais bien cuisinés)... mais que d'attente !!! Nous avons renoncé au dessert à la perspective d'entamer la 3ème heure de présence. Le restaurant n'était pourtant pas bondé. Dommage."

" Quand on parle de nourriture, de saveurs et de goût, c’est toujours SUBJECTIF, mais quand une table de 8 personnes devient folle de ce qu’ils mangent en même temps, c’est une autre histoire. Allez-y et faites-vous votre propre idée. La cohérence et le travail acharné leur rapporteront certainement une étoile Michelin En ce qui concerne le prix, je crois que j'ai mangé beaucoup plus cher pour moins de qualité et de saveur. ~30€ Entrée+Entre+Désert "

"Quelle belle découverte. Nous sommes ravis d avoir passé la porte de ce petit restaurant. Un accueil des plus sympathiques et souriant. Une carte pleines de promesses avec des produits de saison très frais et savoureux Les assiettes sont bien dressées La carte des vins bien fournis et de bons conseils ont fait de ce moment une très belle soirée. Merci à toute l equipe nous reviendrons"

"Adresse à faire et refaire ! Une équipe au top, un accueil parfait et des assiettes gourmandes et généreuses ! Merci les garçons, et surtout bravo 😋🤩"

"C'était très bon et le service était vraiment sympathique."

"Une belle adresse pour les habitants ou travailleurs du quartier République ! La présentation des plats est exceptionnelle, la cuisson toujours au top, beaucoup de saveurs et de belles découvertes. Niveau prix, ils sont imbattables pour cette qualité. Il faut également souligner l’accueil et le service qui sont toujours très agréables. Je ne me lasse pas de cette adresse, suite à 3-4 visites durant ces dernières semaines."

"Pour info le restaurant s'appelle maintenant Siamsa et non plus blue valentine. On a été enchantés de notre dîner chez Siamsa. Le restaurant est pas très grand mais les tables ne sont pas les unes sur les autres. Serveur sympas et disponible. Une belle carte qui donne envie, de bons vins.. Les plats sont absolument délicieux; c'est à la fois simple et recherché. On a adoré, n'hésitez pas."

"Excellent!!!! Une super équipe on y mange très bien et l'accueil au top je le recommande à 200%."

" Nourriture spectaculaire. Et ça change régulièrement aussi. J'y suis allé quatre fois et je n'ai pas vu deux fois la même chose sur le menu. J'ai parlé aux hommes qui dirigent les lieux (un trio qui travaille ensemble depuis des années) qui m'ont dit que le menu pouvait changer de jour en jour ! Dernière visite - Carpaccio de Saint-Jacques, cèpes, ravioles de châtaignes & un mont blanc. La créativité, la présentation, le goût. Incroyable, comme toujours. La qualité ici est remarquable - et dire qu'il a ouvert il y a seulement quelques mois ! Vraiment, chapeau. Je serai bientôt de retour pour le déjeuner, messieurs ! "

"Très belle découverte, je recommande chaudement pour une soirée cozy ou en amoureux. C'est certes un budget mais la qualité est tout a fait au rdv. Les quantités pourraient être plus gourmandes mais après entrée plat dessert, pour nous c'était amplement suffisant. On reviendra !"

"Un service et une qualité dans l'assiette dont nous nous souviendrons ! Merci pour ce bon moment."

"C'était très bon et le service était vraiment sympathique. Je vous le recommande fortement !!"

"Bel trouvaille!Accueil très sympathique. Plats recherchés ,nous y retournerons assurément"

"Super restaurant Très sympa"

"Très belle pépite à 2 pas de république, dans une rue super calme ! Des petites assiettes extrêmement fraîches, succulentes et superbement présentées. Et en plus de ça, un accueil très chaleureux. Un vrai plaisir !! On a déjà hâte d'y retourner."

"Bon restaurant de quartier"

"C’est bon, frais et très beau ! A recommander"

"Parfait! Un service impecable et attentionné. Une nourriture délicieuse et des portions généreuses (2/3 assiettes par personne suffisent amplement). Je recommande et j'y reviendrai dès que possible."

"Cuisine délicieuse, gastronomique, mais avec des assemblages d'arômes originaux, et à prix défiant toute concurrence ! Nous sommes venues il y a déjà deux semaines et je voulais vous remercier pour le chaleureux accueil, et bien entendu cette superbe cuisine que vous nous proposez. A bientôt. Laurent et Catherine"

"Une très belle découverte! Et merci encore pour votre accueil, vos plats succulents et très bien présentés. nous avons hâte de revenir 🤗"

"un repas époustouflant de finesse .accueil chaleureux des plats varies et d'une saveur exquise une prestation digne des grands restaurants l'addition très raisonnable on m'aurait dit ce restaurant étoilé ça ne m'aurait pas surpris D'ailleurs il le sera sans doute prochainement"

"Quelle belle adresse ! Produits frais et de saison, arrivage quotidien, présentation soignée, service attentionné, tout fait de ce restaurant un des meilleurs rapports qualité / prix de Paris. Je recommande à tout épicurien."

"Fantastique ! Tous les plats sont absolument divins, les accords sont très recherchés, c'est un feu d'artifice en bouche ! Une excellente adresse, idéale pour toutes occasions, nous avons adoré et y reviendrons avec un grand plaisir aussi souvent que possible. Merci pour cet excellent moment et votre superbe accueil."

"Excellente expérience, des plats délicieux et un service très accueillant !"

"Cuisine fine, bon rapport qualité-prix, service efficace, sympathique. Vraiment très bien !"

"Un régal de l'entrée au dessert, pour les yeux et les papilles ! Formule multi portion le soir qui permet de s'adapter à ses envies et à son appétit ."

"Une petite pépite cachée dans cette rue. Un accueil attentionné, sourire aux lèvres, tout y est fait pour qu'on s'y sente bien et que l'on passe un bon moment. Le concept autour de petits plats variés est complètement maîtrisé : les saveurs et les associations sont aussi délicieuses qu'originales, les produits parfaitement travaillés. C'est un régal qu'on ne cessera de recommander. Merci à l'équipe et au chef."

"Adresse confidentielle qui gagne à être connue, produits de qualité, prix raisonnables et pain maison incroyable!"

"Cuisine goûteuse et sans chichis. Service attentionné et hyper efficace malgré l'affluence. Prix tirés au cordeau mais portions généreuses malgré tout."

"Cuisine soignée aux multiples saveurs, entre cuisine de terroir et influences du monde."

" Il ne devrait pas être possible de servir des plats aussi délicieux. J'ai adoré chaque bouchée. Nourriture délicieuse, bons prix, serveur très professionnel et poli. Nous avons adoré, c'est sûr que je reviendrais si l'occasion se présente. Je recommande la crème au citron, la meringue et la glace basilic, ça m'a époustouflé, c'était tellement bon. MODIFIER: 1 an plus tard, le bien est toujours aussi époustouflant. Le chou farci un pur plaisir absolument. Restaurant incroyable. Un pur plaisir pour le palais et les yeux. "

"Plats travaillés avec prix abordables Petit resto avec peu de nombre de couverts Je recommande vivement"

"Plats travaillés avec prix largement raisonnable Super !"

"Très bon accueil mais attentes différentes par rapport au site internet dans le sens où nous n’avions pas compris au début que le repas était sous forme de tapas ce qui n’enlève rien au fait que le service et la gentillesse du serveur était d’excellente qualité."

"Tout simplement excellent !"

"Très bonne cuisine et service. Peu de tables, pensez à réserver"

"Super accueil, très bonne expérience culinaire ! Je recommande"

" Restaurant étonnant, avec une cuisine diversifiée et intéressante, un concept de petits plats qui permet de profiter d'une grande variété à un prix très juste. "

"Une excellente adresse!"

"Accueil sympathique et chaleureux, explication du concept .Les assiettes arrivent bien présentées, les produits sont excellents, c’est un réel plaisir que de déguster de tels mets si colorés et si originaux. Nous recommandons ce restaurant."

"Super !!! Excellent rapport qualité prix et une expérience gustative unique, explosion de saveurs !"

"Enfin de la cuisine française de qualité. Original, frais, savoureux avec des prix tout à fait correct et un personnel agréable et attentif. À découvrir sans hésitation."

"A la recherche d’un restaurant sur paris, nous n’avons pas hésité longtemps à réservé au Siamsa et nous n’avons pas été déçus. L’œuf parfait porte très bien son nom et le reste des plats est également d’excellente qualité ainsi que le vin. Je recommande vivement et j’aurais le plaisir de revenir y manger."

"Venu déjà deux fois et prêt à y retourner. Un rapport qualité/prix très correct. Le principe des petites assiettes nous permet de découvrir plusieurs plats à la fois. Le service est de qualité avec des suggestions si trop perdu. La carte change régulièrement pour donner accès à de nouvelles saveurs tout en gardant certains de leurs classiques ! Nous recommandons vivement !"

"Formidable découverte. J'ai passé un très bon moment."

"Très bon restaurant avec un super rapport qualité/prix ! J’y suis allée 3 fois et jamais déçues J’y ai fêté mon anniversaire et tout le monde a été ravi ! Des plats goûteux et une équipe très sympa."

"Restaurant SUPER ! Très bonne relation qualité-prix, personnel TOP, et plats délicieux, surtout l'œuf parfait et le magret de canard! Recommandable 100 %! On reviendra !"

"Excellente soirée dans ce restaurant. Des repas raffinés et très bien présentés. Les petites assiettes à de prix réduits permettent de goûter plusieurs choses différentes. Mention spéciale à l'oeuf parfait et à la ganache au chocolat."

"Restaurant parfait du début à la fin ! Plats délicieux et originaux, service impeccable, prix abordable pour la qualité excellente. Je recommande très vivement !"

" Super petit endroit avec des plats intéressants. Si vous avez faim, obtenez 3 plats et un dessert. Le personnel est très sympathique et attentionné. Je serais heureux de revenir si je suis dans la région. "

" J'ai aimé le concept, nous avions environ 3 plats par personne plus un dessert. Le service était amicale et attentioné. Les prix sont entre 8 et 14 € par plat. "

" C'est suffisant comme dessert pour les deux menus, mais c'est délicieux et les sauces sont bien équilibrées, donc j'aimerais bien en commander davantage. Les plats de légumes uniques ne sont jamais ennuyeux, ils peuvent donc également constituer un excellent repas pour les végétariens. Un restaurant propre et rafraîchissant parfait pour un repas. "

"Le premier point positif pour moi est le principe de ce restaurant, pouvoir goûter à plusieurs plats sous forme d entrée ! Ensuite vous avez réussi à passer au dessus du gros problème de ce concept, le plat d après sera t il à la hauteur du précédent.. J' ai consommé 4 assiettes et j' ai pris une claque à chacunes d entre elles! Merci à vous, Je ne suis pas un fin gourmet mais votre cuisine donne envie de le devenir ! 😁 Réservez sans hésiter 👍"

"Un restaurant discret de l’extérieur mais dont les mets sont très raffinés. On ressent le soucis du détail du chef dans chaque assiette, c’était un vrai plaisir pour la bouche et les yeux ! L’avantage des petites portions c’est qu’on peut goûter à plus de plats!"

"Excellent restaurant produits de qualité, et service de qualité digne d'un grand restaurant. bravo!"

"Déjeuner très agréable, service sympathique."

" Le service était excellent et mes amis et moi nous sommes bien amusés en commandant une délicieuse gamme de plats merveilleux. Nous étions particulièrement fans du ceviche et du magret de canard. Sur la photo, la ganache au chocolat. "

"Super repas, service parfait et accueil impeccable. La nourriture est raffiné et cuisiné avec goût, et pour sublimé le tout, les assiettes sont belles. Cadre intimiste et raffiné. Très belle carte des boissons également. Une adresse à retenir et à ne pas manquer"

"Super restau. Des produits frais de qualités très bien travaillés avec des accords de saveurs originaux et très réusss. Un serveur très professionnel et compétent. On y reviendra !"

"Je ne sais pas pourquoi mais je pensais que c’était un restaurant Thaïe. Pas du tout, c’est de la cuisine Française excellente. Heureusement que j’ai suivi l’avis de mes amies. Tous les plats sont servis en petites assiettes, ce qui permet d’en prendre plusieurs. J’ai le souvenir d’un œuf parfait qui était vraiment très bon. Dommage que dans l’euphorie de la soirée, je n’ai pas pu prendre de photos."

"Impeccable, et délicieux 👏👏👏"

"Idéalement situé dans la calme rue de la Pierre Levée, le Siamsa propose une cuisine inventive et goûteuse, toujours présentée avec originalité. Une focaccia maison encore tiède accompagne le repas. Le serveur est d'une grande gentillesse, et les chefs en cuisine élaborent des petites merveilles gustatives. Assez bon marché, dans un cadre agréable et joliment décoré, c'est vraiment un endroit que je recommande, quand on apprécie une certaine idée de la sérénité."

"Excellent restaurant, plein de petits plats succulents"

"Accueil très chaleureux, la cuisine était vraiment très bonne ! Des plats de taille moyenne parfait pour partager. Je recommande cependant de venir en couple, l'ambiance et le concept s'y porte plus qu'entre amis 😉"

"Un des meilleurs restaurants que j’ai fait de ma vie ! Aucun plat ne m’a déçu avec des découvertes de saveurs et de textures. On a pris plusieurs plats à deux pour partager. La note était très correcte, 80€ pour 5 plats 2 desserts 2 jus"

" Le lieu est petit et intimiste, les plats très sophistiqués mais jamais prétentieux. L'équilibre des saveurs de chaque plat est étudié et le résultat est excellent, se déguste très bien. Un applaudissement spécial à ceux qui nous ont servi, professionnels et rapides, ils ont tout fait tout seuls. "

"absolument délicieux ! Je reviendrai certainement !"

"Très bonne cuisine et super accueil"

"C'est la 4e fois que nous venons, et nous sommes toujours aussi agréablement surpris par une cuisine de grande qualité et très soignée, un accueil chaleureux et un service au top malgré une salle remplie. Je recommande vraiment cette adresse."

"Superbe découverte!!!"

"Vraiment très bon, et le concept des petites portions est sympa!"

"Bravo, super table et très bon moment. Les plats sont classiques mais avec une touche de créativité qui m’a plu. A très bientôt !"

" La cuisine et le service sont inégalés ! Nous sommes ici pour la deuxième soirée et sommes tout simplement ravis... "

"Une formule assez originale de petites assiettes, à partager ou non, permettant de goûter à plus de chose que normal. La qualité des produits est au rendez-vous, et les saveurs sont là. L'accueil est également très bien."

"Succulent ! Magnifique ! Tout y est, la subtilité et la finesse dans la recherche gustative, la beauté et la délicatesse du visuel. Des mets en petites quantités que l'on savoure à petites bouchées avec passion et amour et très lentement en se disant que la vie est belle! Le service est professionnel et attentionné."

"Accueil chaleureux et la cuisine très très bonne. On a goûté tous les plats dans la carte et rien nous n’a déçu!"

"Rien à dire sur les plats, ils sont tous délicieux. Excellent rapport qualité-prix. J'ai bien apprécié le mode de partage qui permet de goûter à tout. À 8, on avait commandé toute la liste du menu, entrées, plats et desserts. On s'était régalé."

"Cuisine simple avec des produits simples mais très bien travaillés. Chaque plat est une découverte, et surtout on se dit qu'on aurait jamais pu manger ça chez soi. Très sain!"

"Je suis allé dîner à Siamsa un soir semaine. Super adresse ! Un très bon moment passé. Nous avons pris plusieurs assiettes salées et sucrées. Les assiettes étaient servies travaillées et soignées. Les mets étaient vraiment très bons, mélangeant beaucoup de saveurs et des produits saisonniers. Nous avons été très bien servis et reçus par un des co-fondateurs de l’établissement. Qui ce dernier a eu la gentillesse de nous offrir le dessert (rare pour être souligné) Je parlerai de cette adresse autour de moi et y retournerai pour sûr. Merci à toute l’équipe !"

" Super endroit pour les tapas françaises! Nous avons été très heureux de trouver Siamsa, un personnel sympathique et une excellente sélection de plats à des prix corrects. Également recommandé aux végétariens ! "

"Restaurant trouvé grâce au guide Michelin, en dernière minute et nous sommes vraiment pas déçue ! Le service était impeccable, la nourriture excellente (au point de saucer toute l'assiette au pain), et le cadre très paisible. Merci pour ce bon moment ! Nous reviendrons sans hésiter !"

" Je viens de dîner au Siamsa ! C'était vraiment fantastique ! Parfait jusque dans les moindres détails, la nourriture était sublime, le vin était parfait et le service était très sympathique, bon et rapide ! Nous avons passé une merveilleuse soirée d’au moins 3 heures et nous en avons apprécié chaque minute ! Merci!"

"Les plats sont excellents, le service irréprochable et très sympathique, même les toilettes sont de qualité haha, il y a de petites serviettes éponge à usage individuel pour s'essuyer les mains ! Le rapport qualité prix et raisonnable au vu de la finesse des plats. Merci pour ce délicieux repas !"

"Très bon restaurant !! Coup de cœur pour l’œuf parfait. Le service était super , on reviendra !!"

" La nourriture (cuisine française moderne) était très savoureuse et fraîche ! Je recommande vivement le ceviche, la salade de tomates à la mozzarella, le canard et le dessert au chocolat - tous étaient super? Le serveur était extrêmement sympathique, attentionné et parlait bien français et anglais. J'y retournerais certainement ! "

"Une carte variée et des mets modernes et très savoureux, je recommande!"

"Excellente découverte ! Dans ce restaurant, vous prenez des petites assiettes à partager. Le choix est large, tout donne envie et on a aimé toutes celles qu'on a choisies. Tous les plats sont travaillés et l'accord de chaque assiette a été bien pensé. On a adoré les betteraves, les pommes Anna, et les patates douces. Le tarama maison était excellent. Petit détail, le magret aurait gagné à être un peu plus tendre, et on s'attendait à une assiette un peu plus généreuse vu son prix. Elle était bonne, on en voulait plus. 😋 On a apprécié la déco, plutôt jolie, et l'ambiance calme. On n'est pas agglutiné aux tables voisines et c'est appréciable."

"Créatif, fin, toujours très bon. Un régal pour le palais et les yeux"

"Une soirée parfaite. Nous avons gouté toute la carte c’était excellent ! Endroit calme et parfait pour une soirée à deux."

"Excellente cuisine faite avec de bons produits et joliment présentés Tout est bon, depuis le saucisson pour l'apéritif jusqu'au café. Une cuisine bistronomique contemporaine où l'on se régale de tout. Les prix sont raisonnables, les portions sont satisfaisantes. Les plus affamés pourront commander une entrée ou un plat en plus sans voir souffrir le porte feuille car les prix sont plutôt ajustés compte tenu de ce qui est présenté. Pour ma part (gros, gras et gourmand), les demi portions laissées par ma fille de 3 ans ont suffit à combler mon appétit. Les cuissons sont excellentes, les plats sont créatifs et sans zèle, les présentations alléchantes et le service est tout aussi efficace que l'accueil agréable. Le lieu est convivial et les deux petites tables dehors parfaites pour un diner en couple en terrasse aux beaux jours. La carte des vins est courte mais très accessible, et l'on peut se faire plaisir avec une flute de champagne sans faire rougir sa carte bleue. En bref : à faire et refaire, l'établissement mériterait un bib gourmand. Notae : Concernant certains avis qui ont trouvé le service long : C'est parfois affaire de synchronisation. Notre invitée est arrivée en même temps que deux autres tables et nous avons donc du patienter quelques minutes avant que le service ne puisse s'occuper pleinement de nous. Nous avons toutefois pu profiter d'un apéritif, commander, et être servis sans attendre de façon démesurée. Par ailleurs, une fois la commande prise, tout s'est déroulé sans accroc, sans attente, avec le bon rythme et la bonne attention. Pour un diner romantique : L'endroit est définitivement propice à un diner en amoureux. Si l'on arrive à 19h30, oui on manquera d'intimité, mais dès que les autres tables s'installent, l'ambiance est suffisamment conviviale pour masquer les conversations entre les tables, sans être excessivement bruyant Concernant la qualité des plats : Je ne me retrouve pas dans les avis plus anciens qui parlent d'une nourriture insipide, d'une carte sans originalité et de prix très élevés. Les plats les plus plats que j'ai pu déguster (Risotto de fregola et clafoutis à la figue) sont très respectables du fait de la fraicheur des produits utilisés et de leurs qualités gustatives. Quant à certains autres, ce sont des explosions de saveurs en bouche (Le Ceviche, ou la Ganache au chocolat et basilic). Hors boissons, nous avons diné pour 35EUR par personne et le gros que je suis a été rassasié..."

"Comment vous dire ? C’était UN PERFECT . Tous les plats étaient incroyablement bien exécutés. Bravo au chef et aussi à l accueil. On a beaucoup apprécié prendre notre temps."

" Un joyau absolu. Nous étions un groupe de quatre personnes et nous avions pratiquement tout ce qu'il y avait au menu ! Une version française de la cuisine galicienne. Tout, y compris les desserts, était à tomber par terre. Notre meilleur dîner en 2022. Les prix sont très raisonnables pour la qualité et l'ingéniosité de la nourriture. C'est un restaurant à ne pas manquer. "

"A recommander 👍"

" Expérience incroyable, tous nos plats étaient parfaits avec peu de niveaux de complexité. Le goût est remarquable. Hautement recommandé. "

" Je suis allé dans ce restaurant quatre fois et je n'ai jamais été déçu. Les plats sont créatifs, frais et savoureux. La salle à manger a tendance à devenir bruyante si les invités ne baissent pas la voix, mais ce n'est pas la faute du propriétaire du restaurant. "

"Une déception... Ce n'était pas comme avant ! On s'attend à beaucoup lors d'une réouverture et le pari n'est pas (encore) tenu ! La présentation n'est pas soignée... Il MANQUE même des ingrédients (chips de topinambour et croûtons de pain frits) ! Même le champagne n'est pas du Champagne mais un Prosecco ! Peut-être que l'équipe est nouvelle mais ce n'est pas un restaurant à la hauteur du Michelin... Mais plutôt d'une brasserie touristique parisienne. À fuir pour le moment"

"La qualité est privilégiée à la quantité. Restaurant excellent cuisine moderne, d excellents conseils sur le vin. Des prix plus que raisonnables qui expliquent les petites quantités mais pour le goût cela vaut le coup !"

"Trés bon restaurant avec des bons plats. Pour ce style du restaurant, il vraiment un bon marché. Le service est top même si'il a été tout seul."

"Restaurant intimiste, des produits de qualité cuisinés parfaitement, un rapport qualité prix excellent Avec un service très agréable, je recommande mille fois et nous reviendrons !"

" Incroyable expérience gastronomique dans un restaurant local - la nourriture est incroyable, nous avons eu la morue épicée, le canard, le ceviche, la charcuterie et l'œuf parfait. Tous les plats étaient incroyables, mais la pomme de terre fourrée aux champignons dans le canard se démarquait, ainsi que la morue épicée. Prix ​​très abordable pour la qualité et excellent service ! "

" Dîner parfait La nourriture était vraiment délicieuse et le service était excellent. Je ne peux pas croire comment pourraient-ils servir ces aliments à ce prix-là. Après l'entrée et le plat, j'étais déjà rassasié mais nous avons commandé aussi un dessert car leur nourriture me donnait envie de tout goûter et c'était un bon choix. (Juste une ptite remarque, le plat était un peu salé) "

"Nous étions ravis de la réouverture ! Encore une fois pas déçu au contraire nous sommes heureux de retrouver des plats aussi savoureux avec un rapport qualité prix très rare à Paris Nous reviendrons évidement et nous vous recommandons cette adresse !"

"Très bon dîner"

"Superbe découverte ! Siamsa propose une jolie carte. Elle est très variée et tous les plats donnent envie, il est difficile de faire son choix ! La nourriture est excellente, fraîche et raffinée avec un très bon rapport qualité prix. Mention spéciale pour l’œuf parfait avec sa crème au lard, qui est délicieux. Je recommande ce restaurant sans hésitation !"

" Nourriture délicieuse, plats culinaires. Vous pouvez varier plusieurs petits plats ou éventuellement ajouter un plat principal. Très savoureux et joliment préparé. Ça vaut le coup de le répéter."

" Super bien suivi de la réservation à la clôture du compte ! Le serveur était adorable et la nourriture était incroyable !!! J'ai adoré les serviettes dans la salle de bain ! Ils étaient petits, individuels et lavables, avec un espace de rangement. Expérience incroyable "

"Petit restaurant sympa. Le patron est très sympathique et gentil."

"A chaque fois une nouvelle carte et à chaque fois tellement de saveurs incroyables ! Et le serveur , l’un des meilleurs sans aucun doute ! Vraiment que du positif à chaque venue , merci pour tous ces moments ! 🙏🏼"

" Merveilleux dîner à Paris. Le service de Chou Chou était parfait. Je recommande vivement la carpa betterave, le ceviche, le magret de canard et les figues roti, avec les accords mets et vins suggérés par le serveur. "

"L'endroit était magnífic, les plats très bons et le serveur sympa et agréable."

"Excellent! J’ai rarement trouvé un tel rapport qualité prix à Paris, les plats sont très bien travaillés et le service au top!"

" Ce restaurant était un moment fort absolu. Nourriture incroyable à un prix très raisonnable. Le serveur et le chef étaient attentionnés, gentils et authentiques. Le choix musical était parfait pour l'ambiance. Une visite incontournable. "

" Vous ne pourriez pas avoir un meilleur dîner à Paris ! La nourriture est exceptionnelle pour le prix - vraiment bon marché ! Le service est merveilleux et le restaurant est exactement l'ambiance que vous souhaitez. Ce lieu est un MUST pour une cuisine moderne, une expérience culinaire haut de gamme parisienne ! De plus, ils sont attentifs et compréhensifs aux allergies et comprennent leur vin, ce qui est un gros bonus ! "

"L’oeuf parfait est incroyable ! Le reste du repas a été tout aussi bon avec des prix imbattables, merci pour ce super moment !!!"

" Petit restaurant avec une très bonne cuisine. Il y a sans doute quelque chose à critiquer, mais c'est aussi ça qui fait son charme. Le serveur un peu pressé, la table bancale et d'autres petites choses comme ça. Mais la nourriture est excellente. Ainsi que le vin, le prix et le service. Nous avons passé une excellente soirée pour un prix très raisonnable. Fortement recommandé et bien meilleur que beaucoup de restaurants prétentieux"

"Cuisine au top et ambiance super conviviale. Merci beaucoup."

"Très bon restaurant, chaleureux et tarifs honnêtes."

"Pas d'experience culinaire malheureusement et c'est l'objet de notre mécontentement Nous avons réservé par internet 2 mois à l'avance pour le 6 janvier 2024 et nous avons reçu un accusé de réception classique : ceci n'est pas une confirmation de réservation ... nous vous enverrons un mail de confirmation ... si vous ne recevez rien ... merci de nous appeler aux heures d'ouverture malheureusement , nous n'avons rien reçu ! aucun mail ; aucun appel ; de notre coté, nous avons multiplié les appels, laissé des messages ... rien ! absolument rien ! visiblement ... mais ce n'est qu'une supposition : victime de son succès !? dommage pour nous ! dommage pour cette sale note que je publie à contre-coeur"