Restaurant Kozo

"Venu mangé avec ma fiancée. J'ai découvert une cuisine traditionnelle française avec quelques touches nippone, absolument délicieux et délicat dans les associations de parfum. Subtil, merci à se chef talentueux, et pour le service sympathique. À bientôt sûrement."

" Cette fois, j'ai reçu Menu inspiration pour 48 euros. Chaque assiette était une surprise et j'ai ressenti les techniques culinaires et la sensibilité délicate du chef. Et c'est franchement délicieux. C'est un restaurant qui satisfera à la fois votre estomac et votre cœur. Le plat principal, la quenelle à la sauce au homard, et l'entrée, la soupe claire gaspacho et jambon ibérique, ont été particulièrement mémorables. C'est un magasin que vous devriez absolument visiter. "

"Je suis venue en famille et nous avons été agréablement surprise. Le menu inspiration, comme son nom l’indique, nous emporte dans cette double culture franco-japonaise avec beaucoup d’inspiration. Le mix entre la gastronomie française et japonaise est un délice! Le chef a pu nous transporter à travers ses expériences avec des plats raffinés, gourmands, à la hauteur de nos attentes. Je le recommande et je reviendrai (midi et soir)"

"Table discrète, cadre monochrome, pas à dire ici l'ambiance est zen, on y chuchote pour ainsi dire. Au menu du midi des grands marqueurs de la cuisine française comme du magret ou des quenelles de brochet. Dans l'assiette, l'exécution est parfaite, les goûts intenses et maîtrisés. On se régale mais on peut regretter le manque d'originalité et d'influences nippones. Mais je suis sûr que le chef va plus marquer de sa personnalité les plats servis avec le temps!"

"Très bon accueil et cuisine de très bonne qualité, originale. Il faut en profiter avant qu’il n’y ait beaucoup de monde."

"Kozo est un nouveau petit restaurant gastronomique avec un jeune chef japonais plein de talents. Passé par plusieures grandes maisons il vient d ouvrir son propre restaurant. Au déjeuner deux menus à 25 ou 34 euros. Au dîner deux menus à 48 et 64 euros. Nous avons testé le grand menu gastronomique du dîner en plusieures séquences très bien maîtrisées avec des associations de saveurs parfois très originales et tout en finesse. Ce soir la petits canapés, puis mise en bouche autour du champignon, magnifique entrée avec une poêlée d escargots et girolles sur un crumble au cacao, autre entrée avec une quenelle de brochet et émulsion de homard, Royal d oignon chorizo et noisette, St Jacques chou fleur truffe, Black angus céleri rave, dessert mûres et glace concombre, dessert figue au vin riz au lait et glace caramel et pour finir truffe au chocolat au saké. Et puis le petit plus à la place du beurre, du tofu au sésame blanc succulent."

" Excellente cuisine française avec une délicieuse infusion japonaise. Ce restaurant chaleureux propose un merveilleux menu à un prix très raisonnable qui comprend une sélection de goûts mettant en valeur la belle cuisine française infusée d'une touche de cuisine japonaise. Le restaurant est accueillant et privé, il n'y a que quelques tables à l'intérieur mais cela rend l'intérieur très calme. Attendez-vous à une expérience culinaire plus longue, mais à vraiment apprécier et savourer la nourriture à chaque plat. "

" belle expérience! chaque plat était excellent dans le petit nouveau restaurant situé à proximité de la rue. George. ils ont fait beaucoup d'efforts dans leur nourriture et étaient très sympathiques. merci pour la belle soirée! "

"une cuisine raffinée, savoureuse et relpie d’emotion qui vous emmene dans un très beau voyage entre France et Japon. une merveille"

"Une table exceptionnelle. Tout est maitrisé , le menu dégustation est à tomber de plaisir, l’ambiance est romantique et le chef accueillant au souhait. Merci et bravo !!"

"Excellent ! A découvrir absolument !!!"

" Le restaurant avait une très bonne ambiance et la cuisine française était également excellente. C'est un magasin que vous voudrez absolument visiter lorsque vous viendrez à Paris. C'est un magasin que j'aimerais faire découvrir à mes amis. Merci pour ce délicieux repas à la fin d'un bon voyage. (^^) "

" Nourriture magnifiquement réfléchie. Belle prestation. J'ai hâte de revenir et d'amener des amis ! "

"Nous sommes allés chez Kozo pour l'anniversaire de Madame. Je voulais trouver un Une ou Deux Étoiles qui ne serait pas dans le 8eme ou rive gauche, et pendant les recherches Kozo est apparu. Ayant adoré L'Aspirule à Auxerre, un chef japonais revisitant la cuisine française était forcément une bonne idée. Et nous n'avons pas été déçus ! Tout était excellent et surprenant dans le menu Dégustation, qui ne tombe jamais dans la tentation de mettre du Wasabi partout des qu'on parle de Japon. D'ailleurs pas une trace de moutarde verte ! Mais de la mayonnaise à l'encre de seiche pour vous donner un exemple. Service impeccable et lieu refait avec goût en gardant le côté authentique du bâti parisien."

" J'ai apprécié un bon déjeuner là-bas hier. Le chef venait du Japon et il a apporté quelques éléments japonais dans sa cousine. Le pain était servi avec la crème de tofu unique, que je n'ai jamais essayée ailleurs. L'entrée et le plat principal étaient tous deux délicieux avec des ingrédients exquis. On sent la passion mise dans les plats du chef. Je recommande vraiment ce restaurant. "

" Génial à tous points de vue. Merci pour ce voyage culinaire incroyable. Nous reviendrons la prochaine fois que nous serons à Paris !❤️ "

"Excellent repas, une emprunte gastronomique entre le Japon et la France, les produits sont très frais et l’équipe souriante et aux petits oignons. Un travail qui mérite d’être récompensé ! Bravo"

" Je suis tombé sur ce joyau un samedi soir. Nous avons pris les 6 plats. repas extrêmement attentionné et délicieux. Je le recommande vivement. "

"Nouveau restaurant , avec une cuisine magnifique , epuree ! Un futur grand chef !!"

" Je recommande ce restaurant pour la fusion créative de la cuisine française et de l'inspiration et de la présentation japonaises. Des ingrédients de première qualité et une combinaison de saveurs agréablement surprenante. Peu de tables, mieux vaut réserver. "

" Expérience culinaire absolument époustouflante. un excellent service, des saveurs exquises et divines et un prix très abordable ! Nous reviendrons certainement pour plus! "

" Excellente expérience culinaire ! "

"Super accueil et service, délicieux menu dans une ambiance feutrée . Idéal pour un tête-à-tête !"

" La nourriture est excellente si vous voulez manger quelque chose d'alternatif, les portions sont un peu petites, les prix sont conformes à ceux de Paris... l'endroit n'est pas beau mais très soigné et propre, les services et l'accueil sont excellents "

" Oh! Mon! Dieu! Si bon! Assurez-vous de garder de la place pour le dessert, car c'était la meilleure partie du repas ! L’expérience a été paradisiaque puisqu’on m’a servi un repas digne de Dieu lui-même. Après mon repas, j’ai été plongé dans le coma alimentaire. Essayez la vaste sélection d'entrées incroyables. Je reviendrai certainement pour en savoir plus ! "

" Cet endroit est incroyable. Cousine française de qualité japonaise. C'est l'un des meilleurs (sinon le meilleur) de Paris. "

" Lieu chic, places limitées (réservez à l'avance !). La nourriture est bonne et bien présentée, et la plupart des plats sont une surprise, j'ai adoré le mélange de la cuisine japonaise et française. "

" Ouah! Les plats les plus parfaitement exécutés que j'ai jamais mangés. Chaque plat était bien équilibré, parfaitement assaisonné, techniquement précis et délicieux. Le dessert était époustouflant. De plus, le service était sympathique et détendu. Un gagnant absolu ! "

"Travail précis minutieux produit frais saveur tout y es c'est un sans faute Bravo"

"Jeune chef japonais cuisine inventive délicieux et original...allez y !!"

"Inadmissible ! Soirée d'anniversaire prévue pour mon conjoint, complètement gâchée par le non-professionnalisme de ce chef. Ayant demandé clairement avant de réserver s'il était possible d'avoir des alternatives à la place des plats de poissons, la réponse du chef est très claire c'est un grand OUI et il me pousse à réserver (voir ma photo). Une fois arrivée sur place, on m'annonce que non impossible, que le chef ne parle pas très bien français et que c'est moi qui ai du mal comprendre. Je montre les messages à la serveuse et elle va convaincre le chef. 1h30 plus tard, après un mouvement de panique en cuisine, les assiettes commencent à arriver, le chef remplace le poisson par des légumes seulement (si j'avais voulu manger végétarien, j'aurais réserver un restaurant végétarien). La situation est très désagréable, le service est très long, complémentent déçue d'avoir organisé l'anniversaire de mon conjoint ici, beaucoup de tensions, nous quittons le restaurant et payons : 100€ pour 1 seul coca-cola, des canapés et un amuse-bouche. Je vous déconseille vraiment ce restaurant, humainement parlant c'est un massacre, et je ne souhaite à personne de vivre la situation qu'on a vécu ! La seule étoile irait à la serveuse qui s'est sentie désolée pour nous."

"Assez mauvaise soirée... Ma femme avait demandé au chef au préalable si il était possible de réaliser des plats sans poissons/fruits de mer, le chef a bien évidemment accepté mais une fois sur place, la serveuse nous dit que ce n'était pas possible... Une des deux serveuses ne parlait pas un mot de français, et n'essayait même pas de communiqué (français ou anglais). Au bout d'une heure, les entrées sont arrivés (avec du poisson), retour cuisine pour un nouveau plat. Incompréhension totale...La serveuse (française) pensait qu'uniquement ma femme ne mangeait pas de poisson... Au bout d'une heure et demi, nous décidons de quitter le restaurant pour des problèmes personnels, je demande donc à la serveuse de régler l'addition, (nous étions partis sur le menu Dégustation pour environ 60€ mais nous avions manger uniquement l'amuse bouche et la première entrée). La serveuse ne comprend pas et me demande pour 130€, je lui demande si vu ce qu'on a mangé il n'est pas possible de payer moins cher, elle me facture donc deux menus Découverte à 45€... Assez cher pour une entrée..."

"Cuisine très épurée, beaucoup de saveurs, inventif, bref que du bonheur."

"Excellente découverte. Savoureux mélange de tradition japonaise et cuisine française. Le veau sauce gribiche revisité par exemple était un régal. Chaque plat est une belle découverte. Le service est impeccable"

" Ils utilisent des ingrédients étonnants pour créer des saveurs exquises. Nul doute qu’il deviendra un jour un restaurant étoilé. "

"Petite salle intimiste avec une serveuse aux petits soins. Le rapport qualité/prix est excellent, la cuisine savoureuse et recherchée avec des produits de qualité et une présentation soignée. Je recommande vivement ce restaurant ! Très sympatique le chef qui vous salut en fin de repas :)"

" Excellente nourriture et service à un prix raisonnable. "

"Fantastique"

"Un rapport qualité/prix exceptionnel pour un menu dégustation tout en finesse et précision. Une succession de saveurs et textures magnifiquement maîtrisées, dans une ambiance sereine et apaisée. Un voyage culinaire qu'il convient d'apprécier avec du temps devant soi. Bravo !"

" Très bonne nourriture et services !! Nourriture de premier ordre à un prix raisonnable. C'est ma première fois à Paris et on me dit que ce restaurant est un incontournable pour un repas français moderne et traditionnel. Cela ne me déçoit pas, la nourriture est vraiment bonne. J'adore revenir ici la prochaine fois que je serai à Paris. "

"Un vrai délice des saveurs, un endroit calme et une serveuse au petit soin. Nous avons pris le menu à 48 eu, c'est un menu surprise mon top 4: la mousse de maïs, les merveilleuses coquilles st jacques, le magret de canard et la glace au calvados ! Merci kozo"

"Très bonne découverte que le Kozo. Devanture très modeste, au nom presqu’invisible, mais dedans beaux plats sophistiqués et fusion franco-japonais, mais bons et pas prétentieux pour autant. Et excellent accueil ! Je recommande chaudement."

"Plats raffinés et excellents. Service impeccable. Le lieu est épuré mais garde une certaine originalité. Je suis ravie d'avoir découvert ce restaurant gastronomique."

"La texture, le goût et le visuel des plats sont exceptionnels. Le service est efficace, professionnel tout en restant décontracté. Merci au chef et à toute l'équipe pour les bons moments passés. J'y retournerai avec grand plaisir."

"Restaurant que je pourrais conseiller à tout le monde"

"J'ai hésité entre 3 étoiles qui signifient que c'était correct et quatre qui signifient que ça m'a beaucoup plu. Du point de vue gastronomique, c'était plus que correct, même si je commence à me lasser de ces menus imposés à 5 ou 7 plats, nouveaux poncifs de la restauration. De la vraie et bonne cuisine tout de même et une bonne carte des vins un peu trop chère mais de bonne tenue. Pour ce qui concerne le décor minimaliste jusqu'à l'épure, le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il n'est pas excessivement chaleureux. Le soir où nous y sommes allés, il n'y avait pas grand monde et, du coup, l'ambiance était calme, très calme, trop calme. Service très aimable effectué par le chef lui-même et une dame, tous deux japonais et de très bonne volonté mais dont la maîtrise très balbutiante du français rend quasi incompréhensibles les explications qu'ils tentent l'un et l'autre de donner sur les plats qui se succèdent. On a donc degusté à l'aveugle (devrais-je dire à la sourde ?) des assiettes dont on devinait sans certitude de quoi elles étaient composées. J'ai reconnu sans peine un bon foie gras poêlé et un filet mignon de veau que j'aurais préféré un peu plus rosé. Pour le reste, je ne serais pas absolument affirmatif... Poisson cru certes, mais lequel ? Mystère. Dessert subtil, pas trop sucré où j'ai identifié de la pistache. Mais, là aussi, c'était bon. Pour résumer : on mange bien, le rapport qualité/prix est bon, le service aimable, le décor austère, l'ambiance un peu fraîche. Allez, c'est décidé, je mets quand même quatre étoiles mais trois et demie auraient suffi."

"✌️"

"Même l’accompagnement du pain, le mascarpone est d’une délice."

" Utilisé pour le déjeuner. De l'amuse-bouche au dessert, une cuisine délicate et de qualité réalisée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Nous avons chacun choisi des entrées et des plats principaux différents, et tous les plats étaient délicieux sans aucune plainte. La sauce est excellente. La présentation est belle et la nourriture est délicieuse à l'oeil. Le pain est réchauffé à chaque fois qu'il est servi, ce qui est une bonne chose. Servi également avec du mascarpone et de la crème de tofu. Le service est chaleureux et les prix sont raisonnables. Je veux y aller pour dîner la prochaine fois. "

" Bonne nourriture et service! "

" Visité pour le déjeuner. Les touristes japonais peuvent utiliser ce restaurant en toute tranquillité, car la nourriture est soigneusement préparée par un chef japonais et le personnel japonais assure le service. C'est un prix très raisonnable, délicieux et fortement recommandé. "

"merveilleux moments gustatives digne d'un étoilés. merci beaucoup à kozo pour sa sensibilité en mélangeant la gastronomie française avec une pointe japonisante. je recommande à 1000%"

" La meilleure expérience de gastronomie fusion franco-japonaise que j'ai jamais eue. La meilleure adresse presque secrète et discrète où courir pour vivre une expérience merveilleuse. Arigato Kosaimas Kozo. Un vrai maître en cuisine ! "

"Restauration De fusion délicate et soignée > un mix des cuisines japon/française avec le chef KOZO, qui nous surprend avec un travail incroyable sur chaque plat > n'oublions pas le service car le restaurant est une petite équipe mais au grand talent humain et de passionné >> vive les bentos en ce confinement #kozo #paris #japon"

"Excellente cuisine française avec une très légère touche japonaise, sans pour autant dominer les plats. Sans jamais céder aux modes, le chef parvient à innover dans un style classique et raffiné. Le service était parfait, agréable et sympathique sans être envahissant ! Nous reviendrons sans hésiter !"

"Très bon dîner"

"Un restaurant à garder pour soi. C'est un trésor culinaire."

"Une belle découverte. Découverte du lieu mais aussi de saveurs. Alliance parfaite de belles saveurs de cuisine française avec pour chaque plat un joli twist. Le repas est fin et léger sans pour autant repartir avec une sensation de faim au contraire. Bel équilibre et accueil très sympa. Manque un peu plus de choix à la carte pour la 5eme etoile"

" Un restaurant tenu par le chef Kozo Makita. Malgré le fait que chaque plat offre quelque chose de surprenant, je pense que les prix sont raisonnables. J'aime particulièrement les plats d'agneau et le gaspacho blanc de langoustines et tomates qui sort en été. L'intérieur du restaurant dégage une atmosphère chaleureuse, vous permettant ainsi de profiter de votre repas avec désinvolture. Lorsque nous avons été confinés à cause de la pandémie de coronavirus, même s'il était difficile d'acheter des fournitures et des ingrédients, nous avons rapidement commencé à vendre des boîtes à lunch japonaises et nous avons été obligés de vivre une vie stressante sans pouvoir manger au restaurant. très utile. Ils préparaient du bento au poulet frit, du curry élaboré, du bento au poisson ragoût de miso, etc. à un prix raisonnable par rapport aux autres, et c'était très délicieux. De plus, le gâteau au matcha a complètement frappé. Le chef est une personne très honnête et j'ai l'impression qu'il adore cuisiner, donc j'ai une très bonne impression de lui. Il y a aussi du personnel de service japonais, donc même ceux qui ne sont pas bons en français peuvent réserver et manger en toute confiance. "

"J’ai retrouvé les saveurs du Japon pour la première fois à Paris. Le personnel est à l’écoute et souriant, je n’ai rien à redire. Merci beaucoup pour ce régal et ce service irréprochable"

"Une expérience superbe ! Le service et les saveurs étaient vraiment au delà de mes attentes, j'y ai emmené ma dame pour son anniversaire et l'équipe du restaurant a pensé à chanter joyeux anniversaire en ramenant le dessert avec des bougies. Merci encore !"

" Un de mes restaurants préférés en 2019 "

" C'était délicieux et le service était merveilleux. merci. "

"Équipe très accueillante et sympathique. Le poulet kaaratge et le curry sont excellents !!"

"Merveilleuse et authentique cuisine japonaise, réalisée par un jeune chef nippon. Ce type de restaurant manquait dans ce quartier, quel bonheur de l'avoir découvert!"

" Nourriture et service super délicieux! "

"Expérience très agréable ! Nous avons decouvert le restaurant l'été où ils sont passés sur de la cuisine japonaise éphémère. Les saveurs sont inattendues et maitrisées. Le chef formé chez Rostand maitrise hautement les assiettes servies a des prix abordable. Attention la cave par contre est assez cher"

"Incroyable ! Un petit joyau au coeur de Paris ! Nous sommes venus à 5, un samedi soir, et avons pu profiter de la terrasse. Cuisine japonaise authentique, saveurs incroyables, équilibre des saveurs. Gentillesse des équipes. Un gros coup de coeur ! Merci beaucoup ! Je recommande particulièrement le tataki de boeuf (plat froid), les nouilles Sōmen à la dorade (plat chaud), et le gâteau au matcha avec la glace au matcha."

"Très jolie lieu pour partager une délicieuse cuisine entre amis !!!"

"Superbe cuisine, service et ambience ! Bravo Kozo ! L'un de meilleurs restaurants du quartier. A essayer absolument !"

"Très bons plats. Plus avantageux le midi, carte du soir différente. Tout aussi bonne mais les prix sont exorbitants. Cadre intimiste, petit lieu. Service et équipe au top !!!!"

"Mets absolument succulents de l entrée au dessert. Cuisine raffinée, un grand chef"

"Excellente soirée, de bons produits et une cuisine innovante et subtile."

" Des plats délicieux et créatifs magnifiquement préparés. Excellent service et valeur. Un véritable joyau caché ! "

"Plats surprenant et délicieux. Belle présentation, très bon accord vin. On était très bien accueilli."

" Totalement exquis, optez pour l'accord pour une expérience complète ! "

"Excellente soirée Service parfait"

"Incroyable découverte, nous avons passé un super moment."

" 10.2022 Mêmes plats de haute qualité dans des plats surpris de 5 ou 9 plats mais avec plus d'aide maintenant dans la cuisine et le personnel de service mais préfère une touche japonaise plus calme 4.2022 Incroyable Kozo San qui travaille seul à la fois dans la salle à manger et dans la cuisine... et trouve encore le temps de discuter avec les convives. Dîner de 9 plats savamment exécuté, délicieux et bien accompagné de champagnes et de vins. Menus fixes d'un bon rapport qualité-prix. Cadre typique, simple, propre et décontracté pour petits groupes d'une durée de 2 à 3 heures. "

"Maîtrise gastronomique durant les 6 temps du menu. Savoureux et surprenant, un délice pour les papilles. Accueil chaleureux et extrêmement élégant 🇯🇵🇫🇷 Une adresse coup de ♥️ à recommander !"

"Très bon restaurant, mélange de cuisine Européenne et japonaise. Associations subtiles et inattendues"

"C'est la troisième fois que je viens dans ce restaurant,cuisine toujours très bonne originale et fine,mais le service n'est plus à la hauteur :serveur à peine aimable,les 2 premières fois ,aussi bien pour le déjeuner que le diner nous avions eu une mise en bouche,et le serveur était venu à notre table nous demander si tout se passait bien"

"Magnifique restaurant je vous conseille de le découvrir absolument."

"Très bonne expérience chez Kozo. Je suis venu une première fois pour tester le (très abordable) menu déjeuner, une réussite. Le même sentiment pour le menu du soir."

"Nous sommes venus dîner et nous nous sommes régalés du début à la fin ! Une adresse que je recommande chaudement."

"Excellent restaurant ! Le chef est super gentil et prépare un menu incroyable ! Je recommande fortement"

"Petit restaurant vraiment superbe! La cuisine est créative, les ingrédients super frais, la présentation parfaite “ à la japonaise” même si il s’agit d’une cuisine française. Le jeune cuisinier est génial.une incroyable découverte pour nous. Par contre, allez y relax et ne soyez pas pressé. Cela prend 2h30. Prendre le temps des fois c bien."

" C'était délicieux. Le magasin est petit, mais l'avantage c'est qu'il y a des tables en extérieur. Cependant, il existe de nombreux restaurants gastronomiques coréens qui font cela, il est donc préférable de ne pas en attendre trop. C'est pas cher, environ 100 euros pour nous quatre, bouteille de vin comprise. La gastronomie parisienne dure trois heures, alors soyez prêt. "

"Délicieux ! Un sans faute."

"Omakase ! 5 plats, tout est délicieux et très bien accompagné. Bravo"

" Dans l’ensemble, c’est une expérience culinaire savoureuse, cependant, nous avons informé notre serveur que nous ne mangeons pas de ris de veau. Il est retourné à la cuisine et l'a dit au chef, puis il est revenu et a demandé si nous allions essayer un petit morceau (je les ai déjà essayés auparavant et je savais déjà que je ne les aimais pas). Nous avons accepté en pensant que nous aurions un plat différent et un petit morceau à côté à essayer - il nous avait montré une pièce d'un euro avec sa main. Cependant, on nous a donné une portion complète (taille d'un jeu de cartes) et aucune alternative. Quand je n'ai pas mangé le mien, notre serveur a visiblement changé d'attitude et n'était plus sympathique et dédaigneux pour le reste du repas. Je pensais que c'était tout à fait injuste car nous avions déjà exprimé que nous n'en voulions pas en premier lieu longtemps à l'avance (trois plats avant !!). Il pensait clairement qu'il connaissait mieux et nous les a imposés comme plat de viande principal (il avait également mentionné précédemment qu'il y avait du canard, que nous étions tous les deux heureux de manger à la place des ris de veau). Je dois préciser que les ris de veau étaient la seule chose que nous ne mangerions pas parmi les 8 plats et que nous n'avions fait aucune autre demande. Jusque-là, nous avions apprécié l'expérience mais la seconde moitié du repas était désagréable. Le chef est très talentueux mais malheureusement, comme il n'écoute pas les demandes de ses clients, nous ne reviendrons ni ne le recommanderons. Ils ne vous demandent pas non plus si vous avez des allergènes. "

" Cuisine de classe mondiale préparée à la perfection dans un cadre romantique et décontracté. Fortement recommandé si vous recherchez une expérience française raffinée et savoureuse avec une sensibilité japonaise. "

" Nous avons déjeuné avec 3 convives et tout le monde était ravi. Ce restaurant pratique l'art de la grande expérience culinaire. Le service était très efficace et sympathique. Nous serons de retour. Le veau était préparé parfaitement tendre avec une merveilleuse sauce et des légumes frais. La soupe froide de maïs était un délice. Le bar savoureux. Le dessert une œuvre d'art comme un feuilleté de fruits frais prune avec glace. Pas étonnant de lire toutes les bonnes critiques, un trésor à Paris où revenir. "

"Simple et bon bravo et pas très cher"

" Le menu de 9 plats avec accord mets et vins était super ! "

" Le meilleur repas que nous avons eu à Paris. Un menu de dégustation merveilleux et à un prix merveilleux, avec d'excellents ingrédients préparés de manière experte et ingénieure. Hautement recommandé! "

"Très bon restaurant, chef japonais et une cuisine fine et intéressante"

" Juste le meilleur. C'est un petit bijou de restaurant. L'intérieur est un peu simple et démodé et les lumières un peu trop vives mais tout cela n'est qu'un détail mineur après avoir goûté le premier plat. Le guide Michelin se rendrait service pour aller manger un bout. C'est tout simplement trop haut. Toutes les saveurs et textures sont délicatement combinées et rendent chaque plat presque parfait. Veuillez toujours opter pour l'option 9 plats et prendre l'arrangement des vins. Si je prends le prix compte tenu de la qualité, c'est inégalé. "

" Restaurant sympa et sympa, service agréable et nourriture excellente. 👍👍👍👍👍 "

"Cuisine bonne. Cuisinier qui semble passionné. Joli restaurant Mais attente si longue entre les plats. L’unique serveur était un extra qui faisait ce qu’il pouvait mais dont c’était loiiiin d’être son métier. Il ne savait pas ce qu’il nous servait, c’en était drôle On n’y retournera pas. Il y a plein de très bons restos dans le coin avec un service normal et non niveau 0"

"Cuisine délicate, inventive et délicieuse. Service sympathique et cadre agréable. Surprise de ne pas avoir une salle comble pour un restaurant de cette qualité !"

"Délicieux ! Fin, recherché, léger, original. Et les desserts…🔥♥️"

" Superbe expérience. Une nourriture absolument incroyable est fortement recommandée si vous êtes heureux de manger ce qu'un chef a préparé avec amour pour vous. C'était un vrai régal. Merci beaucoup! "

" Une belle expérience intime, avec une nourriture et un service exceptionnels ! Chaque plat était une délicieuse fusion de cuisine française avec une inspiration japonaise, et les résultats étaient spectaculaires. Le chef a également suivi personnellement les restrictions alimentaires de mon partenaire et a veillé à ce que le repas soit agréable pour nous deux. Ce joyau un peu caché mérite assurément une étoile Michelin ! "

" La nourriture était délicieuse. Même en tant qu'amateur, je sentais que les sentiments du chef se reflétaient clairement dans les plats et j'ai pris plaisir à les déguster. C'était ma première fois à Paris depuis quatre ans, donc j'étais très heureux. "

"Plats excellent, et ambiance chaleureuse. Jy retournerai, merci à l’aimable serveur qui a pris le soin de prendre en compte nos demandes (femme enceinte et demande rapide en 9 temps)"

"Excellent dîner, j'ai choisi le menu en 5 dégustations. La découverte était accès sur le poisson, ce que j'ai presque regretté en voyant passer une crème brûlée de foie gras... Mais dans l'ensemble la cuisine du chef Kozo est très bonne. Venue seule, j'ai seulement regrettée me faire servir après les couples alors que je suis arrivée avant. Ne me laissant pas le plaisir de découverte avant eux.. dommage. Je reviendrais avec plaisir, et cette fois pour un menu 8 dégustations!"

" Nourriture incroyable, excellent service et ambiance fantastique. Je recommanderais 10/10 à toute personne intéressée par une expérience authentique et romantique. "

"Restaurant très agréable, tamisé, et le menu « secret » concocté par le chef était juste excellent. Service impeccable et très agréable. Nous reviendrons bientôt !"

"Un restaurant qui vous fait du bien. Avec une devanture ordinaire cachant une salle à la décoration épurée, nous sommes tombés sous le charme du menu où se succèdent des plats succulents. Le fait de se laisser guider autant sur les plats que sur les accords des vins permet de découvrir de nouvelles saveurs que nous n’aurions pas forcément osé. Merci au chef pour ses créations, sa délicatesse, ses explications et sa passion"

"Mille mercis au Chef Kozo pour cet accueil chaleureux. Quelle personne incroyable et humaine (en plus d'être un excellent Chef !). Mon compagnon et moi avons adoré discuter avec le Chef et échanger avec lui nos bonnes adresses parisiennes. On a passé une superbe soirée d'anniversaire avec un très beau menu en 8 temps et des accords mets/vins bien choisis. Chapeau pour la créativité dans les textures et les saveurs. Cadre intimiste, parfait pour un superbe dîner en petit comité. Alors merci Chef Kozo. À refaire ! Suzanna & Roberto"

"Super, très bonne cuisine...prix plutôt élevé"

"Les plats sont bons et bien faits mais n'ont pas une extraordinaire créativité. La salle n'est pas bien isolée (courant d'air en hiver) et est très épurée. Restaurant globalement cher pour ce que c'est."

" Magnifique dîner de 9 plats. Raffiné, frais, délicieux et original. Je recommande vivement cet endroit pour un repas spécial. La nourriture et le service étaient excellents "

" Délicieux restaurant fusion français japonais. Nous avons pris le menu dégustation de 5 plats et c'était délicieux. "

" joyau caché à Paris! je reviendrais à 100% lors de mon prochain voyage à Paris. entreprise familiale, ce qui rend les repas encore plus spéciaux ! "

" Meilleure expérience avec une nourriture de bonne qualité! Tout était juste parfait "

"Alerte coup de cœur. Le chef, japonais, propose une cuisine moderne et créative, équilibrée, parfaitement maîtrisée, avec d'excellents produits, et surtout : absolument délicieuse ! Partis sur le menu 5 temps (mise en bouche, 2 entrées, plat, dessert), nous avons été enchantés par chacune des propositions, des mises en bouche aux mignardises et avons quitté le lieux repus et guillerets. Pour ne rien gâcher, le chef s'est adapté à nos restrictions alimentaires sans sourciller (avec, là encore, une alternative savoureuse). Un sans faute aux fourneaux donc, et... un service et un chef aimables et chaleureux."

" Service sympathique et agréable, intérieur statique et cuisine joyeuse ! Le repas le plus délicieux de Paris ! J'ai versé des larmes à Pineapple Mont Blanc🥰🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻 "

"Très belle surprise pour la Saint Valentin. Le menu permettait de découvrir de belles saveurs, dont un excellent carpaccio de saint Jacques accompagné de caviar, un maigre cuisine à la perfection avec une sauce au fruit de la passion et un velouté de potimarron avec une emulsion de café. Nous avons dégusté bien plus de plats, mais ces derniers m’ont le plus marquée. Le champagne était très bon également. Pour finir, les saveurs étaient maîtrisées, aucune fausse note des amuse-bouches au dessert. Je vous recommande ce restaurant!"

" J'ai visité le jour de l'An. Cuisine française, où chaque plat est préparé avec soin et délicieux. "

" Petit petit endroit à Paris, le serveur était super et la nourriture aussi. Je pensais que les 9 sélections seraient très petites mais nous étions tous les deux rassasiés du repas. "

"Nous sommes venus pour le déjeuner et avons pris la formule à 25 euros. Des plats bien présentées et bien cuisinés mais pas d'alliance de goût originale et/ou créative. Nous sommes arrivés à 13h et avons eu notre entrée a 13h30. Service très long. Nous étions 10 au total dans le restaurant. Nous nous sommes vite rendu compte que le chef était seul. Cela aurait été bien de le mentionner car 30 min pour un entrée c'est très long."

"Wow. Restaurant tout simplement excellent. Les plats sont originaux et succulents, avec une presentation magnifique, le tout dans une ambiance tres agréable. Merci au chef Makita si passionné pour ces belles creations. Nous reviendrons!"

"Fin, délicat, original, de bons produits cuisinés avec justesse dans une ambiance simple et cosy, service sympa et avenant. Allez on y retourne !"

"Superbe adresse, très bon rapport qualité prix sur le menu 5 temps. Ils ont su s'adapter aux alergies et aux petites demandes de chacun avec beaucoup de bienveillance. Merci!"

" Nourriture délicieuse avec une équipe très sympathique. "

"Un voyage culinaire unique et exceptionnel. Je recommande vivement."

" C'est un beau restaurant calme. En regardant sur Google Maps, nous avons remarqué que Kozo ce qui a retenu notre attention était la description fusion japonaise et française. Nous avons eu un repas absolument incroyable. Nous avons fait les 5 plats, ils étaient accompagnés de pain et nous avons également bu un vin incroyable. Nous vous suggérons définitivement ce restaurant si vous recherchez une aventure près du 9ème Arr. "

"C’est un restaurant qui propose 2 sortes de menu, 5 temps ou 8 temps. Pour celui de 5 temps, il est composé d’une mise en bouche, 2 entrées, un plat et dessert. C’est dommage que ce n’est pas précisé. Les plats sont bien travaillés. Coup de coeur pour le tempura de seiche et la déclinaison de choux fleur. Ce dernier est original et bon. La seriole avec asperge et fraise était une bonne combinaison. On sentait la fraicheur de la seriole et le fondant de l’asperge avec la douceur de la fraise. Le veau était très tendre mais le jus de viande qui allait avec, un peu trop salé. Le dessert de citron basilic était bien équilibré. C’est bon, mais un peu léger. Il ne faut pas avoir très faim. J’aurais bien aimé avoir un plat plus consistant ou un dessert plus gourmand."

" Tout a été une belle surprise du début à la fin. C'était la deuxième fois que je venais ici et je pouvais dire que la passion et l'ingéniosité du chef pour la nourriture restent fortes. Les prix sont également raisonnables pour la qualité. Fortement recommandé et je reviendrai certainement à Paris la prochaine fois ! "

"Excellent restaurant dans un cadre intimiste avec des plats recherchés qui s'accordent parfaitement. Toute l'équipe, de la cuisine au service, est accueillante et très aimable. Je retournerai au Restaurant Kozo sans hésitation."

"J'ai osé demander un plat sans viande, mal m'en a pris. Le serveur m'a rappelé qu'il s'agissait d'un gastro et qu'à cet égard ma demande était surprenante Ah oui j'ai quand même eu droit à un plat de pâtes, plutôt bon il est vrai, que j'ai quand même payé avec un supplément de 5€ sur le prix du menu du midi. L'inflation du blé surement"

"Très bonne expérience ! Le service est top, très sympa ainsi que le chef qui est venu nous voir à la fin. La nourriture est excellente. Je recommande+++"

" J'ai commandé le cours de dégustation de 9 plats. Chaque plat était préparé avec beaucoup de soin et chaque plat était très frais. Il y avait un groupe de clients japonais à côté de nous, mais il semble que des gens de différents pays viennent de bouche à oreille. Nous proposons également du saké japonais et vous pouvez également demander des accords avec du vin. "

" Non, c'était délicieux ^ ^ Du champagne, du vin et bien sûr de la nourriture😊 Après tout, vous pouvez vous sentir en sécurité en mangeant des plats préparés par des chefs japonais. "

" Probablement le meilleur repas que nous ayons eu à Paris pendant nos vacances. Le service était attentionné par le monsieur et sa belle touche d'humour. Le plat d'entrée de chou-fleur et de crevettes était joliment présenté et présentait une bonne couche de texture. Le reste des plats était également génial ! "

" Très bon repas, plats raffinés très bien exécutés. J'ai adoré les entrées et le dessert en particulier. "

" Un petit restaurant français. Le chef japonais vous proposera un cours d'omakase. Tout est délicieux et ressemble à une chasse au trésor. Lequel était délicieux ? J'ai reçu une question difficile. C'était déjà le milieu de l'été à Paris, et la nourriture et le vin étaient rafraîchissants et avaient un goût légèrement aigre-doux. "

"Menu dégustation sublime Association fruit et légumes parfaitement dosés dans les amuses bouches et entrées, fraîches, estivales Le plat de poisson et de viande tout bonnement excellent Idem pour les déserts L’association vins et saké qui nous a été proposé s’accordait parfaitement avec les plats, les quantités étaient bonnes Bref superbe expérience culinaire Rapport qualité prix excellent Vivement qu’on y retourne Philippe"

"Accueil et plats parfaits ! Décidément ce restaurant chef japonais qui fait de la cuisine française est extraordinaire. Je ne comprends pas qu’il n’ait pas d’étoile au guide Michelin encore."

"Le menu dégustation (5 plats) est très bien et assez varié. Le service est top ! Et le chef prend le temps d'échanger avec les clients 👍 Attention au prix de vins car la note peut monter assez vite"

" Je suis allé à Paris 50 fois et j'ai mangé dans de nombreux restaurants raffinés mais ce restaurant est absolument le meilleur ! La nourriture est délicieuse, belle et saine et nous avons passé une très belle soirée. Nous y reviendrons à coup sûr, je le recommande vivement !! Je J'ai trouvé ce restaurant et j'ai été vraiment impressionné par la qualité de la nourriture. C'est mon magasin préféré à Paris "

"Restaurant japonais gastronomique. Deux menus seulement. 25€ et 35€. Personnels aux petits soins pour vous et c'est le chef qui vous apporte et vous explique la composition du plat principal 👍🏻 Saveurs exceptionnelles. Le restaurant est ouvert toute la semaine. (le dimanche soir, sur le mois d'août seulement) Vous ne serez pas déçu."

" La nourriture était excellente (nous avons pris la formule du midi avec entrées, plat et café). Comparé aux endroits très fréquentés à proximité, c'était vraiment sympa de déjeuner dans ce restaurant calme. "

"Une belle petite adresse pour une repas en tête en tête. Un serveur à l'écoute. Des plats inspirés."

" La nourriture était excellente, les accords vins et sakés étaient excellents et le service très accueillant. C'était notre dernière nuit à Paris et l'un des meilleurs repas que nous ayons eu. Recommande fortement. "

" Très bon steak et service très sympathique "

"Service parfait Plats raffinée Chef Kozo et Cédric sont pro, sympa 👍🏻👍🏻👍🏻"

"Très bonne adresse, tout était très bon."

" J'ai visité pour l'anniversaire d'un ami. Le chef a réalisé un gâteau d'anniversaire original et nous avons pu lui faire la plus belle des surprises. Tous les plats étaient délicieux. J'ai particulièrement aimé le tartare de veau. Le saké du dessert et le fromage spécial étaient tous deux excellents. S'il vous plaît, revenez nous rendre visite. Merci beaucoup pour votre merveilleuse hospitalité! "

" J'ai choisi un repas de 5 plats et je l'ai dégusté avec du vin. C'était un restaurant exquis qui non seulement était délicieux, mais qui était également créatif et agréable pour les yeux, la langue et les cinq sens. C'est un restaurant que j'ai vraiment envie de visiter lors de mon prochain séjour en France. "

" Menu le soir de Noël à 120 euros par personne, vous vous attendez à une cuisine étoilée avec un service idem. Malheureusement, cela n’a pas été réalisé. Les plats eux-mêmes étaient savoureux, avec de bons ingrédients et bien préparés, mais ne valaient pas le prix payé. Surtout parce que le service était malheureusement de qualité inférieure. Il y avait beaucoup de temps d'attente entre les plats, les assiettes vides restaient longtemps et la bouteille d'eau à moitié vide n'était proposée pour être remplacée qu'au dessert. Le prix que j'ai lu dans d'autres avis est plus approprié à la qualité, pour près de 300 euros on a mangé bien mieux ailleurs."

" Ce fut une expérience culinaire très délicieuse. Non seulement la nourriture était excellente, mais le personnel était très attentionné. La nourriture est un repas à plusieurs plats où chaque plat est une surprise, ce qui a rendu la soirée très intéressante ! Dans l’ensemble, nous nous sommes bien amusés, je reviendrai sûrement ! "

" Tout, des entrées aux desserts, était vraiment délicieux. La quantité est également parfaite. "

" Excellente nourriture et accord mets et vins parfaits! Un grand joyau caché "

"Nous avons pris le menu 9 temps et toutes étaient superbe . Merci et nous reviendron"

"Cuisine absolument parfaite, résolument gastronomique. Carte des vins un peu courte mais les références sont impeccables. 35 euros par personne pour un dimanche midi, le rapport qualité prix est absolument imbattable. Petite attente avant d'être servis mais c'est largement compensé par le reste ! Très bonne adresse !"

"Magnifique surprise. Promenade dans la gastronomie française et japonaise, agrémentée de différents sakés. Une expérience différente à chaque plat. Précipitez vous pour profiter de l’expérience."

"Une soirée sereine entre amis chers, dehors il pleuvait des cordes. Le KOZO a été un vrai refuge et une découverte de merveilleuses saveurs - un mariage très réussi entre le Japon et la France- plaisir des yeux et des papilles. Le concept de menu surprise est magique.Le service est souriant et discret. Le chef nous a ému par son amour de la France. Je reviendrai."

" La serveuse a oublié de mentionner au chef que mon mari ne mange pas de fromage, même si on insiste. Donc il faut les attendre pour refaire le plat Le service est encore trop lent pour nous La nourriture est correcte. Le vin rouge était bon "

"Très belle découverte dans le 9eme. Produits de qualité, superbe présentation, service attentionné, atmosphère agréable… que du positif pour un bon moment et un excellent repas. Merci à toute l’équipe."

" Je suis fan de la cuisine du chef Kozo depuis que nous avons découvert ce restaurant avant la pandémie. J'adore aussi l'intimité du restaurant. Kozo est un chef très talentueux qui sait exceptionnellement bien mélanger et équilibrer les saveurs. Nous avons tellement de favoris : il sait faire de la haute cuisine et peut également préparer des plats traditionnels japonais ! "

" Nourriture incroyable !!! Cuisine franco-japonaise. Délicieux menu composé de fruits de mer et de viande. Prévoyez au moins deux heures pour terminer tous les cours. Probablement le meilleur rapport qualité/prix de Paris pour une cuisine raffinée. "

"Cuisine bistronomique en 5 service, au dressage épuré et impeccable, des associations surprenantes comme le dessert avec une dacquoise au chocolat accompagné d’une mousse de tofu et une glace à la betterave, ou bien le tartare de veau présenté avec une délicieuse émulsion sur le dessus et le tout surmonté de croustillantes pommes paillasson. Sur les saveurs cela est globalement impeccable avec des plats surprenants et raffinés, certains étaient un peu en deçà, sur les 5 plats présentés La déco du restaurant est très, un peu trop épurée à mon goût, rendant la salle assez froide Le service est agréable. Petit bémol, il y avait une odeur persistante et désagréable de transpiration dans tout le restaurant, nous avons demandé à la serveuse d’ ouvrir la porte pour aéré. Peut être le sol qui a été nettoyé avec une serpillière un peu fatiguée… Pour le menu en 5 services, et les boissons, nous en avons eu pour 91€, ce qui est correct ✅"